2438 пошаговых рецептов с использованием Зелень
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
<<< < 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 > >>>
Быстрые маринованные кабачки мгновенного поедания
Прекрасная закуска для любого застолья! Быстро и вкусно! В сезон созревания кабачков многие хозяйки спешат опробовать новые блюда с их участием. Делюсь с вами проверенным и простым рецептом приготовления этого овоща на быструю еду посредством маринования. Сложностей у вас не возникнет, результат порадует!ТанчаАвтор рецепта
Яйца фаршированные тунцом консервированным
Это так просто, быстро и вкусно, что вы удивитесь! Яйца фаршированные консервированным тунцом - это прекрасный вариант холодной закуски для застолья. Готовится на скорую руку из любых рыбных консервов с добавлением свежего или маринованного огурца, майонеза и тертого сыра.Юлия МАвтор рецепта
Помидоры на сковороде с чесноком жареные
Легкая и быстрая в приготовлении овощная закуска! Жареные помидоры с чесноком – очень простое в приготовлении и по составу, но в то же время вкусное блюдо, которое может выступить не только легким перекусом, но и отличным вариантом для завтрака или ужина, гарниром к мясу или дополнением к гарниру.SnezhanaАвтор рецепта
Баклажаны с помидорами сыром и чесноком в духовке кружочками
Восхитительная, сочная закуска, которой всегда мало! Баклажаны с помидорами сыром и чесноком в духовке кружочками делаются проще простого! Они очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Все будут просить добавки!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта
Нежные, аппетитные, на скорую руку. Когда гости на пороге. Лаваш на сковороде с сыром подойдет не только в качестве сытного перекуса, но и выручит в случае неожиданных гостей. Бесподобный вкус в сочетании с минимальными затратами времени и усилий делают конвертики из лаваша просто идеальной закуской.SnezhanaАвтор рецепта
Отличная традиционная закуска по старинному рецепту! Эта старинная русская закуска, кулинарный рецепт которой я нашла в одном журнале, посвященном русской кухне вообще, отлично подходит к водочке, белому вину (да и красному тоже, в принципе). Словом, хорошо разнообразит любой праздничный стол.МиладаАвтор рецепта
Сегодня я познакомлю вас с необычной закуской. Очень вкусная, пикантная остренькая закуска, которая может служить гарнирам как к мясным блюдам, так и просто с картофельным пюре.ТанчаАвтор рецепта
Грибы лисички - это не только бесконечно вкусно, но и очень полезно!!! Лисички в духовке - очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое можно подать самостоятельно на обед или ужин, или на праздничный стол в качестве основного блюда.Подавать их можно и с картофелем, и со спагетти и как отдельное блюдо. Приготовить лисички совсем не сложно, а насыщенный вкус и потрясающий аромат этого блюда не оставит Ваших близких и гостей равнодушными.АннаАвтор рецепта
Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски! Нежные и слегка острые помидоры быстро готовятся (если не считать время маринования, но этот процесс происходит уже без нашего участия). Помидоры по-корейски - отличное решение для праздника или просто для разнообразия повседневных блюд, так как гарниром могут быть блюда из картофеля, макаронных изделий, риса, мяса, рыбы.Вера faithАвтор рецепта
Вкуснейшая закуска с оригинальным оформлением! Закуска с сельдью "Клубнички" - это удивительное по оформлению блюдо. Яркое, красочное, напоминающее о жарком времени года - лете. Эту легкую закуску можно приготовить на любой праздник. Своим необычным и красочным видом, она украсит праздничный стол, а вкусом порадует приглашенных гостей. Основные ингредиенты можно немного заменить. К примеру, вместо сельди использовать красную рыбу или красную икру.Julia7LifeАвтор рецепта
Закуска Сырные палочки за 10 минут
Очень быстро, но определенно вкусно. Отличная закуска. Такие сырные палочки слишком быстро исчезают со стола. Самое главное, не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно - не только дети. Мне и самой они очень нравятся.11topcomАвтор рецепта
Подавай на стол креативные и полезные закуски! Мясо криля - полезный ингредиент для любой закуски! Употребляя в пищу мясо криля организм получает много необходимых витаминов и микроэлементов благодаря которым укрепляется иммунитет. Человек становится более устойчивым к стрессам и менее подвержен простудным заболеваниям. Все ингредиенты для предложенной в рецепте закуски доступны, хорошо сочетаются по вкусовым качествам. Подав такое блюдо на праздничный стол можно быть на 100% уверенным в том, что гости будут в восторге!ЛесяАвтор рецепта
Летняя закуска помидоры по-корейски
Летняя закуска помидоры по-корейски — просто объедение! Приготовим! Подходит как овощная закуска к любому гарниру, мясу или рыбе.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта
Острая закуска из баклажанов с помидорами
Пикантное и быстрое в приготовлении блюдо! Вкуснейшая закуска из синеньких, которая по вашему усмотрению может также быть и великолепным гарниром!Сибирячка готовитАвтор рецепта
Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами
Горячая закуска в лаваше с идеальным сочетание ингредиентов. Рецепт закуски из лаваша с мясом и овощами простой и быстрый. Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров — очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта
Закуска фаршированные яйца с красной рыбой
Оригинальная и эффектная закуска для новогоднего стола! Фаршированные яйца с красной рыбой — рецепт популярной и любимой всеми закуски. Готовится она из простых продуктов, которые отлично сочетаются друг с другом по вкусу. Выглядят яйца нарядно и красиво, рыба оформлена в виде морковок.katushafinАвтор рецепта
Сырные шарики с чесноком закуска
Простая в приготовлении и очень вкусная закуска украсит любой стол! В зависимости от полета кулинарной фантазии с этой закуской можно легко экспериментировать. Например в середину шариков можно поместить оливки или маслины без косточек или обвалять шарики в кунжуте! Смотрится закуска очень празднично и съедается первая со стола!АнтипАвтор рецепта
Закуска из слоеного теста с красной рыбой
Вкусно и красиво, а делать так легко, что даже удивительно! Закуска из слоеного теста с красной рыбой вполне достойна любого праздничного стола — она хороша не только на вкус, но и на вид. Приготовить такое блюдо не составит особого труда, тем более тесто для него берется готовое.katushafinАвтор рецепта
Любители морепродуктов будут в восторге! Невероятно просто! Шикарный вкус и великолепный вид у праздничного блюда - морской закуски из семги и перепелиных яиц. От такого угощения у ваших гостей слюнки потекут уже заранее! Готовьте сразу побольше- двойную или тройную порцию.EllisaАвтор рецепта
Куриное филе запеченное с помидорами и сыром
Оригинальная и несложная закуска к любому празднику. Гости и родные были приятно удивлены, обнаружив в помидорах такую необычную для помидор начинку.AlenaАвтор рецепта
Просто и нереально вкусно - равнодушных не останется! Закуска из авокадо подается на мини-тостах из багета, ее также можно сервировать в тарталетках, будет тоже очень красиво. Кроме авокадо в нее добавляется консервированный тунец — получается не только вкусно, но и полезно!katushafinАвтор рецепта
Красивая, на праздник, легко и быстро готовить! Закуска из огурцов украсит собой любой стол, несмотря на кажущуюся простоту и обычность. В ней нет майонеза, поэтому закуска получается еще и легкой. Яркие акценты в виде икры, помидорок и рыбы делают ее вид очень праздничным.katushafinАвтор рецепта
Лепешки с творогом и зеленью на сковороде
Приготовим пышные, мягкие и очень вкусные лепешки с творогом и зеленью на сковороде. Готовятся такие лепешки проще простого, а сметаются со стола за считанные минуты.
Тесто обычно готовят на кефире с добавлением соды, яйца и муки. Я сегодня решила вместо кефира использовать густой греческий йогурт, результат превзошел все мои ожидания. Получились нежнейшие и очень вкусные лепешки. Начинка у меня обычная - творог с добавлением зелени. Не менее вкусно будет, если смешать творог наполовину с сыром или брынзой. Можно приготовить лепешки с другой начинкой, например: картофельной или капустной. Здесь уже как вам больше нравится!
Запеченный перец в маринаде на зиму
Я хочу показать рецепт запеченного болгарского перца в маринаде целиком. Для этого рецепта лучше всего выбрать небольшие плоды. Большое количество зелени и чеснока придадут заготовке особую пикантность. Подавать такой перец можно как закуску к мясу, рыбе, сыру или картофелю. А хранить маринованный перец нужно в холодильнике или в погребе.
Болгарский перец - уникальный овощ, который отличается потрясающим ароматом, ярким цветом, оригинальным вкусом и пользой. Сладкий перец мы чаще употребляем в августе - сентябре, в сезон его сбора. Тогда он заметно отличается по вкусовым качествам, чем выращенный в парниках. Наверное, перец является одним из самых распространенных овощей для зимних заготовок. Его пекут, варят, тушат и запекают.
Суп с пельменями – удивительное первое блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни.
Къашык-аш (ложечный суп) – именуют крымские жители, хотя он встречается в кулинарии и других народов мира: армянской, узбекской. В правильном супе в одной ложке должно помещаться от 6 до 12 пельмешек.
Сделайте заготовку заранее
Приготовить такое вкусное и питательное кушанье совсем несложно. Особенно если вы слепите мелкие пельмешки заранее и поместите их в морозильную камеру.
Если хотите подать на стол что-то своеобразное и необычное, тем самым изумив домочадцев, обязательно обратите внимание на этот рецепт.
Бульон или вода – на ваш выбор
Готовить суп можно на основе готового бульона или воды. Обязательно нужно использовать сливочное масло хорошего качества.
Можно приготовить более обыденный вариант супа с пельменями и картошкой.
Готовим салат из жареной рыбы с зеленью и весенними овощами.
Используем свежие весенние овощи
Когда появляются первые овощи, надо налегать на витамины. Самое простое - сделать из них салат. А чтобы он был не только полезным, но и сытным, можно добавлять в него мясо, рыбу и другие калорийные продукты.
Можно приготовить этот салат и с отварной рыбой, но с жареной он получается вкуснее.
Вместо минтая можно использовать любую рыбу с белым мясом. Особенно хорош такой салат на ужин.
Попробуйте также овощной салат с тунцом и овощной салат с оливковым маслом.
Бутерброды с семгой и сыром – это отличный вариант закуски для праздничного стола и для воскресного обеда.
Если вы решили устроить фуршет, приготовьте такие бутерброды они станут прекрасным украшением стола.
Для приготовления подобных бутербродов красную рыбу можно купить уже в готовом соленом виде, а можно засолить самостоятельно, ведь это несложно. Тем более, что в домашних условиях вы сможете так засолить рыбу, чтобы она была или малосольной, или хорошо посоленной, кто как любит.
Праздничная закуска
Яркие, красивые и презентабельные бутерброды станут визитной карточкой вашего застолья, и все ваши гости еще будут долго вспоминать оформление вашего стола.
Суп из рыбной консервы с рисом
Суп из рыбной консервы с рисом отличается своим насыщенным вкусом и питательными свойствами. Таким супом можно накормить всю семью.
Ингредиенты для супа из рыбной консервы с рисом
Чтобы приготовить рисовый суп с рыбными консервами, можно взять практически любые рыбные консервы – натуральные или с добавлением масла, но самый вкусный суп получается именно с сайрой.
Вместо риса для этого супа хорошо подходит манная крупа.
Лук и морковь лучше обжарить до полупрозрачного состояния или легкого золотистого цвета, чтобы придать супу яркий, аппетитный вид и более нежный вкус.
Очень вкусной также получаются уха из хребтов семги и уха из головы семги.
Крабовый салат с рисом и кукурузой
Крабовый салат с рисом и кукурузой вполне может стать конкурентом салата Оливье на праздничном столе. А чаще всего к празднику готовят оба салата. Они отличаются друг от друга по вкусу, но одинаково пользуются успехом у гостей.
Несколько советов
Блюдо будет значительно вкуснее, если для заправки взять жирный майонез Провансаль.
При подаче салат обязательно нужно украсить веточкой зелени, которая придаст ему торжественный вид.
С появлением крабовых палочек хозяйки научились готовить с ними и другие салаты. Уверена, что вам понравится немного похожий салат из крабовых палочек, кукурузы и сыра или крабовый салат с огурцом.
Окрошка на кефире станет для вас спасением в летний зной. Но также и в любое другое время года любители окрошки не могут без нее жить. Сейчас редко когда огурцы, колбаса и кефир являются дефицитными, поэтому готовьте окрошку с удовольствием в любое время и в любой час.
Преимущества
Много плюсов есть у окрошки на кефире. Кефир всегда продается в магазинах, и он всегда свежий. Хороший квас порой так трудно найти в продаже, что приходится его готовить самостоятельно, а это процесс длительный. Поэтому кефир очень выигрывает по времени.
Другим достоинством окрошки на кефире является то, что это блюдо можно считать даже диетическим. Кефир можно использовать нежирный, поэтому фигура ваша не пострадает.
Как подавать
Традиционно к окрошке подают черный или ржаной хлеб. Также для пикантности предлагают чеснок, который гармонично вписывается в общую композицию. При желании можно нарезать пару кусочков сала, чтобы порадовать мужскую половину. Сытный обед вам будет обеспечен.
Еще варианты
Если у вас все-таки найдется натуральный кислый квас, то обязательно приготовьте окрошку на квасе. Вкусной и аппетитной также получится окрошка на минералке.
Кабачковые оладьи с сыром смогут приготовить все хозяйки, которые решат вкусно и сытно накормить свою семью. Для такого блюда понадобятся весьма доступные продукты, которые вы сможете купить в любом магазине рядом с вашим домом. Кабачковые оладьи можно приготовить за короткое время, поэтому обед или ужин мгновенно появятся у вас на столе.
Какие кабачки подходят
Для данного блюда лучше всего использовать молоденькие кабачки, которые имеют нежную кожуру и совсем невидимые семечки внутри. С такими кабачками нет хлопот: чистить их не нужно, поэтому можно сразу приступать к готовке. Цвет кабачков можно использовать любой: темно-зеленый, желтый или светло-зеленый.
С чем подавать
Кабачковые оладьи с сыром отлично сочетаются со сметаной, поэтому, накрывая стол, учитывайте этот момент. Кабачковые оладьи – это довольно-таки самостоятельное блюдо, поэтому готовьте их и сразу подавайте к столу. Таких оладушек будет достаточно, чтобы сытно накормить всю семью.
Оладьи из кабачков можно приготовить с зеленью, а также с добавлением морковки.
Горячие бутерброды со шпротами
Горячие бутерброды со шпротами – это оригинальная и весьма сытная закуска. Их можно приготовить довольно быстро, используя все, что есть в данный момент под рукой. Основные ингредиенты такой закуски – это основа (батон, ржаной хлеб, тосты), начинка и сыр. Также мы добавим в этот раз шпроты.
Замечательная закуска
Когда на промазанный майонезом или маслом ломтик хлеба положить кружочки соленых огурчиков, парочку копченых рыбок (например, шпроты), посыпать тертым сыром и запечь бутерброд 10 минут в духовом шкафу, будет изумительно вкусная горячая закуска. Ее можно сделать для большой компании на вечеринке, просто для домашней трапезы, чтобы перекусить в обеденное время или взять с собой на пикник.
Секреты приготовления
Для бутербродов лучше всего использовать хорошие крупные шпроты: они, как правило, не разваливаются во время термической обработки и сохраняют при этом свой вкус и аромат.
Сыр может быть любой – твердый или плавленый, с нейтральным, острым или копченым вкусом. Важно только, чтобы он хорошо плавился и сочетался по вкусу с огурцами (солеными или маринованными, с острым или пряным вкусом).
Попробуйте также
А если вы любите блюда со шпротами, обязательно приготовьте:
- салат со шпротами и сыром;
- бутерброды со шпротами и икрой;
- бутерброды со шпротами.
Салат из капусты, огурцов и помидоров
Салат из капусты, огурцов и помидоров – простое блюдо, которое вы сможете готовить хоть каждый день. В супермаркетах капуста, помидоры и огурцы продаются весь год напролет, так что вы будете иметь возможность часто готовить такой салат и угощать родных и близких. Красивый, яркий, сочный и полезный салат не оставит вас равнодушными.
Кладезь витаминов
По количеству полезных витаминов капуста занимает одно из первых мест среди овощей. В ней очень много витамина С, хотя на вид так сразу и не скажешь. Все привыкли, что в лимонах есть этот витамин, а про капусту многие просто забывают.
Благодаря грубым пищевым волокнам капусту рекомендуют употреблять в пищу для устранения проблем с кишечником. Есть еще массу поводов, чтобы съесть капусту, но об этом вы сможете прочитать в любом медицинском источнике. Сегодня поговорим о салатах, которые можно приготовить из капусты.
Виды капусты
Издавна капуста была только в одном виде на столах. Был распространен только белокочанный вид капусты. Теперь же нам стали знакомы пекинская капуста, цветная, брюссельская и брокколи. Из этих сортов капусты тоже можно сообразить массу салатов. Но сегодня приготовим салат из молодой белокочанной капусты, которая в отличие от зрелой более нежная и воздушная. Если вы не сможете купить молодую капусту, смело используйте пекинскую капусту, которая так же вкусна и полезна.
Попробуйте также
Салатов с капустой множество. Необыкновенным по вкусу получается американский салат Коул Слоу.
А совсем недавно узнала рецепт салата с капустой и арахисом, который также очень хорош.
Щавелевый суп с курицей – отличная возможность поесть с пользой. Природа наделила щавель большим количеством полезных веществ. Теплое время года – лучший период для того, чтобы воспользоваться ее щедростью, позаимствовав натуральные витамины и минералы для здоровья родных и близких. Суп из щавеля готовится быстро и не отнимает много времени.
География супа со щавелем
Щавелевый суп с курицей имеет множество вариантов. В каждой стране его готовят по-своему. Во Франции его варят на грибном бульоне с добавлением лимонного сока. Добродушные хозяйки из Греции в бульон добавляют смесь из яиц и лимонного сока. Азиатские повара даже морепродукты добавляют в суп.
Способы приготовления
Очень часто, готовя щавелевый суп с курицей, повара используют сырые куриные яйца. В этом случае яйца взбивают и во время кипения супа вливают в него тонкой струйкой, постоянно помешивая. Получаются белковые ниточки. Это очень красиво и вкусно.
Воспользуйтесь вариантами приготовления супа со щавелем, и ваша семья останется сытой и довольной:
- суп из щавеля без мяса;
- зеленый борщ со щавелем и крапивой.
А чтобы щавелевый суп с курицей стал частым гостем на вашем столе, готовьте щавель на зиму с солью.
Ленивые голубцы в томатном соусе
Ленивые голубцы в томатном соусе – это мечта для многих хозяек. Готовить блюдо достаточно легко и быстро. Но самое главное, нет того этапа работы с капустными листьями, который многим очень не нравится. Одним словом, родственники классических голубцов, их ленивые братья, требуют гораздо меньше времени на приготовление, но, предупреждаю, съедаются так же быстро.
Удивите близких!
Аппетитные, сочные, тушенные в ароматном соусе ленивые голубцы произведут фурор на семейном обеде. Это вкусное и полезное блюдо из риса, капусты и фарша в виде котлет многие века занимает почетное место во время всевозможных пиршеств, застолий и трапез.
Традиционные голубцы
Если вы все-таки приверженец классики, то есть предпочитаете самые настоящие голубцы, то посмотрите рецепт, как приготовить голубцы с мясом. Если же вы испытываете трудности с подготовкой капусты, то есть у вас плохо получается «раздеть» кочан, посмотрите как правильно снять с капусты листья для голубцов. А еще можно узнать, как правильно завернуть голубцы.
Добавьте соус
В помощь вам будут и самые разнообразные соусы для голубцов, например:
- соус для голубцов и тефтелей;
- соус для голубцов, тефтелей и фаршированных перцев;
- сметанно-томатный соус с луком.
Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда. Оно необычайно вкусное, сытно и ароматное. Обязательно придется по душе всем любителям первых блюд.
Секретный ингредиент
Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат, который многих вернет в детство!
Если вы любите готовить борщи, то можете применить и другие рецепты:
- борщ с бараниной;
- борщ в горшочке;
- красный борщ с фасолью.
Борщ с бараниной – великолепное блюдо для всей семьи. Яркий, сытный, ароматный обед гарантирован!
Смело экспериментируйте!
Первые блюда для многих из нас составляют основу рациона. Чтобы сделать свое меню разнообразнее, можно попробовать приготовить привычное блюдо по-новому. Например, борщ сварить не из свинины или курицы, а использовать баранину.
Какое мясо использовать?
Лучше всего для приготовления борща использовать бараньи ребрышки. Как известно, бульон из мяса на косточке получается более наваристым и обладает ярким вкусом.
Если есть возможность, то приобретайте мясо молодого барашка. Оно не имеет специфического запаха, который характерен для особей постарше.
Если вы любите борщи в самом различном исполнении, то попробуйте приготовить их по этим рецептам:
- красный украинский борщ со свеклой;
- зеленый борщ со щавелем и крапивой;
- красный борщ с фасолью.
Омлет на кефире – это, наверное, универсальное блюдо из многообразной серии омлетов во многих семья на завтрак. Ведь что может быть проще его приготовления? Тем более яйца практически всегда в доме есть.
Кефир придет на помощь
Случается, что хочется побаловать семью на завтрак омлетом, а молока в холодильнике не оказалось. Вот здесь совершенно не стоит отчаиваться, его спокойно можно заменить кефиром. А если добавить любимые ингредиенты, вы получите питательное, сытное и полезное блюдо.
Вариации на тему омлетов
Если у вас при слове омлет начинает играть фантазия, то советую обязательно воспользоваться такими рецептами:
- кюкю (омлет с зеленью);
- омлет с грушей;
- омлет с сосисками, картошкой, помидорами и сыром.
Ну а если вы все еще не приобрели мультиварку, то ее можно заменить на сковороду с толстым дном. Готовится омлет по принципу готовки в мультиварке, но только на медленном огне и под крышкой. Так же его можно запечь в духовке. Экспериментируйте и наслаждайтесь с удовольствием!
Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени в горшочках с грибами – рецепт, который обязательно понравится тем хозяйкам, которые не только не боятся экспериментировать, но и довольно изобретательны.
Приготовление необычного блюда
Почему многие считают, что пельмени можно только сварить, ну, в крайнем случае, пожарить? Стопроцентное заблуждение. Пельмени в горшочках с грибами тому яркое подтверждение.
Используя керамическую посуду, блюдо получается необыкновенно вкусным и оригинальным, несмотря на то, что никаких особенных ингредиентов мы в него не добавляем.
Даже самому фанатичному поклоннику пельменей иногда хочется разнообразия. Да и гурманы с удовольствием отведают чего-то новенького с участием знаменитых полуфабрикатов. Например, суп из пельменей с картошкой.
Сегодня вы узнаете, как самые обычные пельмени превратить в интересное блюдо.
Блины с творогом и зеленью. И снова блины... Разве их бывает много? Готовим необычные блинчики с творогом и зеленью – оригинальный вариант несладких острых блинов, который может стать вполне самостоятельной закуской или даже целым блюдом!
Выбираем муку
Изюминка этих блинов заключается в выборе муки. Ржаная и пшеничная цельнозерновая мука обладают специфическим вкусом и консистенцией. Они довольно тяжелы и чаще всего используются для выпечки хлеба, но и в блинах они невероятно оригинальны и хороши. Блинчики из такой муки получаются немного терпкими и напоминающими цельнозерновые лепешки или лаваш. В сочетании с пряной творожной начинкой создает необычное пикантное блюдо.
По желанию, можно добавить в тесто любимые специи. Например, мускатный орех или щепотку шафрана, кардамона, а в начинку – различные ароматные свежие травы по вкусу.
С чем подать
Подавать блины с творогом и зеленью можно, полив йогуртом или сметаной, либо вашим любимым соусом, а также присыпав свежей зеленью, либо употреблять без всяческих добавок, как полноценный и сытный перекус на скорую руку. Также хорошо сочетаются такие блины и с классическим черным чаем.
Щи со свининой — простой рецепт вкусного первого блюда. Особенно оценят любители сочетания капусты и свинины.
Первое блюдо — полезно, вкусно и разнообразно!
Каждый день в обеденное время в большинстве семей подают к столу первые блюда. У каждой хозяйки уже есть свои любимые рецепты. Но иногда так хочется внести немного разнообразия в привычное меню! Для этого можно приготовить щи со свининой. Особенно, если раньше вы обходили стороной это вкусное и ароматное блюдо.
Стоит заметить, что некоторые ингредиенты в этом рецепте можно не использовать — помидоры, томатную пасту. Можно заменить квашеную капусту на свежую. Но именно в таком виде, как описано в этом рецепте, щи получаются очень наваристыми и насыщенными.
А если щи нравятся вам и вашей семье, попробуйте также приготовить:
- щи с фрикадельками;
- щи из кислой капусты с курицей;
- щи из квашеной капусты в мультиварке.
Суп с лапшой - вкусное первое блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда. Уровень его сложности минимальный, поэтому рецепт такого супа должен быть как у опытной хозяйки, так и той, что только начала осваивать азы приготовления вкусной пищи.
Набор продуктов - лапша, мясо, картофель и лук - доступен для каждого. Времени на приготовление уходит немного, а вкус получается насыщенным и домашним.
С чем подать
Подавать к столу суп с лапшой можно со сметаной, а также любыми приправами и зеленью на ваш вкус.
Также вы можете приготовить к нему:
- пшеничный хлеб в духовке;
- ржаной хлеб в хлебопечке;
- пирожки с мясом и картошкой в духовке.
Грибной суп с вермишелью — ароматное первое блюдо для вашего стола. Оценят и взрослые, и дети!
Разнообразие вкусов — залог успеха
Что делать если традиционные блюда уже надоели и хочется чего-то нового? Разнообразить обеденное меню поможет обычный грибной суп. Доступный набор продуктов, быстрота приготовления и не надоевший вкус делают это блюдо настоящей палочкой-выручалочкой для многих занятых хозяек. Вы можете экспериментировать с разными грибами и выбирать вермишель на свой вкус.
Попробуйте также приготовить интересные первые блюда, рецепты которых уже размещены на сайте:
- суп из плавленных сырков с шампиньонами и курицей;
- суп с фрикадельками и картошкой;
- сырный суп с куриным филе;
- суп с пельменями и яйцом.
Борщ с курицей получается насыщенным и вкусным. Такое аппетитное блюдо особенно актуально в зимние холодные деньки. Наваристый борщ поможет не только насытиться, но и согреться после приятной прогулки.
Готовить это блюдо можно как с добавлением квашеной, так и свежей капусты. Что в первом, что во втором случае вкус будет просто изумительный. Это блюдо внесет приятное разнообразие в ваш привычный рацион.
Самое приятное в этом варианте борща то, что его просто и достаточно быстро готовить, да и сами ингредиенты всегда найдутся под рукой.
С чем подать?
Вкусным дополнением классического борща станут:
- пампушки с чесноком или пампушки на молоке;
- сало с чесноком или сало в луковой шелухе;
- зеленый лук и закуски с ним.
Салат из лапши быстрого приготовления
Салат из лапши быстрого приготовления - очень бюджетное блюдо, но это не значит что оно получается невкусным или с простым незамысловатым вкусом. Я бы сказала, что салат чем-то напоминает оливье, но вариант более экономный.
Дополнительные ингредиенты
Такой салат прекрасно дополнят какие-либо копчености, консервированный горошек, кукуруза, ананасы, оливки или маслины. Также подойдут свежие или маринованные огурцы или грибы.
Подавать блюдо можно с чем-угодно, с ним прекрасно сочетается картофель, мясные блюда и разнообразные закуски. Так как в основе салата лапша, то он хорош и сам по себе. Палочка-выручалочка для приема незваных гостей, для занятых холостяков, студентов и ленивых дней, когда не хочется стоять у плиты. Хотя злоупотреблять такими блюдами я бы не рекомендовала ;)
Сливочное масло с чесноком и зеленью
Сливочное масло с чесноком и зеленью — такая заготовка приятно порадует вас в минуты, когда времени совсем нет, а дополнить блюдо чем-нибудь вкусненьким хочется. Такое масло может месяцами храниться в морозильной камере, поэтому готовить его можно много и впрок.
Эксперименты приветствуются!
В этом рецепте я рассказываю о приготовлении масла с чесноком и укропом. Но дополнить этот рецепт можно любой зеленью, пряными ароматными травами или специями. Например, приготовить ароматное масло с чесноком, петрушкой и лимонным соком.
Поиграв со вкусами и ароматами, можно создать целый шедевр. Вы только представьте, как кусочек такого масла плавно тает на горке картофельного пюре, в миске с пельменями или на горячем ароматном стейке. Так самое простое домашнее блюдо превращается в ароматный и праздничный ужин или обед сродни ресторанному шедевру.
Масло можно намазать на хлеб или использовать для приготовления котлеты по-киевски.
Щи из кислой капусты с курицей
Щи из кислой капусты с курицей - вкусное блюдо, которое любимо во многих семьях и не раз выручало каждую хозяйку, ведь рецептура этого блюда допускает значительные отклонения от классического варианта. Можно добавить свежую или квашеную капусту. Также не возбраняется использовать любое мясо или птицу.
Идеальный вкусовой тандем
Один из удачных вариантов - сочетание в щах кислой капусты и курицы. Бульон получается наваристым и обладает насыщенным вкусом. Такие кисловатые щи отлично улучшат настроение и повысят иммунитет в холодное время года. Ведь каждому известно, что квашеная капуста - рекордсмен по содержанию витамина С.
С чем подать?
Подавать это блюдо нужно со сметаной и другими добавками на ваш вкус, а также хлебом. Вы можете испечь белый хлеб с укропом в хлебопечке или подать со щами ароматные пампушки на молоке.
Суп с фрикадельками и лапшой является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов. С ним легко справится даже начинающая хозяйка.
Секреты приготовления
Если хотите, можете вынуть фрикадельки после закипания и вернуть их обратно в суп в конце приготовления. Так они гарантированно сохранят свою шарообразную форму и насыщенный мясной вкус!
Найдите рецепт по вкусу
Вариаций приготовления супов с фрикадельками существует огромное множество. К примеру, вы можете попробовать:
- суп с куриными фрикадельками;
- щи с фрикадельками;
- суп с фрикадельками в мультиварке.
Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От него просто невозможно оторваться, даже если это уже вторая порция.
Конечно, в городских условиях невозможно добиться такого эффекта, но хотя бы постараться приблизиться к нему стоит. А уж когда у вас есть в распоряжении хорошие глиняные горшки, то сам Бог велел взять и сварить в них борщ!
С чем подавать?
Любители борща хорошо знают, с чем обычно это блюдо подается, но не лишним будет еще раз напомнить: замечательно вкус борща раскрывают три вещи – сало, зеленый лук и чеснок. Вы можете объединить некоторые из этих вкусных компонентов, приготовив, к примеру, сало с чесноком на водяной бане в банке. Также вы можете отойти от традиционной подачи и дополнить борщ свежим хлебом с вкусной закуской из плавленого сыра и зелени.