59 пошаговых рецептов с использованием Готовая закваска
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
Бездрожжевой хлеб из пшенично-ржаной муки
Такой хлеб не повредит вашей стройной талии! Тесто для этого хлеба делается бездрожжевое на специальной закваске. Интересно было опробовать собственно выращенную закваску. У меня есть рецепт. Очень вкусный хлеб, очень отличается от хлеба на дрожжах. Словами не отписать надо пробовать. Это рецепт хлеба на закваске, которая тоже есть на сайте.Dot (Варя)Автор рецепта
Хлеб на закваске самостоятельно? Без проблем! Это просто и вкусно! Это нереально вкусная выпечка, с которой я познакомилась будучи в гостях у тети. По ее дому "гулял" сногсшибательный аромат, а она, широко улыбаясь, сказала, что сейчас колобка будем кушать… Я немного удивилась заявлению, но, дегустируя это чудо кулинарного искусства, узнала рецепт и его историю. Этот пирог и у меня получился очень вкусным, став одним из любимых и полезных лакомств.Дарья ☼Автор рецепта
Позаботься о здоровье - научись готовить бездрожжевое тесто! Не так давно я стала фанаткой домашнего хлеба. И это не от того, что нечем заняться дома, а потому, что мой хлеб намного полезней магазинного. Я ничуть не преувеличиваю, потому как готовлю тесто без использования дрожжей. Бездрожжевой хлеб более полезен, он лучше усваивается и облегчает процесс пищеварения. Попробуйте испечь такой хлеб самостоятельно и прочувствуйте разницу!♥ПяйвиАвтор рецепта
Амарантово-пшеничный хлеб на домашней закваске
Аппетитный и ароматный домашний хлеб с мукой и семенами амаранта. Домашний хлеб всегда вкусен, а испеченный по этому рецепту, как мне кажется, особенно. У него потрясающий аромат - немного ореховый и такой же вкус, сам хлеб имеет приятный коричневатый оттенок. А кроме того, что вкусный, такой хлеб будет еще и гораздо полезнее магазинного варианта, так как приготовлен на закваске, с амарантом, а еще и собственноручно - с любовью.АлияАвтор рецепта
Домашний ржаной хлеб на закваске с солодом в духовке
Самый лучший, самый вкусный, самый полезный - на каждый день. Хлеб на закваске готовится довольно долго, но результат того стоит, поверьте. Это домашний ржаной хлеб на закваске с солодом, который можно запекать в духовке, хлебопечке, мультиварке. Он без дрожжей, долго не черствеет, днями остается свежим!ЮлияАвтор рецепта
Хлеб из пшеничной муки с медом на ржаной закваске в духовке
Восхитительно мягкий и воздушный! Вкуснее магазинного! Хлеб из пшеничной муки с медом на ржаной закваске в духовке долго сохраняет его свежесть. Делается он не быстро, но результат однозначно того стоит! Угостите своих домашним по-настоящему полезным хлебом.katushafinАвтор рецепта
Очень необычный и красивый хлеб, полезный и вкусный! Благотворно влияет на работу желудка и кишечника. Ну конечно это не секрет, и все прекрасно знают о адсорбирующих способностях активированного угля при интоксикациях и отравлениях.ИгорьАвтор рецепта
Изумительный и легкий вкус позволят данному блюду быть во главе стола. для тех, кто хочет готовить выпечку на заквасках, а не на дрожжах Вкусный рецепт от моей подруги, для тех, кто хочет готовить выпечку на заквасках, а не на дрожжах. Относится к старинным рецептам. По таким рецептам часто пекли наши бабушкиkontatyАвтор рецепта
Простой ржаной хлеб без замеса на закваске в духовке
Без лишних хлопот и заморочек - справится даже новичок! Испечь простой ржаной хлеб без замеса на закваске в духовке совсем несложно: перемешайте всё ложкой и немного подождите. И никакого долгого вымешивания теста!Админ РинаАвтор рецепта
Свежий домашний хлеб! Что может быть лучше? Хлеб на хмелевой закваске – свежая ароматная буханка без использования дрожжей. О вреде дрожжевого теста с каждым днем говорят все чаще. Простая в приготовлении хмелевая закваска поможет получить мягкий и полезный хлеб, полностью безопасный для здоровья. При верном соблюдении условий хранения, приготовленной однажды закваски хватит на несколько раз и дальнейшая выпечка хлеба будет занимать все меньше времени.Леди А.Автор рецепта
Мягкие и вкусные, сдобные, с кунжутом, к чаю или супу! Чтобы испечь вкусные булочки на закваске, понадобится минимум продуктов. Они получаются воздушными, с хрустящей корочкой. Отлично подходят для бутербродов и легко могут заменить хлеб.RopotushkaАвтор рецепта
Оладьи на ржаной закваске пышные
Рецепт оладий для счастливых обладателей закваски! Если в холодильнике у вас есть закваска, и вы делаете выпечку с ней, - этот рецепт для вас! Пышные и ароматные оладьи готовятся просто, а получаются очень нежными и вкусными. Рекомендую тесто ставить на ночь, - тогда к завтраку оладушки будут готовы!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта
Ощутите легкость бытия с этим десертом ;). готовится элементарно! Получается очень вкусно, просто и диетично. :)LituchayaАвтор рецепта
Ржаной хлеб классический в хлебопечке на закваске
Очень простой и быстрый способ приготовить хлеб! К сожалению, а может быть к счастью русские печи ушли в небытие. И если хочется свежевыпеченного горячего хлеба, приходится надеяться на духовку. Недавно мой жарочный шкаф вышел из строя, и мы с мужем отправились в магазин, за покупками. Приобрели хлебопечку Panasonic, прочитали внимательно инструкцию и, приобретя нужные ингредиенты, принялись творить. Рецепт творения привожу ниже. Готовили обычный ржаной хлеб в хлебопечке, соблюдая технологии производителя агрегата и руководствуясь собственными соображениями.Дарья ☼Автор рецепта
Чиабатта на ржаной закваске в домашних условиях в духовке
Ни с чем не сравнится ароматный итальянский домашний хлеб! Чиабатта по этому рецепту готовится без добавления дрожжей. В составе кроме закваски только вода, мука и соль. О преимуществах такого хлеба перед магазинным и говорить не стоит. Корочка получается хрустящей, а мякиш воздушным с крупными порами.RopotushkaАвтор рецепта
Белый хлеб на закваске в духовке
Вы откажетесь от покупного, если попробуете этот! Белый хлеб на закваске печется в духовке и совсем без использования дрожжей. Он получается полезным, с непередаваемым ароматом и вкусом. Чтобы испечь такой хлеб, придется набраться терпения, хотя сам процесс очень простой.katushafinАвтор рецепта
Тоненькие, ажурные, ароматные, для завтрака! Блины на закваске получаются красивые, со множеством дырочек. И вкус у них потрясающий: нежный, без запаха дрожжей. Подавайте со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта
Домашний, натуральный, лучший для сытного обеда! Бездрожжевой хлеб на закваске намного полезнее, чем дрожжевой, ведь содержит только натуральные ингредиенты. Довольно длительный процесс приготовления оправдывает все усилия. Ароматный, с хрустящей корочкой он будет незаменимой частью любой трапезы.ЮлияАвтор рецепта
Цельнозерновой хлеб на закваске в духовке
Настоящий домашний хлеб на живой закваске. Цельнозерновой хлеб на закваске можно назвать "живым" хлебом. Ведь закваска - это живые микроорганизмы, которые и обеспечивают естественное брожение и поднятие хлеба. В цельнозерновой муке больше полезных веществ, нежели в муке обычной. Приготовление хлеба на закваске - процесс длительный, но такой хлеб того заслуживает. Румяный, с аппетитной хрустящей корочкой, он вовсе не похож на магазинный дрожжевой. Ешь его с большим удовольствием, ведь он по-настоящему натуральный, сделанный своими руками.ЮлияАвтор рецепта
Простой ржаной хлеб без замеса на закваске в духовке
Без лишних хлопот и заморочек - справится даже новичок! Испечь простой ржаной хлеб без замеса на закваске в духовке совсем несложно: перемешайте всё ложкой и немного подождите. И никакого долгого вымешивания теста!Админ РинаАвтор рецепта
Домашний хлеб с пшеничной цельнозерновой мукой на закваске
Невероятно вкусный, ароматный и очень домашний, крафтовый! Цельнозерновой хлеб без дрожжей на заквасе - превосходная замена дрожжевому хлебу. Его просто невозможно сравнивать с тем, что продают на полках магазинов! Попробовав раз, вам не захочется менять его ни на какой другой.Админ РинаАвтор рецепта
Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке
Мягкий и натуральный, с теплым, уютным ароматом! Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке сделанный своими руками создает непередаваемую атмосферу. Готовится он несомненно дольше по сравнению с дрожжевым, но это время и усилия стоят того. Попробуйте!ЮлияАвтор рецепта
Пшеничный хлеб на пшеничной закваске в духовке
Вкусный и такой ароматный - сделает любую трапезу уютнее! Пшеничный хлеб на пшеничной закваске интересен тем, что в тесто добавлено ассорти семян. Лен делает его мегаполезным, остальные семечки придают хрустящесть и вкус. Приготовить хлеб не составит особого труда, особенно если замешивать его в миксере.katushafinАвтор рецепта
Хлеб на пшеничной закваске в духовке
Невероятно хрустящая корочка и пышный мякиш! Хлеб на пшеничной закваске — базовый рецепт выпечки домашнего хлеба в духовке. Тесто замешивается на смеси двух видов муки, поэтому он получается более полезным. Хотя вы можете менять пропорции и каждый раз получать разный вкус.katushafinАвтор рецепта
Самый вкусный и полезный - такого в магазине не купишь! Хлеб тартин на закваске отличается особой воздушностью и кисловатым послевкусием, так как готовится путем долгого брожения. В этот хлеб добавляется цельнозерновая мука, что делает его еще более полезным.katushafinАвтор рецепта
Польский суп Журек - (Żurek) с копченостями
праздничное блюдо, сытное, традиционное для польского народа. Журек. Национальное традиционное блюдо польского народа. Практически все праздники проходят с приготовлением этого супа. Секрет его состоит в том, что он готовится с помощью закваски.PatrickАвтор рецепта
Домашний йогурт полезнее покупного, убедись сама! Готовлю такой йогурт по выходным, т.к. сижу на дробном питании как раз получается 10 баночек, по 2 в день на всю рабочую неделю, отличный перекус, особенно с клетчаткой или с фруктами. Для тех кто на диете очень рекомендую.Дарья25Автор рецепта
Густая, вкусная, полезная домашняя сметана! В чистом виде, в виде соусов, можно готовить крем для торта.ОксанаАвтор рецепта
Прост в приготовлении, вкусный, сливочный привкус! С фруктами, в виде заправки для салата/ОксанаАвтор рецепта
Зерненный творог на сычужном ферменте
Очень необычно вкусный и полезный творог. На завтракОксанаАвтор рецепта
Домашний йогурт! Простой рецепт любимой молочки!Деткам понравится!lactomirАвтор рецепта
Вкусный и полезный домашний кефир, который подойдет для питания детей. перепробовав кучу рецептов домашнего кефира, я остановилась на выборе закваски Эвиталия и рецепте по приготовлению кефира из нее, наша семья очень любит кисломолочку и все молочное, поэтому я часто пользуюсь именно этим замечательным рецептом и вам советую попробовать. ЕленаАвтор рецепта
Йогурт в мультиварке с закваской
Идеальный завтрак для людей, следящих за своим здоровьем. Домашний йогурт, как ничто другое, прекрасно подойдет для завтрака как ребенку, так и взрослому. Разнообразить йогурт можно разными добавками - фруктами, перетертыми с сахаром, медом, отрубями и пр. Попробуйте, готовить йогурт с помощью мультиварки очень просто. ОлюшаАвтор рецепта
Очень натурально и полезно! А еще это безумно вкусно!!! . Очень рекомендую.KuklaАвтор рецепта
Сладкий домашний йогурт в мультиварке из закваски со сливкам
Вкуснейший домашний йогурт! Получи и удовольствие, и пользу! Я уже забыла когда последний раз покупала кисломолочку в магазине. Разве что покупаю молоко, когда не получается достать домашнего. Привыкла готовить йогурт в мультиварке - это легко, можно обойтись даже без модной йогуртницы. Закваски заказываю в интернет-магазинах или ищу в аптеках. Йогурт вкусен как с различными добавками, так и без них. Кстати, сахара можно добавить меньше, если вы любите не очень сладкий йогурт!ОлюшаАвтор рецепта
Йогурт из кокосового молока в мультиварке
Йогурт из кокосового молока? Да, это реально! Попробуй приготовить! Невероятно вкусный и полезный кисломолочный продукт можно получить, если заменить привычное молоко животного происхождения на растительное. Например, кокосовое. Гарантирую - родные удивятся и будут в восторге. Йогурт получается очень необычным на вкус!ЙожыкАвтор рецепта
Йогурт из миндального молока в мультиварке
Приготовь натуральний домашний йогурт из растительного молока! Если по каким-либо причинам вы не пьете коровье молоко (или же просто экпериментируете), но очень любите йогурты, выход есть. Приготовьте этот кисломолочный напиток из миндального молока. Йогурт получается невероятно вкусным с потрясающим ароматом и ореховыми нотками. Попробуйте!ОлюшаАвтор рецепта
Йогурт с клубникой в мультиварке
Клубничный йогурт, приготовленный дома! Максимум вкуса и пользы! Готовить йогурт в мультиварке - ради этого я, в основном, ее приобрела когда-то. И с успехом пользуюсь такой полезной функцией, чтобы готовить натуральные молочные продукты для семьи. Ребенок обожает йогурты с ягодными или фруктовыми добавками, а самый наш любимый - клубничный. Идеально его готовить летом, когда свежие ягоды с собственной грядки, но и с замороженной получается не менее вкусно!ОлюшаАвтор рецепта
Домашняя сметана в мультиварке
Сметана в домашних условиях - очень даже реально! Самые полезные молочные и кисломолочные продукты - это, конечно же, приготовленные собственноручно. Из качественных, проверенных ингредиентов. Я по возможности стараюсь следовать этому правилу и всегда остаюсь довольна результатом. Делюсь рецептом домашней сметаны, приготовленной в мультиварке.АнечкаАвтор рецепта
Удивительно простой рецепт приготовления домашней сметаны. Этим рецептом поделилась со мной подруга. Впервые было немного страшновато, что ничего не получится, но страхи были развеяны, когда с утреца в кастрюле я обнаружила самую настоящую густую сметану) Так что не бойтесь, пробуйте и у вас все обязательно получится!innaАвтор рецепта
Творог в мультиварке из молока
Читай рецепт и готовь творог в мультиварке самостоятельно! Приготовить творог дома вполне реально. Я готовлю уже пятый раз и сейчас научу вас всем премудростям)bytenkonnАвтор рецепта
Готовь вкусные и полезные кисломолочные продукты дома! С появлением детей я стараюсь молочку готовить самостоятельно. Специально для этих целей муж подарил мне мультиварку, которая служит мне верой и правдой на протяжении 4 лет. Хочу поделиться рецептом домашней ряженки, которую готовлю из домашнего топленого молока.♥Solii♥+Автор рецепта
Йогурт собственного приготовления подходит для диеты и детей. Все дополнительные ингредиенты, включая сахар, рекомендуется добавлять в готовый йогурт перед употреблением. В качестве добавки можно использовать различные фрукты-ягоды, орехи, мюсли, сухофрукты, мёд, соки, сиропы, варения и джемы. Наша любимая йогуртница поможет приготовить нам не только вкусный и полезный йогурт, но и кефир, творог, мусс и даже мороженое!GalinaАвтор рецепта
Попробуй приготовить домашний творог для своих близких! Творог в йогуртнице приготовить в домашних условиях совсем несложно. Для этого понадобится лишь собственно молоко и специальная закваска для кисломолочных продуктов. Приобрести ее можно в специализированном магазине или заказать через интернет. Домашний творог получается очень вкусным, нежным и невероятно полезным!•Ludmila•Автор рецепта
Йогурт в мультиварке в баночках
Натуральное, полезное и очень вкусное лакомство - домашний йогурт! Йогурт получается наивкуснейшим, а главное - полностью натуральным. Его можно есть таким, какой он есть, или же ввести разные добавки. Что угодно на ваш вкус - ягоды и фрукты, орешки и семена, сладкий сироп или наоборот - свежую зелень, если йогурт вы предпочитаете есть несладким. Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, рецепт такого йогурта - просто находка!ТаткаАвтор рецепта
Йогурт домашний в мультиварке с закваской
Очень вкусный, из простых продуктов, густой, полезный! Йогурт домашний в мультиварке с закваской готовится из обычного молока. Стоит только один раз его приготовить, и вы больше никогда не будете покупать его в магазине!katushafinАвтор рецепта
Вкусный и полезный натуральный домашний молочный напиток! Ряженка – очень полезный кисломолочный напиток с приятным вкусом и нежным кремовым цветом. Ряженка без труда можно приобрести в магазине. Однако такой напиток домашнего производства, бесспорно, будет отличаться качеством, вкусом и свежестью от фабричного. Ряженку домашнего производства можно смело давать маленьким детям, не опасаясь за их здоровье. Кроме того ряженка необходимо включать в меню людям, имеющим заболевания печени, желчных путей, при ожирении и другие. Процесс приготовления ряженки длителен, но не трудоемок, тем более с такой кухонной помощницей как мультиварка.SnezhanaАвтор рецепта
Качотта сыр в домашних условиях
Вкуснейший итальянский сыр на твоей кухне? Да, приготовь! Качотту сыр в домашних условиях приготовить хотя и довольно сложно, но вполне реально. Молоко лучше всего выбирать именно домашнее, так как из магазинного сыр может просто не получиться. Чем жирнее молоко, тем лучше. В такой сыр можно добавлять любые специи по желанию. Отлично подходят в качестве добавки также кусочки овощей, например, болгарского перца. Можно порезать в него оливки или добавить вяленые помидоры. Из указанного количества молока получается 1,2-1,5 кг сыра.anvaraАвтор рецепта