1 пошаговых рецептов с использованием яичница с сосисками
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
Яичница Сердце - это необычный, оригинальный и простой способ порадовать своих близких и создать позитивный настрой на весь день. И не нужно ждать особого случая, повода или праздника всех влюбленных. Ведь так приятно видеть счастливую и удивленную улыбку на лице своей второй половинки, любимого ребенка или просто близкого человека. А возможно, вы захотите порадовать необычным завтраком и чашкой ароматного кофе себя ;)
Секреты приготовления
Для того чтобы эта несложная яичница получилась с первого раза и порадовала не только ваших близких, но и вас, лучше ознакомится с несколькими советами изложенными ниже.
- Сосиски должны быть тонкими, длинными (от 18 см.) в натуральной оболочке.
- Яйца желательно выбирать небольшие, можно взять несколько перепелиных.
- Если сосиски небольшие или яйца очень крупные, то можно отделить белок от желтка, и сначала добавить часть белка, а уже потом желток.
- Чтобы белок лучше и более равномерно прожаривался, его можно немного приподнимать или прокалывать зубочисткой или вилкой.
- Если вы не любите глазунью, то яичницу можно накрыть крышкой и оставить на маленьком огне пока она полностью не приготовится.
- Сосиски предварительно лучше отварить в течение 1-2 минут. Теплые сосиски лучше гнутся и меньше ломаются.
- Небольшие сосиски можно завернуть сердечком, обжарить самостоятельно и подать отдельно к яичнице.
Экспериментируем
В такую яичницу можно добавить любимый ингредиент.
- Сыр по вкусу, например, как в рецепте яичницы с сосисками.
- Зелень укропа, петрушки, лука, базилика.
- Жареную картошку, грибы, кабачки, репчатый лук.
- Ломтики помидоров, болгарского перца, брокколи, зеленый горошек.
- Специи и пряности.
- Кусочки колбасы, бекона, ветчины или пикантной салями.
- А можно пойти дальше и приготовить омлет в сосиске, правда это уже совсем другой рецепт.
Подавать яичницу можно с овощной нарезкой, легким салатом, простым гарниром, тостами или гренками, любимым соусом, свежевыжатым соком, ароматным кофе и обязательно с хорошим настроением.