44 пошаговых рецептов с использованием Вяленые помидоры
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
Итальянская лепешка сыграет роль отличной закуски в любое время суток. Рецепт фокаччи не сложный и очень эффектный , если вы любите итальянский хлеб, то это для Вас! Очень люблю фокаччу. Это очень вкусная и ароматная лепешка. Для приготовления я использую вяленые помидоры собственного приготовления. Они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Наслаждайтесь вместе со мной!Марина КАвтор рецепта
Фокачча с тапенадой и вялеными томатами
Итальянская фокачча! Готовится просто, съедается быстро! Очень вкусно! Мягкая, пышная, лёгкая в приготовлении. Одинаково вкусна с супом, чаем, кофе. Разнообразие начинок может свести с ума и удовлетворить любого!PolochkaАвтор рецепта
Превосходное блюдо для угощения! Пробуй! Пирог с кервилем напоминает нежный тарт с песочной основой и пикантной начинкой. Сладкая паприка и помидоры отлично дополняют вкус пирога и одновременно служат украшением.Lilik75Автор рецепта
Аппетитные спиральные булочки с маком
Булочки и на вид, и на вкус точно такие, как в названии рецепта. Домашним очень понравились эти булочки: смели в момент. Тесто делается и раскатывается легко. С начинкой можно поэкспериментировать: благо в этом рецепте для этого поле не паханное. Я буду рада, если Вы предложите свои варианты наполнения булочек, хотя мой весьма не плох. НатафкаАвтор рецепта
Кекс с оливками и вялеными помидорами
Вкуснейшая несладкая выпечка для сытного перекуса! Кекс ооооочень вкусный! У этого рецепта одни сплошные плюсы. Быстро и просто готовится, красивый и к нему не требуется никаких добавок, потому что все, что нужно, уже внутри! Плюс наполнители можно заменять на свой вкус.RopotushkaАвтор рецепта
Очень-очень вкусное тесто получается! Пробуй! Хлеб фокачча по этому рецепту получается очень мягким, ароматным, пряным. Подавать его можно к первым блюдам, особенно он хорош с супами-пюре, еще очень вкусно есть просто с молоком, особенно пока он теплый (хоть это и не полезно). Фокаччу можно готовить одной большой лепешкой, размер которой по форме противня, а можно вылепить маленькие лепешечки, из оливок и томатов выложить смешные мордочки - ребятишкам очень понравится!nanikiАвтор рецепта
Маффины могут быть и не сладкими - попробуй и оцени! Маффины с ветчиной по праву могут стать фаворитами среди домочадцев разного возраста. Их можно подавать в качестве закуски или же сытного и вкусного перекуса. Если положить меньше специй и трав, маффины можно приготовить детям на полдник. Их удобно взять с собой в поездку, на работу, в университет или школу. Хорошая альтернатива обычным бутербродам!liliyaaАвтор рецепта
Такой вариант песто вы еще точно не пробовали! Основой в этом соусе служат сушеные белые грибы. Вкус у песто получается настолько насыщенным и многогранным, что сразу сложно понять, что в него входит. Никаких сложностей в приготовлении нет - подобрали вкусные ингредиенты и все измельчили.RopotushkaАвтор рецепта
Тушеная индейка на сковороде с вялеными помидорами и грибами
Сочная птица с яркими овощами в насыщенном соусе! Вкусный, ароматный ужин из тушеной индейки с кусочками сочных овощей и грибов в острой йогуртово-томатной подливке. Горячее рагу с мясом, в сочетании с любым гарниром, будет чудесным подарком в холодный, промозглый осенний вечер!Petra-♫Автор рецепта
Быстро ,вкусно и легко! Цыпленок по -охотничьи! Итальянский рецепт за 30 минут! Цыплёнок по-охотничьи! Невероятно вкусно,очень быстро и удивительно просто! Отличный рецепт для выезда на природу! Проверяет Старина Сэм.Старина СэмАвтор рецепта
Отличный вариант блюда из субпродуктов! Попробуй приготовь! Прекрасная идея приготовления привычных желудков по совершенно новому рецепту. Острый томатный соус, основой которого стали консервированные или вяленые помидоры, сделает мясо очень нежным и отлично подойдет к любому гарниру.ZHANNA_Автор рецепта
Усовершенствованный рецепт любимых голубцов! Готовь проще! Голубцы занимают почетное место в русской кухне, но их тоже можно приготовить по-новому. Запекание на противне в нежном томатном соусе и упрощенный способ размягчения капустных листьев позволят готовить их чаще, не прилагая лишних усилий.lobodaАвтор рецепта
Нежная треска в сливочном соусе с вялеными томатами! Отличное сочетание вкусной и мясистой рыбы и ароматной томатно-сливочной подливки. Изысканное блюдо наверняка займет достойное место в копилке рецептов и станет любимым семейным ужином с гарниром или без него.ЛюдмилаАвтор рецепта
Постный фаршированный перец с рисом и грибами в духовке
Самый лучший рецепт вегетарианского фаршированного перца! Отличное сочетание вкусов мясистого сладкого перца и вегетарианской начинки на основе риса. Его можно подавать даже в период поста или диеты. Я беру перцы разных цветов и блюдо играет яркими красками на обеденном столе!Лиза МАвтор рецепта
Яркий, красивый, ароматный! Вкуснейший грибной суп для тебя! Суп из лисичек замороженных невероятно красив, имеет аппетитный запах и не менее аппетитный вид. Такой суп легко приготовить, если заранее, еще летом или осенью, запастись лисичками. Блюдо хорошо подавать не только в качестве первого, оно вполне себе станет полноценным ужином. Неплохо такой суп будет смотреться поданный гостям.leno4kaАвтор рецепта
Неожиданный рецепт супа – говяжий хвост в новом исполнении! Суп из говяжьих хвостов – одно из самых распространенных блюд в Испании, максимальной популярностью пользующееся в период проведения корриды. Рецептов подобных супов множество, но именно этот не требует предварительной обжарки хвоста, использования большого количества посуды и постоянного контроля над процессом. Наслаждайтесь процессом и удивляйте гостей результатом.СнежинкаАвтор рецепта
Нежный сливочный сыр, который просто тает во рту! Сыр из ряженки получается невероятно вкусным и нежным, с выраженным сливочным вкусом, мягким по консистенции. А готовить его настолько просто, что справится и начинающая хозяйка. Причем для приготовления такого сыра не нужна даже термообработка. Вяленые помидоры и базилик добавляют пикантности, но вовсе не являются обязательными ингредиентами: сыр хорош и без них, и с ними.svetikaАвтор рецепта
Брускетта с авокадо и грушей и вялеными помидорами
Оригинальная закуска ресторанного уровня. Эти брускетты мы готовили на мастер-классе в кулинарной студии Culinariоn под руководством шеф-повара Егора Матвеева. Получилось настолько вкусно и необычно, что, приехав домой, я сразу же решила их повторить. Закуска понравится всем поклонникам авокадо и вяленных томатов. Бальзамический соус лучше брать классический без посторонних привкусов. Кто не любит бальзамик - можно не добавлять.МарияАвтор рецепта
Брускетта с творожным сыром по итальянски
Пикантная закуска к вину для которой не нужен повод! Простой и оригинальный рецепт четырех видов классической итальянской закуски на любой вкус!Сибирячка готовитАвтор рецепта
Самые вкусные итальянские бутерброды на скорую руку! Брускетта с вялеными томатами - это традиционное для итальянской кухни сочетание хрустящего хлеба с пряными вялеными помидорами, ароматным песто и нежной рикоттой. Закуска с настроением для отличного начала дня!МарияАвтор рецепта
Бутерброды с вялеными помидорами и беконом
От такой закуски не откажется никто за столом! Бутерброды с вялеными помидорами и беконом не только сытные и вкусные, но и красивые. Вы можете очень быстро приготовить их перед приходом гостей или просто на легкий перекус. Особый шик вкусу придают вяленые томаты.katushafinАвтор рецепта
Салат с курицей и вялеными помидорами
Новое решение - новый вкус! Попробуй - ты не сможешь оторваться!ВалерияАвтор рецепта
Теплый итальянский салат с вялеными помидорами
Потрясающий салатик родом из солнечной Италии! Не смотря на то, что салат полностью овощной, чувство насыщение приносит необыкновенное.JANORAАвтор рецепта
Салат с вялеными помидорами и курицей
Отличный рецепт в зимнее время! Сразу лето на столе! Благодаря вяленым помидорам, салатик имеет незабываемый вкус!ЛюСейАвтор рецепта
Салат с брынзой и вялеными помидорами под шпинатным соусом
Отличный вариант для легкого ужина во время Поста. Рецепт этого салата сочинялся исходя из остатков продуктов от других блюд, которые нужно было срочно использовать.МарияАвтор рецепта
Быстрый и сытный, 30 минут и все будут довольны! Питательный салат за счет содержания в нем белка и долгих углеводов. Быстро готовится. Салат отлично подойдет как на праздничный стол, так и в качестве сытного ужина.МашаАвтор рецепта
Салат с вялеными помидорами и рукколой ПП
Настоящий итальянский, легкий, быстрый и вкусный! Такой салат с вялеными помидорами и рукколой можно рекомендовать всем любителям простых и полезных рецептов. Он соответствует канонам ПП и подходит для диетического питания.МарияАвтор рецепта
Салат из чечевицы с курицей и сыром
Очень вкусный, полезный, без майонеза, на перекус и на ужин! Салат из чечевицы с курицей и сыром можно приготовить минут за 10, если заранее сварить бобовые и мясо. Вяленые помидоры можно заменить оливками или маслинами. Заправляется все растительным маслом с соком лимона - нелюбители майонеза будут довольны!RopotushkaАвтор рецепта
Изысканное итальянское блюдо - настоящий праздник вкуса! Салат из вяленых помидоров родом из солнечной Италии поднимет настроение на весь день. Вяленые томаты, мягкая ароматная запеченная курочка, свежая зелень и вкусный сыр - все, что нужно для отличного блюда.МарияАвтор рецепта
Рулеты из кабачков с разными начинками
Аппетитнейшая закуска для любого застолья! Рулетики из кабачков - очень вкусное и популярное в нашей семье блюдо. Такие рулетики можно приготовить в качестве закуски на праздничный стол или же как дополнение к основному блюду на ужин.joschkinАвтор рецепта
Кальмары фаршированные овощами
Удивляй родных заморским блюдом с секретом! Кальмары фаршированные овощами подают на стол в качестве закуски, можно подать и на ужин, только в таком случае следует дополнить блюдо гарниром. Секрет состоит в том, что таких кальмаров приготовить намного проще, чем давно знакомые и привычные блюда.ulia-ufАвтор рецепта
Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде
Недорогое, но очень вкусное и аппетитное блюдо! Куриные рулеты с сыром и начинкой на сковороде готовится очень просто и быстро. Начинку можно варьировать по своему вкусу и фантазии. Например соленые огурцы заменить на ананас. Порадуйте всех нежной и сытной закуской к праздничному столу!Сибирячка готовитАвтор рецепта
Творожный сыр с вялеными помидорами
Незабываемая итальянская закуска для настоящих гурманов! Творожный сыр с вялеными помидорами и базиликом на ломтиках хрустящего хлеба - это отличная закуска для романтического ужина и к праздничному столу. А если никогда не пробовали вяленые томаты - пора это исправить. Непередаваемо вкусное угощение!МарияАвтор рецепта
Потрясающе вкусное, изысканное блюдо. Идеальная закуска! Рулет из говядины можно подавать в холодном виде, тонко нарезав или на горячее. Он будет отличным украшением как праздничного стола, так и семейного обеда. Равнодушных не останется!МарияАвтор рецепта
Карпаччо из говядины в домашних условиях
Оригинально, пикантно, необычно, пища богов! Карпаччо из говядины — это блюдо Итальянской кухни с изысканным вкусом, который особо оценят гурманы. Это, по сути, сырое мясо, которое подается под различными соусами. Очень тонко нарезанное и сильно охлажденное, карапаччо буквально тает во рту!СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Целое ассорти вкуснейших бутербродов на вашем столе! Тапас — это вид испанской закуски, которой можно быстро закусить или перекусить. Она похожа на более привычные нам бутерброды, хотя есть тапас и в виде корзиночек, рулетов и т.д. Содержимое может быть разным — с мясом, морепродуктами, овощами.katushafinАвтор рецепта
Хумус с вялеными томатами за 10 минут
Сегодня я хочу показать как приготовить хумус в домашних условиях с добавлением вяленых томатов. Хумус - это еврейская закуска, которая готовится из отварного нута, кунжутной пасты "Тахини", чеснока, оливкового масла и специй. Разновидностей и добавок к классическому хумусу достаточно много. Его готовят с жареным луком, с тыквой, авокадо, сыром фетой.
Если вам посчастливится и вы приобретете готовый отварной нут, то на приготовление уйдет несколько минут. Еще один важные момент: в хумус добавляют кунжутную пасту "Тахину". Увы сегодня у меня ее не оказалось, да и не купишь ее в любом магазине. Ее лучше искать в больших супермаркетах в разделе здорового питания. Поискав в интернете, оказалось что эта паста готовится очень просто в домашних условиях всего из двух ингредиентов: семян кунжута и оливкового масла.
Подают готовый хумус присыпав молотой сладкой или острой паприкой и полив оливковым маслом с питой или лавашом.
Совет. Если у вас нет отварного нута, то его можно приготовить из сушеного. Горох лучше предварительно замочить в воде на 6-8 часов, удобнее это сделать на ночь, а затем отварить до готовности, уйдет примерно 1 час или чуть больше.
Пшеничный хлеб с оливками и вялеными томатами
Готовим хлеб с оливками и вялеными томатами. В качестве основы мы используем простой рецепт, привычного белого хлеба, только с пикантным дополнением в виде оливок и вяленых помидоров.
Готовим простое дрожжевое тесто без опары, что делает этот рецепт доступным для новичков в хлебопекарском деле.
Тесто готовим на быстродействующих дрожжах, так что не нужно тратить полдня на изготовление буханки хлеба.
Несколько слов о добавках
Оливки и помидоры придают хлебу итальянские нотки. Вместо зеленых оливок можно использовать черные маслины, а вяленые томаты можно заменить сушеными.
Если вам хочется сделать вкус хлеба еще более интересным, добавьте в тесто сыр и ароматные травы.
Пармезан или сыр с плесенью сделают буханку ярче и интереснее, а тмин и тимьян придадут ей свежесть.
Если вам по вкусу необычный домашний хлеб, то вы обязательно оцените рулет из теста с колбасой и сыром, который отлично дополнит любой супчик.
Мясной рулет с моцареллой, вялеными томатами и грибами
Готовим мясной рулет с пикантными вялеными томатами, сыром моцарелла и сочными шампиньонами. Мясные рулеты эффектно выглядят на любом столе.
Для рулета можно использовать любое мясо. Главным условием является то, что кусок должен быть правильной формы и без большого количества сала.
В начинку можно добавить любые другие продукты на ваш вкус: оливки, маслины, разные сорта сыра, болгарский перец, ароматную зелень, консервированную кукурузу или горошек и даже вареные яйца.
Сегодня готовим рулет с большим количеством продуктов и длительным временем приготовления. Поэтому, если у вас мало времени, можно приготовить похожий по составу, но более простой в приготовлении рулет.
Картофельная запеканка с соусом
Картофельная запеканка с соусом бешамель – вкусное и простое блюдо, которым можно накормит всю семью за ужином. От обычной запеканки отличается добавлением мучного соуса.
Данная запеканка состоит из картофельного слоя, сочного мясного слоя с болгарским перцем, слоя из соуса бешамель и сырного слоя. Это даже звучит вкусно!
Соус бешамель для запеканки
Соус бешамель в макаронных и картофельных запеканках делает блюдо нежнее, сочнее и ароматнее.
За право считаться родиной соуса уже давно спорят Италия и Франция. Между тем соус покорил кулинаров по всему миру. В некоторых странах классический рецепт подстраивают "под себя". Например, в Голландии в бешамель добавляют мускатный орех. В России есть варианты с хреном. Существует даже рецепт с добавлением сыра.
Сырная корочка в картофельной запеканке
Безусловно, все ингредиенты в рецепте играют свою роль, но сыр имеет здесь особое значение. В таких блюдах сыр подчеркивает и усиливает вкус всех остальных компонентов. Поэтому сыр нужно брать жирный и с ярким вкусом. Например, подойдут сыры гауда, маасдам или моцарелла. А если сделать сырный микс из мягкой моцареллы и твердого сыра гауда, получится изысканно и вкусно. К тому же вы получите заветную тянущуюся сырную корочку.
В данном рецепте использованы вяленые помидоры. Без них запеканка тоже удастся, но с ними вкус и аромат будет особенным. Вы может купить готовые помидоры или приготовить сами в духовке по простому рецепту.
Такое блюдо не требует гарнира, но будет хорошо сочетаться со свежим салатом, например:
- салат из капусты и капусты и огурцов;
- овощной салат со свеклой;
- салат из огурцов, помидоров и перца.
Куриный рулет с рисом - это не только сытно и вкусно, но и довольно необычно. Ведь согласитесь, не так уж и часто встречаются рецепты куриных рулетов с рисом, гречкой или еще какой-нибудь крупой.
Такой рулет станет отличным дополнением к гарниру на обед или на ужин. Также подойдет в качестве закуски для застолья.
В холодном или в горячем виде
Подавать такой рулет можно и в горячем виде, и в охлажденном.
Остывший рулет приобретает более плотную структуру и его проще нарезать тонкими красивыми ломтиками.
Что же касается вкуса, то горячий рулет, несомненно, безумно вкусный, а вот охлажденный рулет приобретает более яркий вкус после того как настоится в холодильнике.
Кажется, что во время охлаждения все вкусы перемешиваются и рулет становится однородным, плотным, ярким и ароматным.
Еще больше вкусный куриных рулетов:
- куриный рулет с сыром и чесноком;
- куриный рулет с чесноком;
- куриный рулет с омлетом;
- куриный рулет с черносливом.
Мясной рулет с грибами и вялеными помидорами
Мясной рулет с грибами и вялеными помидорами - сочная закуска с ярким, насыщенным вкусом и восхитительным ароматом. Рулет настолько аппетитно выглядит, что его даже жалко кушать, а после застолья подруги всегда просят рецепт :)
Мясные рулеты пользуются огромной популярность. Практически в каждой кухне мира имеется свой, традиционный мясной рулет. Рецепты все очень похожи, различаются лишь начинкой и некоторыми тонкостями приготовления.
Готовим мясной рулет с грибами
Данный рулет готовится из фарша, а в начинку входят: грибы, сыр, вяленые томаты и болгарский перец. Но это не обязательно. В свой рулет вы можете завернуть любые ингредиенты по своему вкусу и наличию в холодильнике.
Такое блюдо можно приготовить как в форме большого рулета и разрезать его потом на порционные куски, так и разделить фарш и начинку на равные порции и сформировать маленькие рулетики.
Еще больше рецептов мясных рулетов:
- мясной рулет с яйцом;
- мясные рулетики с грибами;
- куриный рулет с черносливом.
Вяленые помидоры в духовке – это безумно вкусный вариант заготовки помидоров. Безусловно, способ этот времязатратный. Но на выходе у вас получится шикарная заготовка, которая будет радовать вас своим пикантным вкусом и сможет дополнить множество блюд, соусов и подливок.
Выбирайте удобный вариант приготовления
Вялить помидоры несложно. Главное, выбрать удобный для вас способ. Можно вялить помидоры просто на солнышке, но этот способ очень длительный и вряд ли его можно осуществить в квартирных условиях. Остаются варианты с электросушилкой и духовкой. Мне больше по душе вялить помидоры в духовке.
Помидоры нужно выбирать плотные, ароматные, мясистые и как можно менее сочные.
Как же использовать эту вкуснятину?
Существует множество рецептов, в которые можно добавить вяленые помидоры:
- томатный соус с тунцом для спагетти;
- сметанно-томатный соус с луком;
- мясной соус;
- томатный соус с белым вином.
Помимо этих рецептов вяленые помидоры можно добавлять в хлеб или приготовить знаменитый итальянский хлеб фокачча. Или же приготовить себе хрустящий тост из ароматного хлебы и положить на него ломтики вяленых помидоров в ароматном масле. К такому блюду даже чая делать не захочется.
Сегодня предлагаю уделить внимание итальянской кухне. Готовим невероятно вкусный хлеб – фокаччу с вялеными помидорами.
Наверное, именно итальянская пицца – популярнейшее блюдо, которое характеризует кухню Апеннин. Нигде в цивилизованном мире не найдется места, где бы не знали про существование пиццы и ее итальянские «корни». А вот немногие знают, что пицца имеет своего прародителя, с которого вся эта кулинарная «ветвь» и началась. И ведь прародитель-то этот – фокачча – по сей день пользуется популярностью среди кулинаров!
Этот ароматный, нежный внутри и хрустящий, соленый снаружи хлеб будет невероятно подходящим сопровождением для первых блюд либо для аперитива в виде красного вина и нарезки из итальянских сыров. Настоящий рай для гурмана!
Ну, а теперь смело на кухню готовить фокаччу с вялеными помидорами!