Рецепты где используется Соль

Помидоры на зиму с листьями дуба

Вкусные и ароматные томаты для ярких зимних ужинов! Помидоры на зиму с листьями дуба готовить всего полчаса! И усилий требуется минимум - справится даже начинающая хозяйка. Вкус и вид у томатов получается превосходный- семья обязательно оценит. Такие помидоры готовы уже через пару недель, но если набраться терпения и подождать хотя бы пару месяцев, вкус у них будет еще более ярким!МарияАвтор рецепта

Засолка сыроежек горячим способом с листьями дуба

Любишь сыроежки? Рецепт вкусных соленых грибов для тебя! Засолка сыроежек горячим способом с добавлением листьев дуба вряд ли заставит почувствовать усталость. Ведь готовить такие грибы совсем не сложно и не затратно, разве что только по времени ожидания. Но и тут есть плюс, так как готовы к употреблению соленые сыроежки уже через неделю. Подавать их можно в качестве закуски или же дополнения к картофелю - жареному, отварному, запеченному, тушеному.julijaАвтор рецепта

Икра из моркови с помидорами и чесноком на зиму

Морковная икра–отличная закуска и основа для супов, горячего! Морковь – универсальный овощ, он добавляется буквально во все блюда: в супы, во второе, даже закуску, выпечку и десерты делают из моркови. Очень вкусная закуска из моркови–морковная икра. Ее можно приготовить впрок, закатать в банки и хранить всю зиму. Употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, с хлебом или в дополнение к супу, горячему. Кроме того эта заготовка значительно упрощает жизнь занятым хозяйкам, ее можно использовать как основу-полуфабрикат для супов, второго вместо свежей моркови.SnezhanaАвтор рецепта

Консервируем салат из кабачков Тёщин язык

Этот салат очень быстро готовится и так же быстро съедается.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Закрываем солёные огурцы в банках (брожением)

Соленые огурчики - одно из самых популярных и вкусных консервированных блюд! Вкусные огурцы, закрытые по этому рецепту получаются как бочковые. Можно подавать с любым гарниром, очень вкусно!Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Помидоры остренькие без уксуса на зиму

Это очень простой рецепт, обязательно попробуйте!Инна РябченкоАвтор рецепта

Огурцы с петрушкой пальчики оближешь в маринаде на зиму

Если любишь умерено сладко-острое, то этот рецепт для тебя.alexey3692Автор рецепта

Красный перец на зиму армянский

Красный перец за время долгого маринования в баночках приобретает потрясающий вкус. Но если у вас не.VkusnyachkaАвтор рецепта

Сырая аджика с хреном и помидорами на зиму

Вкусная и ароматная приправа к мясу на зиму. Предлагаю заготовить на зиму вкусную и ароматную приправу - сырую аджику с хреном, которая быстро готовится и также быстро съедается.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Хрустящие огурцы на зиму целыми пальчики оближешь

Очень вкусные и хрустящие огурцы не сложного приготовления. Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты. Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Помидоры на зиму в желе с петрушкой и кинзой

Вкусные помидоры на зиму - как свежие! Легко приготовить. Необычная овощная заготовка на зиму - дольки помидор в желе. Эта закуска внесет приятное разнообразие в ваше меню и поможет накрыть стол к приему гостей.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Вяленые томаты Проще не бывает в духовке на зиму

Наивкуснейшая закусочка с остринкой из помидоров на зиму! Рецепт хоть и время затратный но очень простой, где основное время занимает духовка!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Маринованные огурцы в банках с гвоздикой

Огурцы хрустящие и не кислые. Просты в приготовлении. Очень вкусно с жареной картошечкой!ОксанаАвтор рецепта

Корнишоны огурцы закуска на зиму пальчики оближешь с хреном

Вкусная и быстрая в приготовлении овощная закуска под блюда. Многие хозяйки для приготовления разных блюд используют корнишоны. Корнишонами являются мелкоплодные овощи такого сорта как «Огурец посевной», хотя часто корнишонами называют любые сорта огурцов, которые едва наросли на грядке. Хрустящие, сочные и низкокалорийные огурчики очень вкусны в маринованном виде. Предлагаю свой рецепт маринования корнишонов на зиму.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Маринованные огурцы пальчики оближешь с чесноком

Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся ! Огурцы консервируют и любят очень многие. Способов и рецептов множество, кто-то решается на заготовки впервые и не знает, что выбрать. Метод стерилизации имеет свои преимущества и недостатки: можно использовать маленькие банки, что удобно для небольшой семьи, но неудобно при больших объёмах. Маринад всегда будет прозрачным, не мутнеет. Вкус приятный, небольшое добавление уксуса позволяет хорошо храниться, но не даёт много кислоты.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта

Помидоры маринованные в кетчупе Чили на зиму

Пикантные помидоры на зиму с выраженным остро-сладким вкусом. Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе Чили. Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Томатный соус с болгарским перцем на зиму

В меру острый пикантный соус из помидоров и перца. Томатный соус с болгарским перцем на зиму получается в меру острым и ароматным. Прекрасно подходит к мясу, макаронам и другим блюдам.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Помидоры в желе на зиму простой

Оригинальная и вкусная заготовка из помидоров на зиму! Закрутка помидоров в желе на зиму займет достойное место и на праздничном столе, и дополнит обед или ужин в обычные дни. Эта заготовка из томатов готовится быстро и просто, но отличается особым вкусом и оригинальностью подачи. Такую заготовку можно сделать как из крупных помидоров, порезанных на кусочки, так и мелких целых. В каждом случае получится интересно, вкусно и красиво. По желанию помидоры можно замариновать с другими овощами, отлично дополняют и улучшают их вкус болгарский перец и репчатый лук.SnezhanaАвтор рецепта

Помидоры дольками в желе на зиму

Замечательный рецепт с лимонной кислотой. Помидоры дольками в желе на зиму готовят часто и много. Это и правда очень вкусное блюдо. Главное условие - подавать его нужно сразу из холодильника и съедать, пока не растаяло желе, ведь желе из кисло-сладкого маринада в этом рецепте - изюминка блюда. Выкладывать помидоры в желе лучше в прозрачные стеклянные или хрустальные вазочки - чтобы желе играло всеми красками, отражаясь в гранях посуды. Помидоры в желе можно подавать просто к отварной картошке или как закуску на праздник.nanikiАвтор рецепта

Лисички на зиму как свежие

Лисички на зиму - хранить можно в комнатных условиях. С этим рецептом я познакомилась на телеканале "Еда" в разделе заготовок. Этим способом лисички заготавливают во Франции. Хорош способ тем, что абсолютно не затратен ни по времени, ни по продуктам. К тому же способ хранения не вызывает опасений. Главное - перед употреблением лисички нужно порезать и хорошо промыть, иногда даже подержать в воде, в зависимости от того, как будете использовать. А спектр использования лисичек широк, как со свежими: их можно жарить, тушить, варить супы, солянки.nanikiАвтор рецепта

Маринованные грузди на зиму на простом маринаде

Рецепт маринования грудей в домашних условиях. Грузди для многих поклонников соленых и маринованных грибов – один из любимых представителей вида. Если вы насобирали этих замечательных грибочков в лесу или вам удалось купить настоящие лесные грузди у торговцев на рынке, то вам обязательно пригодятся рецепты их соления и маринования.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Икра из лисичек на зиму

Готовь вкусные грибные заготовки для семьи! Икра из лисичек - отличная заготовка на зиму! Из данного количества ингредиентов получается две полулитровые банки икры. Растительное масло должно быть без запаха, рафинированное. Подойдет подсолнечное или любое другое по вкусу. Уксуса по этому рецепту нужно совсем немного. Если заготовка будет хранится в холоде, то уксус можно и вовсе не добавлять.AnnaАвтор рецепта

Кабачки на зиму как грузди пальчики оближешь

Вкуснейшая заготовка на зиму из кабачков со вкусом грибов! Кабачок – это единственный овощ, который не имеет особенно яркого вкуса, но принимает вкус любого другого продукта. С которым он будет приготовлен. Поэтому из обычного кабачка, буквально, можно сделать грибную закуску, при этом не использую сами грибочки при ее приготовлении. Такое блюдо обязательно украсит праздничный стол, а гости будут весьма удивлены, узнав состав этого салата.SnezhanaАвтор рецепта

Гороховый суп на зиму

Эта заготовка - настоящая находка для хозяйки! Гороховый суп на зиму может показаться странной идеей. Но ведь зимой не всегда можно приобрести свежие овощи да еще и хорошего качества. Даже если и повезет, то цена будет заоблачной. А летом, когда множество разнообразного урожая, можно заготовить даже супы. Эта заготовка - палочка выручалочка. В любой момент потратив всего несколько минут можно угощать родных вкусным и ароматным гороховым супом. В рецепте используется автоклав для большей надежности в хранении.asaАвтор рецепта

Тушенка по ГОСТу домашняя

Одна из самых востребованных заготовок в каждой семье! Тушенка по ГОСТу - домашняя заготовка на зиму. С такой заготовкой никакая зима не страшна. Да, сейчас не проблема купить банку тушенки в магазине. Но какого она качества? Мало того, что вкус не всегда соответствует ожиданию, так еще и качество мяса не радует. В любом случае лучше готовить тушенку дома. Тогда можно быть на 100% уверенным в качестве мяса, в отменном вкусе, в полезности блюда. Тушенку можно добавлять в разные блюда, а также кушать просто так с хлебом. Это всегда вкусно!☺ModnicaАвтор рецепта

Моченые груши на зиму в банках

Как можно еще заготовить груши? Необычный способ! Моченые груши на зиму в банках - это необычно и очень вкусно. Если приелись компоты, варенья, сиропы, стоит попробовать этот способ хранения груш. Приготовленные таким способом фрукты можно подавать самостоятельно на десерт или же использовать в других блюдах, например, добавлять в выпечку. Получается очень ароматно! А брусника делает вкус груш еще более оригинальным. Корицу можно добавлять к грушам по желанию.ЛесяАвтор рецепта

Грибы горькушки маринованные на зиму

Рецепт маринования и заготовки на зиму вкусных грибов. В наших лесах растут грибы горькушки, которые многие грибники не собирают, считая эти грибы второсортными. Ну я считаю что нет второсортных грибов, есть только плохо приготовленные и ядовитые. Поэтому сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт маринованных горькушек, которые я заготавливаю впрок. Д На мой взгляд, в случае с горькушками, в отличие от некоторых видов груздей, можно добиться полной нейтрализации горечи путём проварки и вымачивания в солевом растворе.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Капуста Пилюска со свеклой на зиму

Рецепт приготовления отличной пилюски со свеклой на зиму. Капуста Пилюска со свеклой на зиму - рецепт, который можно готовить круглай год при наличии свежей капусты. Чаще такую капусту делают по нескольку баночек - так она вкуснее. Съестся - снова сделаем, благо сейчас свежая капуста есть всегда в продаже. Капустка получается замечательная - хрусткая, ароматная, красивая - она станет настоящим украшением закусочного стола на любой праздник, хороша и просто к обеду с картошечкой и котлеткой. Незаменима в пост.nanikiАвтор рецепта

Лечо с яблоками

Вкусная овощная закуска на зиму с приятной яблочной кислинкой! Лечо – одна из популярных заготовок из болгарского перца и помидоров на зиму. Но классический набор овощей для этой закуски можно разнообразить добавлением яблока. Вкус лечо заметно меняются, этот салат начинает играть приятными вкусовыми нотками яблока и приобретает новый нежный аромат. Готовится такая закуска нисколько не сложнее классического лечо, времени больше, чем обычно, не требуется.SnezhanaАвтор рецепта

Клюквенный соус на зиму

Еще один вариант заготовить клюкву на зиму. Стоит того! Клюквенный соус на зиму заготовить не сложно. Все что нужно - это следовать шагам, описанным в рецепте. Такой соус можно хранить в течение года и четыре недели после вскрытия в банке. Соус можно подавать к сыру и мясным блюдам. Содержание специй можно увеличить на свой вкус.oksaАвтор рецепта

Помидоры в томатной пасте без стерилизации

Простая, но очень вкусная заготовка из помидоров на зиму. В сезон сбора урожая на своем участке хозяйки стараются приготовить максимально возможное количество заготовок на зиму. кроме того хочется сделать разнообразные закуски, салаты и маринованные овощи, чтобы в зимний период баловать домочадцев и удивлять гостей. Эта заготовка из помидоров подойдет для такого случая. С одной стороны, готовится просто, а получается вкусно и эффектно.SnezhanaАвтор рецепта

Помидоры в томатной пасте с уксусом

Очень нежные и сладкие на вкус помидоры в томатной пасте на зиму! Существует много интересных рецептов закусок из помидоров на зиму. Этот рецепт один из таких. По времени и способу приготовления он практически не отличается от обычного консервирования помидоров, но получается такая закрутка намного необычнее и вкуснее. А добавление уксуса позволит хранить такие заготовки даже в домашних условиях при комнатной температуре, если нет прохладной кладовки.SnezhanaАвтор рецепта

Помидоры в томатной пасте с чесноком

Оригинальная и очень вкусная закуска из помидоров на зиму! В зимнее время на праздничный стол, как правило, хозяйки ставят несколько пиалок со своими самыми удачными и необычными овощными закусками, приготовленными в сезон заготовок на зиму. Помидоры в томатной пасте с чесноком можно смело отнести к их числу. Такая заготовка подойдет и для застолья, и для обеда или ужина в семейном кругу как дополнение мясных и иных блюд.SnezhanaАвтор рецепта

Помидоры черри в томатной пасте

Аппетитные черри в собственном соку - это вкусно! Помидоры черри в томатной пасте - универсальная заготовка на зиму. Ведь в этом случае можно не только насладиться вкусом пикантных маленьких томатов, но и использовать невероятно сочную томатную пасту для спагетти, различных супов, рагу, блюд из мяса или рыбы.ELENKAАвтор рецепта

Помидоры в томатной пасте без уксуса

Простая, но очень вкусная и полезная заготовка из помидоров на зиму! Обычными маринованными помидорами сложно кого-то удивить, а вот закуска из помидоров, приготовленная в томатной пасте, даже на праздничном столе не останется незамеченной. Гостей, как правило, удивляет, не только красивый внешний вид заготовки, но и приятный, нежный ее вкус. В томатной пасте закатанные помидоры получаются упругими, но в тоже время с мягкой и нежной мякотью, с кисло-сладким вкусом. Готовится такая заготовка просто. А отсутствие уксуса в составе делает ее не только вкусной, но и полезной.SnezhanaАвтор рецепта

Ткемали из чернослива на зиму

Лучшее дополнение к мясу и птице! Готовь и наслаждайся! Ткемали из чернослива на зиму готовить не сложнее любого другого соуса. Всего немного усилий и времени - и в холодную пору года можно будет наслаждаться этим вкусным и уютным соусом. Он прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, а также овощами.АлексаАвтор рецепта

Засолка папоротника орляка на зиму

Удиви своих близких необычайно вкусным и полезным блюдом! Засолка папоротника орляка на зиму не отнимает много сил и времени. Зато в дальнейшем можно наслаждаться вкусом этого экзотического растения круглый год. На его основе готовят различные салаты, добавляют в супы, омлеты, блюда из мяса и рыбы.mariyaАвтор рецепта

Папоротник маринованный

Пикантный вкус этого блюда не оставит вас равнодушным! Папоротник маринованный - экзотическое блюдо японской кухни. На вкус маринованные стебельки папоротника похожи на грибы опята. Их добавляют в салат, выпечку, различные гарниры, блюда из мяса или едят просто так.СерофимаАвтор рецепта

Маринованные рыжики самый вкусный рецепт

Вкуснейшие грибочки с оригинальным неповторимым вкусом! Маринованные рыжики, приготовленные по самому вкусному рецепту, придутся по душе каждому. Отличительной чертой именно этих грибочков является использование веточек эстрагона. Они придают маринованным рыжикам пряный, слегка терпкий вкус, похожий на анис, и пряный аромат.JuliaАвтор рецепта

Маринованные рыжики с чесноком

Аппетитные хрустящие грибочки с пряным ароматом! Маринованные рыжики с чесноком - лучшая закуска на праздничном столе и не только. Они могут стать основным ингредиентом какого-нибудь салата. Или их можно подать на ужин к отварному картофелю и жареному мясу или рыбе.КалинаАвтор рецепта

Маринованные рыжики и маслята

Яркие лесные грибочки на столе круглый год! Маринованные рыжики и маслята... Что может быть лучше вкуснейших лесных грибочков на столе, поданных с ароматным маслицем и пикантными специями? Только, если грибочков в 2 раза больше! Многие маринуют маслята и рыжики отдельно, но этот рецепт предполагает совместное маринование. Закуска получается разнообразнее, чем когда используешь один вид лесных грибов. Вкус же маринованных грибов просто превосходен!homjakАвтор рецепта

Маринованные рыжики с луком

Вкусные домашние грибочки в оригинальном маринаде! Маринованные рыжики с луком - удачный рецепт консервации, благодаря которому грибочки остаются красивого яркого цвета, а вкус при этом получается оригинальным и пряным. акая закуска будет идеальным дополнением семейного ужина или же праздничного застолья.Алина ВикторовнаАвтор рецепта

Сальса соус на зиму

Жгучий мексиканский соус понравится любителям остренького! Сальса соус на зиму - традиционный рецепт латиноамериканской кухни, который благодаря процессу консервации будет радовать круглый год. Он идеально подойдет для мяса, рыбы, пасты, бобовых и овощей. Он универсален в своем применении. В сальсу просто можно обмакивать картофельные или кукурузные чипсы и наслаждаться этим острым пряным вкусом и ароматом.AnnaSerАвтор рецепта

Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму

Необычный рецепт зимнего салат для разнообразного меню! Зеленые помидоры в томатной пасте на зиму - овощной салат из долек аппетитных зеленых помидоров вкупе с луком, морковью и болгарским перцем, приправленные специями. Такая зимняя заготовка будет отличным дополнением к блюдам из мяса, птицы или рыбы в качестве гарнира. Ее также можно использовать, как холодную закуску. Салат получается универсальным в применении и удивительно вкусным!НадеждаАвтор рецепта

Кабачки с морковью маринованные на зиму

Вкуснейшая маринованная закуска на зиму! Кабачки с морковью, маринованные на зиму по этому рецепту, своим необычным внешним видом способны удивить даже бывалую хозяйку. Завернутые в небольшие рулетики и приправленные специями и морковью, молоденькие кабачки будут отменной закуской для любого застолья!rachelАвтор рецепта

Рябина с сахаром на зиму

Попробуй витаминную заготовку. Это полезно и вкусно! Рябина с сахаром на зиму - простая заготовка из осенних ягод, которая является кладезем витаминов и полезных веществ. Такое необычное лакомство можно подавать к чаю или же есть понемногу в качестве вкусного лекарства. Готовить очень просто, а хранить ее нужно в условиях холодильника.ЙоханнаАвтор рецепта

Маринованные маслята с уксусом

Попробуй эти аппетитные нежные грибочки! Маринованные маслята с уксусом приготовить и закатать совсем несложно. Воспользовавшись подробными инструкциями, которые описаны в этом рецепте, холодной зимой можно наслаждаться вкусными грибочками, собственноручно собранными в лесу.ТаткаАвтор рецепта

Маслята маринованные с луком

Приготовь эти лесные грибочки с пряным ароматом! Маслята маринованные с луком получаются очень вкусными, с пикантными нотками специй и восхитительным ароматом репчатого лука. Такие маринованные грибочки станут прекрасной закуской для любого застолья и будут палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки.НАТУСЯАвтор рецепта

Белые грузди маринованные

Теперь любимая закуска будет всегда у тебя на столе! Белые грузди маринованные - вкуснейшая лесная добыча, приготовленная таким образом, чтобы можно было ею наслаждаться даже холодной зимой. Маринованные грибочки можно использовать для различных салатов, подавать их с жареной картошечкой или кушать просто так.ирин-лима Автор рецепта

Грузди маринованные горячим способом

Вкуснейшие грибочки с ярким лесным ароматом! Грузди, маринованные горячим способом, позволяют сохранить множество питательных веществ и содержат большое количество полезного белка. При соблюдении всех норм чистоты можно приготовить маринованные грибочки, которые будут радовать своим вкусом и ароматом в течение всего года.НаталиМАвтор рецепта