1549 пошаговых рецептов с использованием Сливки
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
Хочешь сделать свой торт нежным? Готовь белый ганаш! Белый крем-ганаш - это мое спасение! Часто у меня заказывают тортики в нежных тонах, для чего я использую белое покрытие-основу. Кстати, даже если вы желаете украсить торт мастикой, такой ганаш - прекрасный материал! На него мастика ложиться просто идеально, прекрасно держится, не сползает, не тает.МиланкаАвтор рецепта
Научись делать красивейшие подтеки из ганаша! . Согласитесь, что торт с шоколадными подтеками выглядит очень аппетитно! Сегодня расскажу вам как делаю подтеки я, руководствуясь многолетним стажем в кулинарии.УчителкаАвтор рецепта
Быстрая и полезная глазурь из трёх ингредиентов! Попробуй! Я достаточно занятой человек, но при этом - любитель домашней и полезной кухни. И, как и все хозяйки, имею в своём арсенале массу секретов и премудростей. Сегодня я поделюсь с вами одним из моих быстрых рецептов для дополнения десертов - тортов, пирогов или пирожных. Преимущества этой глазури в том, что готовится она намного быстрее обычной, не содержит сахара и имеет нежный, но насыщенный вкус.lika7Автор рецепта
Домашний сыр для крема чиз из сливок и сметаны
Крем чиз дорогой или не продается? Готовь его дома - легко и просто! Когда я приготовила такой крем чиз дома, я потом не могла остановиться - и торты пекла, только чтобы использовать его в креме, и на хлеб намазывала, и чизкейки готовила, - была так довольна этим рецептом. удобный, простой, плюс все, что для него нужно, всегда есть в магазине.Ксюша Радо-ЛюбоАвтор рецепта
Зеркальная глазурь карамельная
Невероятно красивая и очень вкусная зеркальная глазурь! Шоколадная зеркальная глазурь – это универсальный, вкусный и сказочно красивый способ украшения тортов и пирожных. Для перламутрового эффекта я добавляю в глазурь золотой порошок. Дерзай и у тебя обязательно все получится!StepankaАвтор рецепта
Крем чиз шоколадно-мятный на сливках
Сливочное лакомство со вкусом шоколада и нотками мяты. Попробуй! Несложный рецепт крем чиза с интересным вкусом - шоколада и мяты. Замечательный десерт сам по себе, а в качестве крема для тортов и капкейков превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте!alena•♫Автор рецепта
Соленая карамель из сливок и сливочного масла
Отличная карамель для сладкой выпечки. Консистенцию карамели можно регулировать - чем дольше она варится, тем больше выпаривается воды, она становится темнее и тверже. Мне нужна была светлая мягкая карамель, слегка жидкая, поэтому я не стала сильно ее уваривать. Еще я добавляла чуть больше соли, т. к. мне нужен был ярко выраженный соленый вкус. По этому же рецепту можно сварить обычную несоленую карамель.МарияАвтор рецепта
Молочный ганаш - тонкий аромат, нежный вкус, аппетитный вид! Ганаш - это пластичный крем для выравнивания поверхности торта, а также его используют как основу под мастику. Я пробовала готовить ганаш из белого, черного и молочного шоколада, принципы работы практически одинаковы. Вот хочу рассказать, как сделать ганаш из молочного шоколада с добавлением сливочного масла (его добавляют не всегда, а зря - это дополнительная пластичность и глянец).БулочкаАвтор рецепта
Узнай, как приготовить легкий, воздушный шоколадный ганаш! Для того, чтобы сделать ганаш более легким, придать ему некой воздушности, пышности, невесомости, я прибегаю к одному очень не хитрому методу - взбиваю уже готовую охлажденную массу миксером. Но, давайте обо всем поэтапно)ПарслинаАвтор рецепта
Крем сливки сахарная пудра ванилин
Просто восхитительный крем для кулинарных шедевров! Крем из сливок и сахарной пудры можно использовать для украшения тортов, пирожных, а также другой всевозможной выпечки и различных десертов. Крем очень легкий, прямо таки воздушный, источает тонкий запах ванили, отлично держит форму. Сливки перед приготовлением должны быть хорошо охлажденными, так они лучше будут взбиваться, желательно охладить и приборы для взбивания.Swetlja4okАвтор рецепта
Нам такой крем очень понравился, надеюсь, понравится и вам. Нежный, легкий, воздушный карамельный крем или как его еще называют "Взбитая карамель". Очень универсальный! Прекрасно подойдет для прослойки тортов, для наполнения всевозможных пирожных, пончиков, трубочек. Хорош, как и самостоятельный десерт.Сладкая жизньАвтор рецепта
Крем из маскарпоне для капкейков
Готовь простой и вкусный крем для украшения пирожных! Крем из маскарпоне для капкейков - самый простой крем, но в то же время необычайно вкусный и красивый. Капкейк с таким кремом похож на маленькое произведение кондитерского искусства и выглядит очень аппетитно. Крем отлично держит украшения, а готовится очень быстро. Только нужно помнить, что и заветривается он быстро, а потому готовить его нужно непосредственно перед подачей на стол.☺ModnicaАвтор рецепта
С этим кремом и любая выпечка станет шедевром! Тафита - нежный крем, имеющий достаточно плотную консистенцию, отлично подойдет для наполнения заварных пирожных, а также для промазывания бисквитных тортов. Единственное, нужно помнить что крем калорийный и злоупотреблять им не стоит, но баловать себя время от времени очень даже полезно!АннаЖАвтор рецепта
Крем на сливках и масле для торта
Новый рецепт простого приготовления. Возьми на заметку! Этот сливочный крем подходит для бисквитных тортов. Он хорошо держит форму.ВарвараАвтор рецепта
Шокомастика для украшения торта
Хочешь научиться украшать торты мастикой? Вот самый простой рецепт для домашнего приготовления. При этом мастика получается еще и вкусной...АнжеликаАвтор рецепта
Карамельный соус для начинки тортов и десертов
Любишь в десертах карамельный вкус? Этот рецепт для тебя! Лично я обожаю карамель в любом виде. А если готовлю сама торт, пирожные или еще какой-нибудь десерт и по задумке в нем должна присутствовать карамель, готовлю такой сладкий и очень-очень вкусный соус. Попробуйте!МилаАвтор рецепта
Украсьте ваши блюда неповторимыми деталями из шоколадной мастики! Мастика достаточно эластичная, хорошая в работе.NataliАвтор рецепта
На такой ганаш мастика ляжет максимально ровно! Мастичные торты нынче на пике популярности, поэтому все больше хозяек хотят освоить кулинарное мастерство в этой сфере. Чтобы у вас все получилось просто великолепно, используйте мой рецепт для приготовления ганаша, с ним вы забудете о всяких там неровностях на поверхности торта!Тильда МонмартрАвтор рецепта
Крем для пропитки бисквитного торта
Этот крем придает бисквитному тесту необыкновенный вкус - попробуй! Совсем недавно попался этот рецепт. Подумав о том, что если не сделаю сейчас, «потом» может наступить нескоро, начала свой новый кулинарный эксперимент. Результат был просто поразительный. И без того вкусный бисквит стал... ну просто пальчики оближешь!@ришк@Автор рецепта
Взбитые сливки с ванильным сахаром и сахарной пудрой
Нежные воздушные взбитые сливки можно с легкостью приготовить дома! Если мне нужны взбитые сливки для украшения какого-либо десерта или для прослойки в торте, я всегда готовлю их сама. Процесс этот несложный, зато в составе всегда уверена на все сто! Рецептура для одного торта.MastehapАвтор рецепта
Как растопить шоколад для торта в домашних условиях - 2 способа
Шоколадные буквы, цифры, потёки, узоры - всё, что пожелаете! Растапливать можно как горький, так и молочный шоколад. Белый и пористый - не рекомендую. Просто потому, что не могу сказать, как они себя поведут при нагревании. У нас два варианта для растапливания: в микроволновке и на плите, на водяной бане.UnicornSteakАвтор рецепта
Невероятно нежный, изумительно вкусный шоколадно-сырный крем! Отличный крем, который подойдет для любого бисквитного торта или украшения другого десерта. Он даже сам по себе очень вкусный. А если взять шоколад с мятой, получится еще интереснее - мята придаст изюминку крему.ОлюшаАвтор рецепта
Удивительно вкусный крем! Готовь лучший торт! Люблю шоколадно-творожный крем за его многофункциональность - подходит практически для любой выпечки. А для детей может быть прекрасным самостоятельным десертом. Обязательно попробуйте - это действительно очень вкусный крем!lianaNАвтор рецепта
Невероятно вкусный и нежный крем должен быть у вас в арсенале! Этот кулинарный рецепт я узнала от одной домохозяйки. Необходимо заметить, что правильно сделанный крем может придать Вашему торту особые вкусовые ощущения, останеться намазать им коржи, купленые в магазине! В этой статье Вы прочтете один из способов изготовления такого крема. Приступим.Дарья ☼Автор рецепта
Красивый и нежный десерт! Сделай свой день сладким! Этот яркий солнечный тортик запомнится вам надолго. Нежные бисквитные коржи, хорошо пропитанные сиропом и прослоенные кремом-суфле, создадут неповторимую игру вкусов и сделают ваш день неповторимым. А вместо желатина при приготовлении желе предлагаю использовать желфикс.angelaАвтор рецепта
Нежнейший торт удивительной красоты по простому рецепту. Рецепт торта "Рафаэлло" действительно не трудоемок. Бисквит, сливочный крем чиз, миндаль - все это лишь небольшая часть, чтобы представить весь калейдоскоп вкуса. Тортик очень нежный на вид, белоснежный, воздушный. Не приготовить его - потерять многое.natali-♥Автор рецепта
Торт с клубничным кремом и клубникой
Ароматный клубничный торт со вкусом лета! Украшать торт лучше непосредственно перед подачей. Ягоды выкладывать на хорошо охлажденный торт. Если ставить торт просто в холодильник, то при нарезке коржи и крем сминаются. Поэтому если хотите получить красивые порционные кусочки - нарезайте торт пока он еще замороженный и держит форму. Он быстро оттает на тарелке.МарияАвтор рецепта
Торт сметанный Мишка на севере
Волшебный тортик украсит любой детский праздник! Забавное оформление торта делает его праздничным и очень привлекательным. Песочное тесто в сочетании с шоколадно-сливочным кремом образуют шикарный вкусовой дует, что несомненно отобразится на настроении гостей в положительную сторону - убедилась в этом на собственном опыте :)ЙоханнаАвтор рецепта
Торт маша и медведь из крема с маскарпоне
Приготовь нежный тортик для любимой принцессы! Не секрет, что дети просто обожают мультфильм "Маша и медведь". И зачастую просят родителей презентовать на День рождения торт с изображением любимых героев. Не переживайте, просьба реально исполнимая. Представляю вашему вниманию вкусный бисквитный торт с малиновой пропиткой и кремом на основе маскарпоне. Изображения персонажей нужно распечатать заранее на съедобной бумаге - сахарной или вафельной. Я предлагаю их разместить на бисквитных мини-тортиках и украсить ими торт. Тортики покроем сверху глазурью из белого шоколада (можно обернуть мастикой). Попробуйте, все получится превосходно!Тильда МонмартрАвтор рецепта
Торт маша и медведь вафельный без мастики
Красивый торт с любимыми мультяшными героями! Очень простой, но в то же время красивый и праздничный тортик! Каждая мама без проблем справится с поставленной задачей. Внутри торта бисквит с банановой пропиткой, а также нежное банановое суфле. Всем гостям угощение несомненно понравится)ДинаАвтор рецепта
Красивый и вкусный торт для ребенка реально сделать своими руками! Все еще заказываете торты на праздники? А почему бы не попробовать приготовить главное блюдо праздничного стола самостоятельно? Я с удовольствием помогу вам в этом, поделившись одним из своих рецептов)ФерузольдаАвтор рецепта
Яркий торт в форме сердца порадует любимого человека! Хочу поделиться рецептом торта, который я готовила на 10-ю годовщину нашей свадьбы. Всем гостям сие чудо понравилось, надеюсь, вы также оцените, приготовив подобного рода тортик)Леночка5Автор рецепта
Удиви своего малыша интересным тортом в виде Маквина! Я не люблю мастику, хотя и приходится готовить с ней торты по просьбе заказчика. Хочу предложить вам интересный и очень вкусный тортик, украшенный кремом. Любой малыш будет от него в восторге! ТаткаАвтор рецепта
Удивительный торт без выпечки! Всего полчаса - и вуаля! Любите торты, но возиться с тестом нет желания? Приготовьте нежный торт "Рафаэлло" без выпечки! Очень легкий, тающий во рту - просто не передать словами, это нужно пробовать!ГалинаАвтор рецепта
Красивый тортик к Новому году Собаки - готовь и радуйся. Очень интересный торт получился. Делать его было не сложно и очень интересно. Делала первый раз, поэтому не судите строго. Я думаю детям понравится такой!EsenijaАвтор рецепта
Бесподобный тортик с вишней! Только для взрослых ;). Детки пусть не обижаются, но взрослым иногда можно побаловать себя "запретными" сладостями. К примеру, пьяной вишней) Делюсь рецептом, который идеален во всех отношениях - результат превосходен!АлексаАвтор рецепта
Торт пьяная вишня без сгущенки
Шоколадное наслаждение для истинных гурманов! Торт пьяная вишня имеет шоколадно-ягодный вкус, нотку приятной кислинки, отчетливо выраженный вкус алкоголя. Готовлю я этот тортик не просто к чаю, а по особым случаям, например, на романтический ужин при свечах - то, что надо! lasiАвтор рецепта
Удиви гостей шикарным тортом! Успех гарантирован! Торт "Сникерс" - это шоколадный красавчик с обилием орешков, муссом и карамелью. Одно фото в разрезе говорит о многом без лишних слов) Советую приготовить такой тортик на праздник и получить массу комплиментов в свой адрес (без этого ну никак!)saga♫♪♫♪Автор рецепта
Прекрасное угощение к чаю! Приготовь своими руками! Торт "Сникерс" - один из самых любимых тортов в моей семье, он довольно простой и будет уместен к домашнему чаепитию или для дружеских посиделок за чашкой кофе (дамы меня поймут ;) Ингредиенты доступны, вкус замечательный, осталось только загореться желанием и начать готовить!♥евгенияАвтор рецепта
Хочешь выразить свои чувства? Приготовь романтический торт! Такой тортик будет уместен на день влюбленных, ко дню рождения любимого человека, а также для романтического вечера. Внутри торт имеет две муссовые и одну желейную прослойки, коржи нежные, бисквитные. В этом рецепте я также поделюсь секретами приготовления зеркальной глазури. Так что можете смело идти на кухню и творить вкусную красоту!lobodaАвтор рецепта
Торт с пряниками маша и медведь
Шикарный торт можно испечь самостоятельно! Узнай как! Ну вот и прошел наш долгожданный день варенья) А эмоций до сих пор через край, ведь праздник удался на славу. Сегодня я наконец-то созрела, чтобы поделиться рецептом своего фирменного торта "Маша и медведь", так что милости прошу к подробно описанному рецепту) Не пугайтесь большого количества текста - все не так уж и сложно! Главное - украшение приготовить заранее, за сутки.MillaАвтор рецепта
Торт черный принц классический
Приготовь шоколадный торт к чаю! Превосходный вкус! На выходных пекла торт - у всех домашних было праздничное настроение) Тортик "Черный принц" удался на славу! Тонкие коржи отлично пропитались сметанным кремом за ночь, получилось ну очень вкусно!ФлораАвтор рецепта
Торт из песочного печенья и творога с выпечкой
Классическое приготовления торта с нежным ароматом лимона! Очень вкусный десерт получается по этому рецепту. Если сахар заменить сахарной пудрой, тот начинка получится еще нежнее и воздушнее. И творог, и сливки для этого варианта торта с печеньем нужно обязательно взять жирные. После того, как торт приготовится нужно дать ему остыть в духовке, что бы не было резких перепадов температуры. Приготовь и ты этот очень вкусный торт с песочной основой и творожной начинкой!natali-♥Автор рецепта
Торт ананасовый с орехом грецким
Попробуй приготовить бисквитный торт необычной формы. Торт с ананасом и грецким орехом можно подавать как на праздник для гостей, так и для семьи по особым случаям или просто к чаю. Выпекать бисквит из данного количества ингредиентов следует в форме диаметром до 25 см. Крем после взбивания должен быть плотным и хорошо держать форму, если сметана все таки не приобретет нужной плотности, можно использовать пакетик загустителя.ЛеночкаАвтор рецепта
Торт, который приятно готовить! Удивляй гостей! Муссовый торт Манго-маракуйя - это совершенство в мелочах! Торт состоит из фруктового и ягодного конфи, тонкого бисквита, хрустящего слоя и конечно же мусса. Для приготовления такого торта обязательно понадобятся кулинарные кольца диаметром 16 и 18 сантиметров. Перед сборкой торта кольцо следует проложить ацетатной лентой. регинаАвтор рецепта
Мечта ленивой хозяйки: быстро, просто, недорого и очень вкусно. Очень быстрый тортик который не один раз выручал в ситуациях когда "гости почти на пороге". Кстати, и по бюджету выходит совсем недорого. Мои домашние съедают его моментально. Настоящий must have для любой хозяйки. Анна ДаниленкоАвтор рецепта
Торт без выпечки из сухих завтраков
Готовь простой и в то же время оригинальный торт! . Торт без выпечки из сухих завтраков с творожным суфле - безумно вкусный десерт! Процесс приготовления достаточно прост. Стоит заметить, что карамель застывает очень быстро, учитывая этот факт на данном этапе нужно работать как можно быстрей. Если торт готовится для детей, то шампанское можно заменить соком, например яблочным. МедвежулькаАвтор рецепта
Торт с клубникой с желатином и кокосовой стружкой
Такой торт на праздничном столе - сам праздник! Лето - время клубники. Ну кто не любит клубничные торты. На этот раз я решила сочетать в торте два вкуса, это кокос и клубнику. Мне понравилось. Я думаю, кто любит конфеты Раффаэло, это оценит. Клубника хорошо дополняет здесь вкус кокоса. Пробуйте, экспериментируйте! Подавать такой торт можно с чаем, соком.EsenijaАвтор рецепта
Йогуртовый фисташковый торт с жимолостью
Мой очередной удачный кондитерский эксперимент. Вот еще один рецепт из свежего урожая жимолости. Сначала хотела делать сочетание "лимон - жимолость", но подумала, что получится слишком кисло и придется сильно разбавлять начинку сахаром, а это не есть хорошо. В магазине случайно наткнулась на творожный фисташковый десерт и решила использовать его. Сочетание получилось более чем удачным: торт в меру сладкий с приятной кислинкой.МарияАвтор рецепта