20 пошаговых рецептов с использованием Мацони
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
Грузинские лепешки кубдари с мясом
Очень лёгкое в работе тесто, безумно вкусно, попробуй! Кубдари - это пирог с мясом. Его придумали сваны! Это невероятно вкусно!НатусикАвтор рецепта
Хочешь попробовать грузинскую кухню? Можешь начинать с этого блюда! Очень вкусно и просто.Anastasiya╬Автор рецепта
Лепешки грузинские на мацони с сыром сулугуни
Бесподобное блюдо грузинской кухни! Попробуй! Едят лепешки с сыром, как говорится, с пылу с жару, а если остынут, их можно заново разогреть в микроволновке или духовке, смазав маслом. Вкус горячих грузинских лепешек с сырной начинкой внутри словами передать невозможно, нужно пробовать.катюшка-ватрушкаАвтор рецепта
На завтрак нет лучше творога с домашним мацони - попробуйте сами! С того времени, как я научилась делать мацон, я стараюсь найти применение этому замечательному продукту. Вот и сегодня я готовлю на завтрак творог с соусом из этого кисломолочного чуда и приглашаю Вас к своему столу!ШураАвтор рецепта
Полезнейший десерт для любителей вкусной и здоровой пищи! Лучше груши, только груша в соусе "Мацони" - это как блюз на десерт! Опять я к Вам со своим Мацони, на этот раз в нем будет груша, мой любимый фрукт, она сочная, плотная и красивая, с ней любой десерт покажется музыкой)))ШураАвтор рецепта
Острый, пряный и невероятно вкусный! Оторваться невозможно! Кубдари по грузински с мясом - это мягкие дрожжевые пироги небольшого диаметра с очень ароматной, сочной и сытной начинкой. Такая выпечка придется по душе всем, но особенно понравится ценителям грузинской кухни.МарияАвтор рецепта
Хачапури по мегрельски настоящий
Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, перекус для всей семьи! Хачапури по мегрельски настоящий готовится на мацони, который вы можете заменить кефиром. Сыр здесь выкладывается двойным слоем - внутри и сверху, из-за чего лепешки имеют насыщенный, сливочный вкус и выглядят яркими.МарияАвтор рецепта
Гата армянская печенье классическое
Оригинально, очень вкусно, из обычных продуктов, на праздник. Гата армянская - это классическое печенье, которое готовят в разных регионах Кавказа. Оно рассыпчатое снаружи, мягкое внутри, со сладкой начинкой из сахара, смешанного с мукой и маслом. Я готовлю его на мацони, но можно и на кефире, ряженке.Анна СлавинаАвтор рецепта
Безупречное национальное блюдо, которое покоряет с первого укуса. Не тяжёлое в изготовление и поедании блюдо.ARARADАвтор рецепта
Долма из фарша с мятой в виноградных листьях в соусе мацони
Этим рецептом поделилась со мной грузинская хозяюшка. Это очень и очень вкусно! Я хочу поделиться с вами этим рецептом и секретами к нему. Долма (толма) – восточный «родственник» наших голубцов: это начиненные фаршем листья (чаще всего виноградные) или овощи (баклажаны, помидоры и др.). Обычно для долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы. Долму делают во всех странах на территории от Балкан до Ирана, и в каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда. Грузинская долма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая долма отлично сочетается с грузинским красным вином.НатусикАвтор рецепта
Вкусное, сытное и питательное блюдо с восточным колоритом. Попробуй! Очень аппетитное блюдо с насыщенным вкусом. Готовить не сложно, но требует времени варка мяса. Попробуйте - это особенное на вкус кушанье тюркских народов. Мои близкие были от него в восторге :)ReveRitaАвтор рецепта
Классическая долма в виноградных листьях в кастрюле
Наивкуснейшая, из бюджетных продуктов, на второе к празднику. Эта классическая долма готовится в кастрюле. Нежный фарш красиво заворачивается в ароматные виноградные листья. Это удивительное по вкусу блюдо, которое очень эффектно смотрится на праздничном столе. К тому же приемлемое по цене.RopotushkaАвтор рецепта
Нежный с приятной кислинкой национальный армянский суп спас! В каждой стране есть традиционное национальное блюдо. В Армении одним из таких и самых уважаемых является армянский суп спас. Кто пробовал этот суп, приготовленный по первоначальному исходному рецепту, отзывается о нем очень хорошо. Готовится этот суп просто и быстро, а получается очень вкусен. Кроме того он отлично подойдет для жаркого времени года, в холодном виде как альтернатива поднадоевшей окрошки. Спас считается низкокалорийным и полезным блюдом.SnezhanaАвтор рецепта
Классическое тесто для хачапури
Рецепт отличного теста. Для самой вкусной выпечки! Классическое тесто для хачапури готовится с добавлением мацони - кисломолочного продукта, широко известного и используемого на Кавказе. Впрочем, мацони за неимением можно заменить другим кисломолочным продуктом. Из теста, приготовленному по этой рецептуре, получаются вкусные и аппетитные хачапури. Тесто готовить достаточно просто, но по времени не быстро, что стоит учитывать перед началом готовки.ЙоханнаАвтор рецепта
Планируется вкусная выпечка? А это отличный рецепт теста! Тесто для грузинских хачапури готовить не сложнее, чем на обычные пироги. Но не обойтись без мацони, который можно приготовить самостоятельно или же купить готовый в крупных магазинах или же наоборот - маленьких отделах с кавказскими продуктами на рынке. Также можно приготовить мацони самостоятельно. Тесто по этому рецепту получается очень послушным и пышным, а соответственно и хачапури удаются на славу.•Ludmila•Автор рецепта
Салат из свежих огурцов с мацони
Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!! Приготовила этот салат на основе мацуна, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацун, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацун для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока ранняя весна и много тепличных огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, не дожидаясь своих с грядке, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость и весеннее послевкусие, уж очень он нежный и душистый!ШураАвтор рецепта
Салат с куриным филе, мацони, гранатами и грецкими орехами
Витаминный микс, гармоничный букет ароматов и вкуса! Салат с гранатами и грецкими орехами украсит любой стол, даже самый праздничный. Он не только красиво смотрится (особенно если постараться украсить), но и на вкус очень приятный.мама сладкоежекАвтор рецепта
Салат из пупков (желудочков) с соусом Мацони
Простой и вкусный, такой салат станет гвоздем программы за столом! В этом салате все, что я люблю, поэтому и дарю его Вам, что скажете? Еще одно мое блюдо с соусом "Мацони", теперь это салат, но какой))) В нем есть и сочный сладкий перец, и отварные куриные желудочки, и грибочки с луком, но а в дополнение соус. Приготовила салат на ужин на двоих, очень легко было соединять все продукты вместе, а вкус получился весенний с любимыми с детства куриными пупками. Попробуйте го у себя дома и не пожалеете! Получайте аппетит!ШураАвтор рецепта
Оригинальная закуска в армянском стиле к праздничному застолью! Думаете, что новенького и необычного приготовить на праздничный стол? Я тоже задалась этим вопросом и нашла такой оригинальный рецепт традиционного армянского блюда. Авелук - это дикий (конский) щавель, предварительно высушенный в косах. В процессе сушки он подвергается ферментации, утрачивая горечь, но приобретая при этом интересный и своеобразный вкус. Попробуйте салат из варенного авелука, заправленный соусом на основе мацуна (мацони). Это вкусно!KateriNNaАвтор рецепта
Шпинатовая паста с творогом и мацони - Зеленая встреча
Эта освежающая весенняя закуска покорит за столом всех! Разделяю встречи по цвету, эта будет зеленой - значит начало нового! Я уже освоила приготовление мацони, домашнего творога и решила этой весной получить много новых встреч от судьбы, для этого одела свой завтрак в зеленый цвет. Предлагаю творожную пасту со шпинатом и мацони, уверена она поднимает настроение и дарит желание жить, так как шпинат несет живую энергию, а мацони усиливает ее!ШураАвтор рецепта