718 пошаговых рецептов с использованием Дрожжи
У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.
<<< < 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > >>>
Необычный рецепт вкуснейшего бананового кваса! Обязательно попробуй!ВалерияАвтор рецепта
Приготовь грузинский крепкий алкогольный напиток! Чача из виноградного жмыха - напиток, обладающий тонким ароматом, который внесет разнообразие на праздничный стол. Несмотря на крепость, а она составляет 55%, пьется он легко и отлично подойдет для застолья с родней или друзьями. Чачу подают с разнообразными закусками (в зависимости от региона они могут быть сладкими или напротив - солеными), а также в качестве аперитива.ХочкаАвтор рецепта
Пиво из солода в домашних условиях
Самое вкусное, с густой пеной - для дружеских посиделок! Пиво из солода в домашних условиях собственного приготовления отличается насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить его для себя и гостей и вы больше не захотите покупать пиво в магазине.zaznobaАвтор рецепта
Темное, ароматное, вкусное и освежающее - для застолья! Домашнее пиво из хлеба получается глубокого коричневого оттенка с характерным хлебным привкусом. Оно хорошо как для обычного семейного вечера, так и для дружеских посиделок. Готовь и пробуй!СашаАвтор рецепта
Закрытая пицца Кальцоне в духовке
Отличный вариант сытной и аппетитной закуски! Закрытая пицца- вкусное и необычное блюдо, она как всё итальянское сытная и насыщена разнообразием вкусов. Закрытая пицца Кальцоне, она же в народе (конечно же, в итальянском) Pizza Panzerotto. Мне кажется не существует людей абсолютно безразличных к пицце Кальцоне, потому-что это такое универсальное блюдо, в котором можно угодить кому угодно с каким угодно вкусом. Ведь начинки могут быть любыми!JANORAАвтор рецепта
Домашним понравится! Простой рецепт чудо-пиццы! Быстро и аппетитно! Королевская пицца Красиво. Необычно. Вкусно. ♚LarisynshikАвтор рецепта
Вино на основе боярышника полезно и обладает превосходным вкусом. Вино из боярышника - хорошее домашнее вино, оно понравится вам и вашим гостям.карамелькаАвтор рецепта
Настоящее русское блюдо по старинному рецепту - приготовь и попробуй! "Кисель" означает "кислый", так как раньше это блюдо не варили с использованием картофельного или кукурузного крахмала, а готовили при помощи заквашивания. Вкус у такого киселя получался кисленьким. Я кладу в него сахарную пудру, но вместо нее можно подать к киселю, например, мед. Попробуйте - это необычное, несправедливо забытое и полезное блюдо русской кухни.alena•♫Автор рецепта
Народное лечебное средство будет полезно и вам, и вашим детям! Отвар из овса? Да, это не еда, но вещь очень полезная! И существует огромная масса разных кулинарных рецептов, согласно которым можно приготовить этот полезный напиток. Все зависит от того, с какой целью вы это делаете. Овсяный отвар - отличное противотуберкулезное средство. Когда детки плохо переносят цельное коровье молоко, то его обычно наполовину или на треть разбавляют овсяным отваром. Словом, отвары овса полезны и взрослым и детям! Между прочим, овсяный кисель – одно из исконно народных лечебных средств. Давайте сегодня удивим своих близких этим непривычным, но ооочень полезным блюдом?ВарвараАвтор рецепта
Вкусное домашнее вино? Готовь чудный напиток из варенья! Из варенья получается восхитительный напиток с изысканным вкусом, богатым ароматом и красивым цветом. Процесс приготовления предельно прост, а результат отличный!MartaАвтор рецепта
Домашнее терновое вино из терна
Оригинальный рецепт восхитительного домашнего вина! Для меня домашнее вино из терна - наверное, самый удачный опыт в сфере приготовления алкогольных напитков. Получается напиток насыщенно-красного цвета, со сладким вкусом десертного вина. Для моих друзей такое вино - лучший подарок на любой праздник. Надеюсь, вам оно тоже понравится.КсенияАвтор рецепта
Винные дрожжи: закваска для вина
Простой в приготовлении компонент замечательного домашнего вина. Закваска для вина изготавливается для того, чтобы в дальнейшем облегчить процесс виноделия. Использование винной закваски позволяет сделать процесс брожения более качественным.sofijaАвтор рецепта
Балканские рецепты понравятся своим нежным и тонким вкусом. Буза – это распространенный на Балканах ферментированный напиток. Родиной принято считать Албанию. Боза обычно содержит примерно 1% алкоголя и получается из-за брожения проса или пшеницы. Нашла этот кулинарный рецепт в Интернете, не могла не приготовить. Напиток прямо скажем очень специфичный, но в целом - вкусненький. Вообще, в турецкой кухне много вариантов приготовления бозы, но этот самый распространенный.AnnellyАвтор рецепта
Простая медовуха в домашних условиях
Оригинальная, ароматная, крепкая, вкуснейшая! Простая медовуха — алкогольный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Это один из древнейших напитков, делается он из меда и хмеля. Чем больше выдержка у медовухи, тем выше получается ее градус.Юлия МАвтор рецепта
Неповторимый и манящий вкус медовухи прямиком от наших предков! Медовуха – исконно славянский янтарный напиток с богатой историей и глубокими национальными корнями. Без него в старину не обходился ни один пир. Этот слабоалкогольный напиток готовили для жениха и невесты, который они пили на свадьбе, и в течение месяца после нее. Отсюда и пошло название – «медовый месяц». Крепость напитка не превышает 8-12 градусов. Суздальская медовуха – один из многих видов этого напитка. Благодаря меду, который входит в кулинарный рецепт, напиток обладает уникальными и целебными свойствами.KingaАвтор рецепта
Самое вкусное и простое домашнее пиво
Вкусный напиток, доступный для начинающих пивоваров! Простое домашнее пиво не похоже на магазинное, но напиток получается освежающим и интересным. Отличный повод пригласить в гости друзей и за приятной беседой продегустировать пенный напиток. Попробуйте!VesıleАвтор рецепта
Пиво из хмеля в домашних условиях
Пенное, хмельное, ароматное - что может быть вкуснее? Пиво из хмеля в домашних условиях - напиток, который стоит попробовать приготовить. Все необходимые для процесса ингредиенты можно купить в специализированных магазинах. Немного усилий - и вы порадуете себя и гостей вкусным освежающим напитком.rachelАвтор рецепта
Ароматная, янтарная, вкуснейшая, на праздничный стол! Медовуха из старого меда — рецепт домашней алкогольной наливки, отличный вариант утилизации старого продукта. Сделать ее дома не составит никакого труда. Для приготовления такой медовухи можно использовать и засахаренный, и уже забродивший мед.Юлия МАвтор рецепта
Самогон из винограда в домашних условиях
Ароматный, натуральный, для любого застолья! Самогон из винограда в домашних условиях вполне можно подать гостям на праздничный стол. Для его приготовления вам понадобится время и хороший самогонный аппарат!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта
Утоляет жажду и разогревает аппетит вдвойне быстрее обычного кваса! Квас с хреном - ядреный напиток, причем в отличии от обычного кваса он вдвойне ядренее. Утоляет жажду, разогревает аппетит и является незаменимым компонентов в окрошке. Приготовить квас с хреном достаточно просто и реализуемо в домашних условиях, но требует достаточно много времени, т.к. процесс брожения - дело не быстрое.EVГЕНИЙАвтор рецепта
Из алычи не только варенье варят, попробуйте это вино. Легкость приготовления Вино из алычи имеет насыщенный терпкий аромат и мягкий вкус.СашаАвтор рецепта
Пиво из квасного сусла в домашних условиях
Принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво из квасного сусла легко сделать самому, при этом напиток порадует и вкусом, и качеством. Нужно приложить совсем немного усилий и пенный ароматный напиток порадует вас и гостей.Дарья ☼Автор рецепта
Приготовь и не забудь угостить родных! Они тут же потребуют рецептик. Если вы любите вино, то вам особенно понравится вино из ежевики.eeloo4kаaАвтор рецепта
Простое вино из яблок с дрожжами
Домашний алкогольный напиток с потрясающим вкусом! Сделать простое вино из яблок с дрожжами - это великолепный способ гарантировано получить отличный напиток, который порадует Вас и Вашу семью. Результат понравится всем!Евгения/РенатАвтор рецепта
Пицца в духовке с грушей и горгонзолой
Быстро, невероятно вкусно , а главное - легко! Удивительно вкусный рецепт пиццы без мяса! С двумя необычными ингредиентами : грушей и горгонзолой ! Данный рецепт придется по душе не только искушенным гурманам , но и любителям вкусно перекусить!Старина СэмАвтор рецепта
Мясной рулет - вкусно и по-домашнему! Без лишних затрат времени и сил! Легко. Вкусно. Вкусное, сытное блюдо - рулет с мясом.♚LarisynshikАвтор рецепта
Рулет из кабачка и сосиски в дрожжевом тесте
Мужественный кабачок в танце с изящной сосиской. Просто. Вкусно. Вкусное, полезное, сытное блюдо - рулет из кабачка и сосиски в тесте.♚LarisynshikАвтор рецепта
Брецель ролл (Pretzel roll) - булочки к пиву
Прекрасная альтернатива магазинным закускам к пиву! Очень вкусно. Удивительно вкусные булочки бретцели. Маленькие, на один укус, с хрустящей корочкой.♚LarisynshikАвтор рецепта
Сосиска в дрожжевом тесте Собачка
Сосиска в тесте "Собачка" - отечественный ответ хот-догу!ТанчаАвтор рецепта
Картофельные рулетики с грибами
Мягкие тающие во рту рулетики из картофельного теста. Тесто на картофельном пюре получается очень нежным и воздушным, оно долго остается мягким. Такие рулетики вкусные как горячими, так и холодными. Если тесто замешивать на воде и не смазывать яйцом, то такие рулетики прекрасно подойдут и в пост, а он уже скоро)) Из такого теста получается прекрасная выпечка, у меня немного начинки не хватило, что бы не делать просто булочки решила поэкспериментировать и приготовила хачапури, у нас такие продают в грузинской пекарне, тоже получилось очень вкусно, только перед выпечкой я их раскатывала очень тоненько и не смазывала, а выпекала при более высокой температуре. Всей семье такая выпечка очень понравилась! ИришаАвтор рецепта
Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут
Нет духовки, но хочется пиццы? Этот рецепт поможет ее приготовить! Если не работает духовка или просто лень с ней возиться, некоторые любимые блюда можно приготовить в сковороде. Например, пиццу. Да-да, это возможно! Притом это настолько быстро и просто, что готовлю пиццу уже давно только так!МаринаАвтор рецепта
Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом
Любимый салат в виде оригинальной закуски! Рекомендуем! Ну какой же Новый год без классического Оливье и "Шубы"? И коль скоро у Вас имеется желание удивить своих гостей, приготовьте им такую шубу в блинах.EllisaАвтор рецепта
Хлебные палочки с сыром и базиликом
Угостите и детей и взрослых домашними хлебными палочками! Палочки получаются вкусными и нежными. Снаружи хрустящая корочка, а внутри они нежные и мягкие. Такие палочки обязательно понравятся и взрослым и детям. Угощайтесь!ИришаАвтор рецепта
Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!FosterАвтор рецепта
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке
Сытные, горячие, румяные, на завтрак самое оно! Сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке станут одним из любимых перекусов в вашей семье - проверьте и убедитесь сами. Если делать их из готового теста, то время тратится только на раскатку и запекание. И это может быть минут 15-20.МарияАвтор рецепта
Быстрые дрожжевые блины на воде
Рецептов приготовления блинов существует много, однако, мне больше всего нравятся дрожжевые блины на воде. Получаются они очень вкусными и мягкими.
Приготовить их можно в обычный день, а можно на Масленицу. Поверьте, гости точно оценят их, да еще будут узнавать у вас рецепт приготовления, который совершенно простой.
Делюсь рецептом приготовления ржаных дрожжевых блинов. Блины можно приготовить из разного сырья. Чаще всего используют пшеничную, гречневую, рисовую муку, а вот из ржаной муки готовят блины крайне редко. Дрожжевое тесто ещё и хлопотное, ему нужно уделить достаточно много времени. К моменту выпечки блинное тесто должно быть, как густая сметана.
В русской кухне дрожжевые блины жарят на маленьких чугунных сковородках или же небольшими блинчиками, так как большие блины очень тяжело переворачивать. А в остальном весь процесс приготовления блинов, как правило, одинаков.
Синнабон с шоколадом и орехами
Синнабон (Cinnabon) с шоколадом и орехами - это изысканные булочки с мировой славой. Нежные, воздушные, с ванильным кремом - устоять невозможно.
Тесто для булочек готовится сдобное, дрожжевое и получается ароматным и воздушным. Вариантов начинки может быть много, мы сегодня приготовим с орехами, шоколадом и корицей. Такой вариант начинки дает булочкам не просто сногсшибательный аромат, но и интересный аппетитный внешний вид.
Предлагаю испечь булку с шоколадом и грецкими орехами. Булка выпекается в форме венка и получается с очень аппетитными узорами, а аромат просто незабываем.
Шоколад лучше брать темный, он не подгорает во время выпечки. А орехи подойдут любые, но чем ароматнее они будут тем лучше. Вкуснее всего взять разные варианты орехов.
Домашние хачапури по-мегрельски
Сегодня приготовим хачапури по-мегрельски. Это очень популярные грузинские лепешки с сырной начинкой. Хачапури - калорийное удовольствие. Но устоять и не угоститься этой вкуснятиной очень сложно. Румяные, аппетитные, с сочным тягучим сыром... От одного вида слюнки текут.
Для того чтобы приготовить их дома нам потребуется духовка и немного терпения. Чтобы хачапури были вкусными начинки и теста должно быть поровну. На родине этого блюда не принято раскатывать лепёшку скалкой. Обычно это делают руками, распределяя начинку равномерно. Говорят, так повар передает через них тепло своей души.
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления дрожжевого теста для беляшей на майонезе. Часто так замешивают тесто в чебуречных.
Этот рецепт очень часто выручает меня. С ним у меня всегда получаются отличные беляши. Кроме беляшей из этого теста можно сделать чебуреки. Они будут пузырчатыми и очень вкусными.
Если вы любите беляши, но в домашних условиях их не готовите из-за того, что не знаете, как делать правильно тесто, тогда воспользуйтесь этим рецептом.
Сегодня готовим сдобные булочки с творогом и изюмом. Эта выпечка из детства, которую любят и взрослые, и дети.
Воздушные и пышные булочки с вкусной начинкой легко приготовить дома. Нежное пушистое тесто, ароматный творог и вкрапления изюма заставят даже тех, кто придерживается диеты, попробовать хотя бы маленький кусочек.
Аппетитная булочка с творогом и стакан молока станет прекрасным завтраком или перекусом.
Сладкая подставка для пасхальных яиц
Готовим оригинальную и красивую подставку из дрожжевого теста для пасхальных яиц. Смотрится она эффектно, а для того чтобы испечь такую красоту потребуется совсем немного времени.
Тесто для сладкой пасхальной подставки лучше всего делать дрожжевое. Если вы не хотите тратить на его приготовление время, тогда воспользуйтесь покупным слоеным тестом.
Кулич краффин на топленом молоке
Эффектные куличи-краффины - настоящий тренд этого года. Предлагаю испечь пасхальный краффин на топленом молоке, которое добавит выпечке сливочный аромат.
Начинку для кулича можно выбрать любую: изюм, цукаты, орехи, сухофрукты, сушеную клюкву. Сегодня я буду использовать лепестки миндаля и вяленую вишню. На мой взгляд, это сочетание делает выпечку неимоверно вкусной.
Для того чтобы куличи получили мягкими, пористыми и воздушными, не жалейте времени на вымешивание и расстойку теста.
Если у вас не очень большой опыт работы с дрожжевым тестом и вы не уверены, что у вас получится пышный дрожжевой кулич с первого раза, тогда этот ленивый рецепт для вас. Для приготовления теста потребуется миксер и совсем немного времени. А вот вымешивать тесто руками и соблюдать сложную последовательность нет нужды. Именно поэтому наш кулич без замеса теста.
Несмотря на простоту приготовления кулич всегда получается очень вкусным, воздушным и мягким. Для того, чтобы он не черствел и, даже на третий день, оставался мягким, его нужно поставить в картонную коробку и накрыть ее полотенцем. А можно просто спрятать выпечку в обычный полиэтиленовый пакет.
Пасхальный кулич на сливках получается очень вкусным. Тесто готовится очень просто, фактически, так же, как и любое другое дрожжевое, только вместо молока мы используем сливки. На мой взгляд, именно благодаря им кулич получается таким нежным, ароматным и мягким по структуре.
Для того чтобы украсить куличи я использую сахарную белковую глазурь и декоративную посыпку. Вы же смело можете использовать любые сахарные украшения для куличей.
К светлому празднику Пасхи каждая хозяйка пытается приготовить самые вкусные и красивые куличи. В этом году я готовлю Королевский кулич с тройной начинкой.
Это не кулич, а самое настоящее царское угощение. Он получается эффектным, ароматным и очень вкусным. Сдобное тесто, много орехов, изюма, цукатов и маковой начинки, все это про него.
Для того чтобы украсить кулич я использовала глазурь Птичье молоко и разноцветные цукаты. Для этой цели можно использовать любую другую глазурь и сахарный декор.
Кулич Александрийский получается красивым, воздушным, ароматным и вкусным. Если вы еще не определились какой кулич хотите испечь на Пасху, тогда советую приготовить этот.
Консистенция теста получается довольно липкой, но в то же время после поднятия, тесто очень воздушное. Ингредиенты для замеса теста используются стандартные, как при замесе любого дрожжевого теста. Добавить можно изюм, цукаты или вяленую вишню.
Если у вас нет времени на выпечку классического кулича, который нужно тщательно вымешивать, ждать пока тесто поднимется и подойдет, хочу порекомендовать данный рецепт.
Это тесто не нужно вымешивать руками, обминать, ставить на расстойку, за ним не нужно следить. Все продукты соединяем, взбиваем миксером, и отправляем в холодильник на сутки. За это время в тесте активируется клейковина, и оно изрядно вырастет. Уже на следующий день, вот так без замеса, можно начинать выпекать куличи.