База рецептов, как приготовить вкусные для торта и выпечки в домашних условиях. 384 популярных и редких рецептов, готовьте и наслаждайтесь всей семьей.
Заварной крем без яиц на молоке
Отлично держит форму и потрясающе нежный! Заварной крем без яиц на молоке подходит для любой выпечки. Кремом можно не только прослаивать коржи, но наполнять корзинки, эклеры и другую выпечку. Также он подходит для украшения готовых тортов и пирожных.МарияАвтор рецепта
Заварной крем на молоке с крахмалом
Вкусный, нежный, из минимального набора продуктов! Заварной крем на молоке с крахмалом подходит для начинки в эклеры, для прослойки торта наполеон или для подачи в качестве десерта. Это один из самых популярных кремов для тортов. Его преимущество в доступности всех ингредиентов.Юлия МАвтор рецепта
Нежнейший, пышный, наивкуснейший, из простых продуктов! Ванильный заварной крем — это универсальный рецепт заварного крема, который получается всегда и у всех. Готовится он быстро и без лишних хлопот. Заварной крем отлично подходит для пирожных, тортов, и в качестве самостоятельного десерта.UnicornSteakАвтор рецепта
Вкусный, нежный, ароматный, для тортов и десертов! Сметанный крем с вишней - это одно из самых удачных сочетаний ингредиентов. Он отлично подойдет для создания сладких шедевров, а еще его можно подать как самостоятельное блюдо.Юлия МАвтор рецепта
Крем для тирамису с маскарпоне
Такой нежный, что тает во рту! Для самых вкусных десертов! Крем для тирамису с маскарпоне и сливками получается намного воздушнее и вкуснее, чем обычный, из одного сыра. Его можно подать даже в качестве десерта, с ягодами или шоколадом. Приготовить его не составит особого труда, понадобится только миксер.katushafinАвтор рецепта
Великолепный шоколадный крем для незабываемых десертов! Ганаш - это шоколадный крем родом из Франции. Ганаш является универсальным кремом. Его можно использовать в качестве глазури, крема, помадки, начинки для конфет, и даже для шоколадного фондю. Он отлично подходит для выравнивания коржей под мастику. Ганаш великолепно держит форму, работать с ним сплошное удовольствие. Этот не сложный в приготовлении, вкусный шоколадный крем по праву находится в топах у кондитеров и кулинаров. Попробуйте и вы приготовить ганаш.znlenaАвтор рецепта
Очень просто и быстро, тает во рту, справится даже ребенок! Десерт из банки сгущенки и лимона можно сделать всего за 10 минут, нужно только два ингредиента и миксер. Сам десерт похож на густой крем с ярким, насыщенным вкусом. Его можно подать как отдельное блюдо, а можно использовать для тортов и пирожных.katushafinАвтор рецепта
Невероятно нежный, с легкой сливочной ноткой! Божественно! Крем Рафаэлло очень похож на начинку из одноименных конфет — у него такой же яркий кокосовый вкус. Подавайте как отдельное блюдо к чаю, кофе или используйте для создания десертов.katushafinАвтор рецепта
Наивкуснейшая, нежная, воздушная, оригинальная, на десерт! Итальянская меренга готовится не так уже и сложно. Но чтобы она получилась на 100%, лучше готовить ее по определенным правилам. Самое главное - это...Юлия МАвтор рецепта
На скорую руку, из бюджетных продуктов, просто и вкусно! Карамелизованные яблоки - это и самостоятельный десерт, и начинка для выпечки, и прослойка для тортов. Их можно подавать с мороженым, блинами, оладьями, чаем. Очень вкусно и необычно!Юлия МАвтор рецепта
Изысканный крем особенно понравится любителям цитрусовых! Просто и вкусно. Английский апельсиновый крем - отличное дополнение любого десерта.Dot (Варя)Автор рецепта
Арахисовая паста с шоколадом и медом
Недорогой, сытный, вкусный и простой в готовке десерт. А еще это уникальный продукт в доме. Ведь арахисовую пасту можно не только ложкой кушать в свое удовольствие. Намазанный обычным утром или вечером к чаю, к кофе или молоку тост или кусочек мягкой булки, или с пирожным в праздники – это незабываемо. А еще можно добавить ее в домашнее мороженое, в выпечку, соус, крем и пр. Это, плюс ко всему, отличный и сытный аналог скоромным десертам в посту.wellaАвтор рецепта
Удивительно вкусно, для взрослых и детей! Домашняя мягкая карамель делается из минимального набора ингредиентов. Такой топпинг понравиться всей семье. Подать ее можно к оладушкам, блинам, запеканкам, мороженному, сделать с ней десерты или даже просто подать к чаю.Юлия МАвтор рецепта
Карамельно-сливочный соус для торта, десертов, блинов
Вкусный карамельный соус для твоих десертов! Очень вкусный соус - его можно подавать к блинчикам, булочкам, пирогам, оладушкам да и просто со свежим хлебушком))olgay198108Автор рецепта
Блинчики и апельсиновый соус для блинов
Обалденный аромат этих нежных блинчиков разбудит утром всех домашних! Очень вкусное блюдо на завтрак! Если утром у вас мало времени или стоять у плиты долго не хочется, то и соус и тесто для блинчиков можно приготовить с вечера, а на утро вам потребуется только пожарить блинчики и заварить чай! Соус получается с насыщенным ароматом и вкусом. Если любите по кислее, то можно добавить немного лимонного сока. Такой соус можно приготовить и для оладушек, и подать к булочке, количество сахара можете регулировать на свой вкус.ИришаАвтор рецепта
Крем из маскарпоне со сливками, яйцами и сахаром
Легкий, воздушный, нежный десерт - одно наслаждение! Этот крем отлично подойдет для подачи на стол в качестве десерта. Непременно попробуйте - это просто невероятное наслаждение вкусом! Кроме того, выручит, когда гости на пороге - станет изысканным и красивым угощением. И для торта тоже подойдет.СнежинкаАвтор рецепта
Начинка для пирожков из капусты моркови лука с яйцом
Аппетитная начинка! Порадуй родных вкусненьким! Начинка для пирожков из капусты с яйцом - не только наиболее бюджетный вариант начинки, но и самый универсальный. Капустную начинку в выпечке любит чуть ли не каждый, а с добавлением яйца она приобретает вдвое большое пользы, так как яйцо - полезный источник белка.VictoriaАвтор рецепта
Морковная начинка для сладкой выпечки
Великолепная начинка для сладкой выпечки!!! Такую начинку приготовить очень легко. Продукты совсем простые, нужно их небольшое количество, а в результате получается очень вкусно. Очень вкусная начинка для сладкой выпечки. Данного количества ингредиентов хватает, чтобы приготовить начинку для 1 пирога или 12-15 пирожков. В моем детстве не было сникерсов и марсов, зато была сгущенка, ириски и мамины дрожжевые пирожки - мясные, капустные и сладкие. И чаще всего были пирожки с морковной начинкой. Я своему ребенку почему-то никогда таких не делала, сейчас вот нашла рецептуру в старой кулинарной книге. Попробуйте и вы, это очень вкусно! Кстати, существует несколько способов приготовления сладкой начинки из моркови. В одном варианте морковь сначала целиком отваривают, потом чистят, перекручивают на мясорубке и пересыпают сахаром. Но мне кажется, что при таком способе полезные вещества из моркови уйдут в воду, которую мы потом просто выльем. А мне бы хотелось сохранить в моркови хоть что-то полезное, поэтому я делаю по-другому. ЮлёкАвтор рецепта
Не любите тыкву? Приготовьте с ней пироги! Пробуйте – это полезно! Я люблю и готовлю тыкву разнообразнейшими способами. Но сегодня хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых рецептов. Это сладкая начинка для пирогов. Получается она сочной и ароматной и, как правило, частично съедается ещё до момента готовности теста :) Количества начинки из указанных ингредиентов хватит на пирог (или пироги) для 4 человек.АлексаАвтор рецепта
Зеркальная глазурь с ягодным пюре и белым шоколадом
Удивительно вкусная и красивая ягодная зеркальная глазурь! Замечательная идея, для украшения праздничных десертов. Не только вкусная, но и полезная, без красителей и ароматизаторов. Торт с ягодной глазурью, сделает незабываем любое торжество и станет сказочным украшением праздничного стола!Кубик РубикАвтор рецепта
Очень вкусная и питательная - на все случаи жизни! Начинка из ливера идеально подходит для фарширования различных изделий из теста, что делает ее очень удобной для использования в кулинарии. Такая начинка богата белками и витаминами и может стать полезным дополнением к рациону.@ришк@Автор рецепта
Изумительная начинка для пирожков, вареников, блинчиков! Грибной фарш и правда является универсальной начинкой. Использовать для него можно любые грибы, но лучше всего в этом фарше проявляют себя именно настоящие лесные грибы, а не те, что были искусственно выращены.ЛюдаАвтор рецепта
Начинка из моркови для пирожков
Проще простого! Для выпечки сделанной с любовью. Начинка из моркови для пирожков получается сочной, вкусной и очень ароматной. Она точно понравится взрослым и особенно детям. А продукты для нее понадобятся самые доступные.prikaАвтор рецепта
Начинка из капусты для пирожков
Бюджетно, аппетитно, так просто - гениально! Начинка из капусты для пирожков и пирогов подходит для изделий из любого теста: дрожжевого, слоеного, пресного. Для разнообразия в неё можно добавить обжаренные грибы или вареные яйца. Капусту можно взять как свежую, так и квашенную.ЮлияАвтор рецепта
Сливочный сыр можно приготовить самостоятельно. Попробуй - это просто! Очень простой и доступный рецепт приготовления мягкого сливочного сыра. Крем чиз получается нежным и приятным на вкус. Отлично подходит для приготовления разных пирожных, тортов, выпечки. Чизкейк выходит отменным! Да и просто бутерброды с этим сыром очень вкусны.ОлюшаАвтор рецепта
Крем из маскарпоне для торта с ромом и сливками
Волшебный сырный крем для вкусного торта! Представляю вашему вниманию крем на основе сыра маскарпоне и сливок. Крем отлично подходит для промазывания коржей, а также хорошо держится на боках торта, не сползает и обладает неповторимым сливочным вкусом.larisa.begАвтор рецепта
Домашний сливочный сыр отлично подойдет для приготовления чизкейка! Сливочный сыр - недешевое удовольствие, а в маленьких городах его еще и не найдешь в продаже. Что же делать тем, кто так любит чизкейки и не может приобрести необходимый сыр для самостоятельного приготовления? Я, как фанат этого пирожного, скажу, что и ни в каждом кафе можно полакомиться действительно вкусным и свежим чизкейком. Попробуйте приготовить сливочный сыр по этому рецепту - мне он очень понравился, рекомендую. А сам процесс очень простой.KingaАвтор рецепта
Вареная сгущёнка в домашних условиях
Нежная, с приятным ароматом ванили, такая вкусная! Сделать вареную сгущёнку в домашних условиях можно на своей плите. Сладкая, карамельная, абсолютно натуральная! Ее можно добавлять в напитки, десерты, делать с ней кремы для тортов, да и просто есть ложкой из банки!katushafinАвтор рецепта
Сливки и творожный сыр крем для торта
Густой, очень нежный, очень сливочный, для любой выпечки! Крем из творожного сыра и сливок для торта получается наиболее удачным. У него мягкий вкус, с его помощью можно не только прослаивать коржи, но и выровнять поверхность торта. Отлично подходит для украшения капкейков.Юлия МАвтор рецепта
Закваска для бездрожжевого хлеба
Для самой вкусной и полезной домашней выпечки! Закваска для бездрожжевого хлеба выводится на основе пшеничной цельнозерновой муки. Она менее капризная, чем обычная пшеничная, а хлеб на ней получается невероятно пышным, ноздреватым и очень вкусным!katushafinАвтор рецепта
Отличный рецепт для тех, кто не представляет жизни без хлеба! Рецепт этот рождался в ходе экспериментов. Постепенно пробуя различные соотношения продуктов, я достигла потрясающего результата. Во всяком случае все, кто пробовал хлебушек, остались довольны. А у родных хлеб по данному рецепту вообще самый любимый.БесстАвтор рецепта
Венское тесто для куличей самое вкусное
Сдобное, мягкое и ароматное! Хорошо поднимается! Самое вкусное венское тесто для куличей я готовлю обычно накануне пасхи. Мне очень нравится, что куличи из него получаются с рыхлой и воздушной структурой. Вместе с изюмом можно добавить цукаты и орехи.Юлия МАвтор рецепта
Мягкое, податливое, эластичное, ароматное, универсальное! Из этого медового теста получаются очень вкусные и ароматные коржи для торта, которые сочетаются с любым видом крема. Тесто можно приготовить заранее и хранить 1-2 недели в холодильнике. Делать из него можно не только торт, но и различные пирожные!Юлия МАвтор рецепта
Белоснежная, густая и ароматная глазурь. Просто и быстро. Гоголь моголь для кулича - это крем из яичного белка и сахарной пудры, с добавлением лимонного сока, который делает взбитую массу ароматной и такой белой. Сделать эту глазурь проще простого, а украшать ею пасхальные куличи одно удовольствие!IrinyshkaАвтор рецепта