Как приготовить без стерилизации, 230 рецептов
База рецептов, как приготовить вкусные без стерилизации в домашних условиях. 230 популярных и редких рецептов, готовьте и наслаждайтесь всей семьей.
Смородина перетёртая с сахаром без варки на зиму
Вкусное и натуральное лакомство, которое понравится всем! Перетертая смородина - это отличная заготовка, в которой сохраняются все витамины. Для этого достаточно перетереть ягоду вместе с сахаром. Набор ингредиентов понадобится минимальный.АннаАвтор рецепта
Ярко, красиво, аппетитно, к чаю и для выпечки! Варенье из ранеток на зиму имеет приятный кисло-сладкий вкус. И привлекает внимание красивыми, янтарными, полупрозрачными яблочками. Эту заготовку можно подать к блинам, оладушками или испечь с ней пирожки.nanikiАвтор рецепта
Пикантный соус к мясу и птице! Приготовь в домашних условиях. По этому рецепту я заготавливаю на зиму острый соус, который замечательно идет к блюдам из мяса и птицы. С удовольствием делюсь им с вами.АлияАвтор рецепта
Смородиновый соус с розмарином и чесноком на зиму
Оригинальный ягодный соус подарит новые оттенки вкуса привычному блюду. Очень вкусный, пряный, кисло-сладкий соус с нежной консистенцией. Отлично подходит к любому мясу. Рекомендую!АлияАвтор рецепта
Остренькая закуска к праздничному столу или семейному ужину! У нас в семье в погребе всегда стоит несколько баночек соленого таркинского перца, несмотря на то, что расходится он очень быстро. Но бережем часть запасов на особенный случай, например, день рождения или юбилей. Остренький, кисленький - что нужно для закуски или к мясу! Количество продуктов рассчитано на 2-3 трехлитровые банки.АлияАвтор рецепта
Варенье из брусники с кедровыми орешками
Супервитаминный ягодно-ореховый заряд для организма в зимний период! Самое вкусное варенье, какое только может быть, - брусничное с кедровыми орешками. Сахар и ягоды обычно берут в пропорциях 1:1, но я кладу сахара поменьше, чтобы получить более полезный продукт. Хранится варенье по моему рецепту очень хорошо в прохладном месте, сохраняет множество витаминов. Красивое и необычное на вкус и вид, это варенье станет отличным угощением к чаю для близких, а также подарком для подруг к любому празднику. А во время болезни придаст сил для быстрого выздоровления!АлияАвтор рецепта
Восхитительно вкусный джем для вегетарианцев и не только! . Джем - это универсальное лакомство, которое подойдет и для приверженцев здорового питания. Если добавить в ягоды желфикс, сокращается время термообработки, а значит витаминов в джеме остается больше. Также блюда, приготовленные на основе желфикса, идеально подходят вегетарианцам, так как этот загуститель, в отличие от желатина, состоит исключительно из растительных компонентов. angelaАвтор рецепта
Сало пряное в маринаде с кориандром, чесноком и кинзой
Пряное сало к столу! Нежное, вкусное, ароматное! Засолка - один из моих излюбленных способов приготовления сала. Главное - правильное количество специй и время выдержки. Приготовьте сало по этому рецепту, вам непременно понравится его безукоризненный вкус!larisa.begАвтор рецепта
Густое варенье из вишни с косточкой
Ароматное, густое, насыщенного цвета. Домашние оценят! Вишня варенье с косточкой густое получается таким за счет добавления загустителя. Эту заготовку можно делать в течение года и из замороженных ягод. Подавайте его к ароматному горячему чаю!nanikiАвтор рецепта
Джем из яблок в домашних условиях на зиму
Яркий, густой, ароматный и очень вкусный. Джем из яблок в домашних условиях на зиму легко сделать. Он отлично подойдет к различным блинчикам, оладьям, печенью. Вкус и аромат джема можно немного скорректировать и придать новые оттенки, если добавить щепотку молотой корицы или ванильный сахар.MariaSАвтор рецепта
Очень вкусное, простое, полезное, с солнечным настроением! Варенье из облепихи на зиму будет радовать вас всю зиму и дарить отличное настроение в самые пасмурные дни. Оно невероятно ароматное, яркое, вкусное! Подходит для подачи к чаю, для добавления в любую сладкую выпечку, крем, идеально с мороженым.SnezhanaАвтор рецепта
Повидло из груш на зиму в домашних условиях
Нежное, золотистое, ароматное, для чаепития! Повидло из груш на зиму в домашних условиях можно подать к чаю с гренками, блинами или оладьями.Также оно отлично подойдет для прослойки бисквитных коржей, рулетов, кексов и других десертов. У него прекрасный вкус, который понравится многим.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Варенье из малины на зиму пятиминутка
Такое варенье необходимо иметь в каждом доме! Один из лучших способов приготовить противопростудное малиновое варенье! Мы варим пятиминутку, и 5 минут здесь не всё приготовление, а время варки - оно интервальное. Само варенье готовится минимум 6 часов. Получается полезный десерт на зиму.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Пятиминутка из чернослива на зиму
Вкусное и уютное лакомство для зимнего чаепития. Пятиминутка из чернослива на зиму - рецепт варенья, позволяющий сохранить максимум витаминов. Насколько это в принципе возможно для варенья. И сахара используется минимальное количество, и варятся плоды минимум времени. А добавленный ванильный сахар делает варенье необычайно ароматным, уютным и согревающим. Что надо к чаю, когда за окном мороз и вьюга.777Автор рецепта
Попробуй приготовить эти молодильные яблочки! Моченые яблоки бесценная заготовка,так как здесь нет тепловой обработки и все полезные вещества сохраняются в полном объеме они восстанавливают деятельность микрофлоры ничуть не хуже бифидобактерий.А аскорбиновой кислоты,которая усиливает иммунитет,в моченых яблоках становится еще больше.Обязательно нужно разнообразить свой рацион этим замечательным продуктом. Вот не зря на Руси яблоки называли молодильными.СереброАвтор рецепта
Варенье из жимолости с клубникой
Приготовь вкуснейшее ароматное варенье из первых ягод! Варенье из жимолости с клубникой получается невероятно душистым и вкусным. Его можно подавать в качестве лакомства к травяному чаю, а можно использовать в выпечке. Также отличным дополнением варенье станет для творожных десертов, каш, запеканок.ТаняЛАвтор рецепта
Царское изумрудное варенье из крыжовника с вишневым листом
Знаменитое варенье из незрелого очищенного крыжовника! Существует легенда, что это любимое варенье Екатерины II и Александра Сергеевича Пушкина. Чтобы сварить его, потребуется много времени и сил, но, поверьте, результат того стоит!katushafinАвтор рецепта
Варенье из ирги на зиму пятиминутка
Вкусное лакомство на зиму, которое быстро готовить. Ирга, не совсем обычная ягода. Она не обладает ярким ароматом и вкусом. Но её любят все садоводы и хозяйки, за неприхотливость и дружбу с другими кисленькими ягодами и фруктами. Однако, из одной ирги тоже можно приготовить очень хорошее варенье.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Маринованные маслята с сахаром
Маринованные грибы станут отличным ингридиентом для любого блюда! Во многих кулинарных рецептах часто можно встретить дискуссии о том, нужно ли чистить маслята перед их приготовлением и маринованием. В этом рецепте вы найдёте исчерпывающий ответ на этот вопрос.ТаТаАвтор рецепта
Варенье желе из черной смородины на зиму
Красивое, полезное, на скорую руку, самое лучшее! Варенье-желе из черной смородины на зиму, приготовленное по этому рецепту, получается средним по консистенции, потому что в его в состав не входит вода. Это позволяет широко использовать желе для десертов, напитков и выпечки.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Смородина протертая с сахаром на зиму
Витаминная заготовка на зиму! Холодное варенье из смородины! Смородина протертая с сахаром на зиму будет очень актуальна и востребована, когда фруктово ягодный сезон закончится. Поэтому, если вы располагаете некоторым количеством свободного места в холодильнике, то обязательно приготовьте хотя бы небольшую порцию этой чудесной бесспорно полезной заготовки из, пожалуй, признанной самой витаминной ягоды - черной смородины. Продукты все доступны, технология проста! Ловите момент, ягодный сезон не такой уж и длинный!MariaSАвтор рецепта
Малина с сахаром без варки на зиму
Яркая, ароматная и полезная, для всей семьи! Малина с сахаром без варки на зиму делается без термической обработки, поэтому она сохраняет максимум своих витаминов. Делается эта заготовка очень просто и быстро, а результат - вкуснейшая свежая ягода как летом.ЮлияАвтор рецепта
Варенье из сосновых или еловых шишек
Ароматное, необычное, красивое. Вкусно и полезно. Варенье из сосновых или еловых шишек - это скорее не угощение, а средство для укрепления иммунитета. Готовить его также можно из кедровых шишек и шишек лиственницы. Способов заготовки такого варенья много. Здесь будут рассмотрены два из них.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Варенье пятиминутка из черной смородины
Быстро, вкусно, ароматно, для семейного чаепития! Варенье пятиминутка из черной смородины сохранит для вас немного лета в баночке. Это весьма распространенная заготовка на зиму, так как на нее не надо тратить много времени и сил, а результат получается отменным.nanikiАвтор рецепта
Вкусно, полезно, просто, для семейного чаепития! Жимолость на зиму получается кисло - сладкой с лёгкой горчинкой. Такое блюдо многим прийдется по душе. Его можно подать к блинам, оладушкам, а еще добавить в творог, сметану или мороженое.СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта
Варенье пятиминутка из черной смородины
Быстро, вкусно, ароматно, для семейного чаепития! Варенье пятиминутка из черной смородины сохранит для вас немного лета в баночке. Это весьма распространенная заготовка на зиму, так как на нее не надо тратить много времени и сил, а результат получается отменным.nanikiАвтор рецепта
Маринад для грибов на литр воды на зиму
Универсальный, из доступных продуктов, на скорую руку. Маринад для грибов на литр воды на зиму подходит для любых грибов. Особенно вкусными в нём получаются маленькие крепкие белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, лисички и др.nanikiАвтор рецепта
Оригинальный рецепт вкусного лакомства - готовь и радуй близких! Обожаю моченые яблоки с детства, а как-то попробовала приготовить их по этому рецепту. Очень понравилось! Совершенно особенный вкус придают яблочкам ягоды рябины и смородиновые листочки. Теперь готовлю только так! Семья тоже оценила угощение по достоинству.KaterinasАвтор рецепта
Варенье грушевое дольками прозрачное
Янтарное варенье из сладких груш напомнит о лете в зимний день! Отличный рецепт грушевого варенья, которым я пользуюсь не первый год. Варенье по нему получается очень сладкое, очень вкусное, очень красивое. Так приятно пить с ним чай в холодное время года, вспоминая о теплых днях. Рекомендую!АлияАвтор рецепта
Варенье пятиминутка из груш на зиму
Витаминная сладость - лучшее угощение к чаю! Запаси и порадуй семью! Различные варенья-пятиминутки - мои фавориты. Люблю, когда в заготовках на зиму сохраняется максимум витаминов, а самое главное - чувствуется вкус фруктов и ягод, они остаются целыми, не развариваются. Предлагаю приготовить вам варенье-пятиминутку из груш. Это очень вкусно!АлияАвтор рецепта
Варенье из вишни на зиму пятиминутка
Яркий вкус вишневого варенья принесет радость в холодную пору! Вишневого варенья в моем погребе - целая полка, потому что в нашей семье его любят больше всего. Но заканчивается оно, даже несмотря на количество, все равно достаточно быстро - после Нового года остается малая часть запасов. Готовлю я по разным рецептам, но самый-самый - это варенье-пятиминутка, ведь и вкус остается насыщенным, и польза сохраняется.АлияАвтор рецепта
Просто и недолго готовить варенье в мультиварке. Попробуй и убедишься! Пару лет назад для меня стало настоящим открытием, что в мультиварке можно не только готовить множество блюд, но и сварить варенье. Я удивилась, но попробовала - и результат меня очень порадовал. Так что теперь я нередко практикую такой способ приготовления варенья. Предлагаю вам попробовать сварить варенье в мультиварке из груш с добавлением лимонного сока, который придаст лакомству кисленькую нотку.АлияАвтор рецепта
Варенье из слив дольками прозрачное без косточек
Приготовь ароматное сливовое варенье - красивое и вкусное! Люблю этот рецепт сливового варенья, так как оно получается с прозрачным сиропом, а дольки сливы в нем не развариваются - остаются целыми и тверденькими, как мармеладки. В варенье при желании можно добавить корицу или ваниль - получится еще более изысканный и утонченный вкус. Рекомендую!АлияАвтор рецепта
Старинное блюдо русской кухни с новым вкусом. Попробуй приготовить! Этот рецепт должен понравиться тем, кто любит моченые яблоки, но обожает разнообразие. Всегда помимо классического способа заготавливаю яблоки каким-то необычным способом, особенно обожаю так - сельдереем, соломкой. Вкус очень яркий!bytenkonnАвтор рецепта
Заготовь полезный сок из осенней ягоды - просто кладезь витаминов! Заготавливаю сок каждую осень - сразу после первых заморозков собираю эти вкусные и полезные ягодки. Делаю сиропы и с мякотью, и с ягодками, и просто засыпаю калину сахаром, но сегодня предлагаю вам рецепт калинового сока - попробуйте!НаритаАвтор рецепта
Виноградный уксус из виноградного жмыха
Уксус - древнейшая и очень популярная приправа! Рецепт из винограда. Каждый год мой домашний виноградник дает много винограда, готовлю вино. В процессе остается много виноградного жмыха - из него готовлю уксус по этому рецепту. Уксус хорош и в салаты, и в соления. И вообще кругом, где нужно добавить пряной кислинки!ArtesianaАвтор рецепта
Пряные маринованные сливы на зиму
Пикантное оригинальное угощение к праздничному столу и не только! . Если вы никогда не пробовали пряных маринованных слив, вы многое потеряли! Со мной когда-то поделилась знакомая таким рецептом, хотя я все же сомневалась в количестве пряностей, но рискнула. Конечно, вкус своеобразный, может, не каждому понравится, но, в основном, гости в восторге!ХельвиАвтор рецепта
Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом! Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным диабетом. Этому рецепту меня научила моя двоюродная сестра, которая обожает сладости, но, тем не менее, всегда стройна и подтянута. Ну а секретом приготовления этого сказочного десерта является то, что варится варенье с использованием заменителя сахара!ОлюшаАвтор рецепта
Заморозка кукурузы на зиму в початках
Заготовь кусочек лета - солнечную кукурузу. И наслаждайся ею зимой! Если летом вы не поленитесь и заморозите напитанные солнцем золотые кукурузные початки, в холодное время вы сможете вспомните жаркие дни. А все что для этого нужно, так это отварить кукурузу и натереть солью. Заготавливать кукурузу на зиму в початках очень просто и занимает минимум времени. Единственный момент - найти достаточно места в морозилке. Ну что, приступим?АлияАвтор рецепта
Заморозка кукурузы на зиму зернами
Отличный способ сохранения кукурузы на зиму - заморозить ее! Попробуй! Всегда заготавливаю кукурузу именно так - занимает мало места, удобно использовать, доставая для готовки порционный пакетик. А самое важное - так кукуруза гораздо полезнее, чем маринованная с уксусом, а тем более та, что продается в магазинах. Добавляю ее и в супы, и в различные вторые блюда, использую для салатов. А заготовить ее проще простого!АлияАвтор рецепта
Гармония вкуса и пользы в варенье, приготовленном по этому рецепту! Варенье получается с интересной кислинкой-горчинкой - тем особенным вкусом, которым обладает только брусника. А груши тем временем добавляют медовой сладости. Очень гармоничное ягодно-фруктовое сочетание наверняка придется по вкусу вашим домочадцам и гостям. Этим вареньем с удовольствием лакомится ребенок, хотя обычное брусничное варенье не очень жалует. Еще с этим лакомством можно печь аппетитное домашнее печенье, рогалики, добавлять в начинку открытых пирогов для вкуса.АлияАвтор рецепта
Маринованная мини кукуруза на зиму
Заготовь яркую, красивую и вкусную кукурузку и вспоминай зимой лето! Простой и быстрый рецепт вкусной маринованной кукурузы. Отличная закуска, хорошо подойдет для салатов или в качестве дополнения к различным блюдам.АлияАвтор рецепта
Ягоды с сахаром - это витаминная бомба на зиму! Готовить всем срочно! И правда, такие заготовки, как варенье без варки, стоят себе и стоят осенью в холодильнике, занимают место и все такое. Зато потом, когда приходят холода... они помогают, когда хочется сладенького с чаем, когда кто-то заболел или продрог по дороге домой, или выпечку с начинкой готовим. И каждый раз заветная баночка с летней душой и солнечным светом - тут как тут.FosterАвтор рецепта
Наслаждайся любимыми летними ягодами в любое время года! Я не очень люблю консервировать и, если таким образом готовлюсь к зиме, то запасы получаются довольно скромными. С черешней дело обстоит немного иначе, чем с другими продуктами для консервации. Она отлично подходит для выпечки, а также для украшения. Поэтому обычно стараюсь заготовить ее побольше.ArtesianaАвтор рецепта
Варенье из фейхоа без варки протертое с сахаром на зиму
Быстрый и легкий способ сохранить пользу фрукта! Фейхоа - экзотический продукт, который появляется на наших прилавках только осенью. В его состав входит множество полезных веществ. В этом рецепте фейхоа перетирается с сахаром, что позволяет по максимуму сохранить все витамины и полезные свойства.katushafinАвтор рецепта
Прекрасное дополнение к чаю! Попробуй приготовить! . Это вкусное повидло не будет лишним на столе ни зимой, ни летом. Удачное сочетание яблок и груш позволяет добиться нужной консистенции - повидло получается густым. Прекрасно подойдет в качестве начинки для пирожков и другой сдобной выпечки.Хилья♥Автор рецепта
Заготовь летних ягод. Наслаждайся холодной зимой их вкусом и ароматом! Обожаю черешню и варенье из нее и каждый год стараюсь закрыть хотя бы несколько баночек этого лакомства. Гости всегда в восторге, а с родными мы открываем это варенье в особенно хмурые и холодные дни, чтобы подарить себе немного летнего солнечного настроения!homjakАвтор рецепта
Солнечный, яркий и очень вкусный сок с медовым ароматом! Приготовь по этому рецепту и дети зимой с радостью будут его пить. Ведь домашний сок, намного полезнее купленного в магазине. Все продукты натуральные и в них очень много витаминов. Готовится очень просто, а результат получается восхитительный. angelaАвтор рецепта
Заправка для борща на зиму вкусная
Вкусная заправка, экономящая наше драгоценное время))))). Я очень люблю кубанский борщ, но он так много времени отнимает, поэтому я придумала такую заправку))))) Моя мама морковь и свеклу резала соломкой вручную,для красоты, я же в целях экономии времени, все прогоняю через комбайн, кроме лука))))Во время приготовления борща, в заправку можно будет добавить соленые помидоры, пару штук. Вкуснотища получается необыкновенная!ЕленаАвтор рецепта
Сок яблочный на зиму с абрикосами
Запасись на зиму витаминами - приготовь изумительный сок! Для своей семьи я стараюсь готовить все сама, когда в составе все натуральное. Яблочно - абрикосовый сок очень полезен для ребенка. Делать его совсем не сложно, легко и быстро. Приготовь сок по этому рецепту, когда откроешь баночку зимой, сколько радости будет у детей!ГалчоноКАвтор рецепта