Как приготовить соусы, 552 рецептов
База рецептов, как приготовить вкусные соусы в домашних условиях. 552 популярных и редких рецептов, готовьте и наслаждайтесь всей семьей.
Пряный джем прямиком из жаркой Индии - пробуем! Этот кулинарный рецепт я узнала от настоящего индуса, ведь чатни – это индийские приправы, которые оттеняют вкус главного блюда.AnnellyАвтор рецепта
Привнесет в основное блюдо пикантную кислинку. Соус из алычи (Асызбал) в абхазской кухне подают к блюдам из мяса. Он имеет острый, кислый вкус. Соус можно готовить как сразу для еды, так и консервировать впрок.Дарья ☼Автор рецепта
Домашний майонез на куриных желтках
Долой стабилизаторы и консерванты! Учимся готовить домашний майонез! Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте приготовления домашнего майонеза на куриных желтках, который вы в дальнейшем сможете добавлять в любую еду.ХалидеАвтор рецепта
Эта заправка подойдет и к первым, и ко вторым блюдам. Свой рецептolegganАвтор рецепта
Изысканный крем особенно понравится любителям цитрусовых! Просто и вкусно. Английский апельсиновый крем - отличное дополнение любого десерта.Dot (Варя)Автор рецепта
Ткемали алычовое желтое с чесноком
Великолепный соус классической грузинской кухни с отменным вкусом. Ткемали из алычи послужит вам хорошей подливой, особенно с жаренным мясом. Лучшим решением для готовки ткемали будет использовать желтые сливы, но сойдут и их более распространенные родственники.карамелькаАвтор рецепта
Постный майонез в домашних условиях с мукой и лимоном
Незаменим для постных салатов и других постных блюд. Быстро готовится. Постный вариант блюда. В пост иногда так хочется вспомнить свои любимые блюда, например с майонезом. Но обычный майонез основан на яйцах. что нельзя употреблять в пост. Поэтому можно использовать вот такой постный майонез.ИраАвтор рецепта
Ценители японской кухни оценят этот нежный соус! Японский майонез называется тамаго-но-мото. Он используется в приготовлении некоторых блюд японской кухни. Но и просто как соус его очень приятно использовать.ОлюшаАвтор рецепта
Домашний майонез Провансаль миксером за 5 минут
Самый популярный майонез, приготовленный за пять минут! Быстро просто и вкусно! Не секрет, что магазинный майонез Провансаль содержит множество вредных добавок. Если отбросить все ароматизаторы и консерванты, то останутся окажется что состав майонеза удивительно прост.katushafinАвтор рецепта
Домашняя паста мисо лучше, чем покупная! Я понимаю, что многие меня просто не поймут с этим рецептом))) Но все равно заявляю, что пасту мисо делать дома можно и самим. Правда, "вызревать" ей придется долго - не менее полугода в "лучшем" случае. А в "худшем" - лет 5) Но если хотя бы раз попробовать, то можно будет оценить всю прелесть домашней пасты.ОлюшаАвтор рецепта
Простой способ получить ароматный ягодный уксус. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!ДитрихАвтор рецепта
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно). Полезный, без химикатов!лакомкаАвтор рецепта
Заправка для салата из обезжиренных сливок и майонеза
Простой в приготовлении американский соус! Этот рецепт придумал простой фермер из Америки. он просто соединил все ингредиенты.lenaИАвтор рецепта
Вкусная и полезная аджика на зиму в домашних условиях. Натуральная аджика из сливы, прекрасная замена покупным соусам. В зависимости от предпочтения, её можно приготовить острой или наоборот, более мягкой на вкус. В меру острая, очень ароматная, она идеально дополнит мясные и рыбные блюда.Кубик РубикАвтор рецепта
Медовый маринад на бальзамическом уксусе для курицы
Хочешь приготовить вкусную курицу? Этот маринад тебе поможет! Обожаю маринады для мяса с использованием меда и бальзамического уксуса. А приправы сделают мясо очень ароматным. Если вы любите маринады покислее, можно разбавить бальзамический уксус винным в пропорциях 1:1. Маринада в результате хватит для приготовления одной курицы среднего размера.alena•♫Автор рецепта
Яркий, ароматный, простой, универсальный, на любой случай! Медово горчичный маринад можно приготовить в любое время - для него требуются самые привычные продукты. В нем гармонично сочетается сладкое и острое, из-за чего мясо в готовом виде получается необыкновенно вкусным, с тонким ароматом.АннаАвтор рецепта
Соевая заправка для овощного салата
Отличная и простая заправка для овощного и мясного салата.ольгаАвтор рецепта
Маринад для копчения куры горячим методом
Ароматный богатый маринад для копчения курицы! Записывай и маринуй! Для этого рецепта возьмите столько мяса, сколько вам нужно. В среднем на 4 тушки идет 3 л маринада.FosterАвтор рецепта
Ткемали с орехами для шашлыка и мяса
Знаменитый грузинский соус с орешками - это очень вкусно! Готовь! Хочу поделиться рецептом из своей кулинарной книги, а именно - любимым соусом из алычи с добавлением пряностей и грецких орехов. Это очень вкусно и всегда производит фурор среди гостей. Попробуйте!СнежикАвтор рецепта
Не знаешь как мариновать нутрию? Рецепт для тебя! Если вы обзавелись мясом нутрии, но не знаете что с ним делать, приготовьте из него шашлык! А перед приготовлением предлагаю мясо замариновать по этому рецепту. Мариновать нутрию долго не нужно - она и так обладает очень мягким мясом, но маринад позволит сделать его вкус более интересным.МихаилАвтор рецепта
Маринад для шашлыка из свинины
Собираешься на природу? Замаринуй шашлык! Отличный маринад для свиного мяса. Вкусно, просто, быстро!ФранкаАвтор рецепта
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов! Домашнюю горчицу на огуречном рассоле из порошка вы смешаете за 5 минут. Но ей нужно дать настояться в течение ночи, чтобы ароматы усилились, а вкус улучшился. Такую восхитительную горчицу вы еще не пробовали!ЛяличАвтор рецепта
Соевый маринад для любого мяса
С этим маринадом мясо приобретет сногсшибательный вкус! Всем советую попробовать замариновать свинину в таком маринаде - она приобретет многогранные вкусовые оттенки благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Обычно после маринования я запекаю мясо в фольге в духовке - оно получается нежным, сочным и ароматным!JuliaАвтор рецепта
Вкусное дополнение к постному блюду. Приготовь и попробуй! Подливка грибная постная разнообразит меню в этот период. Подавать ее можно с любым гарниром. Она хорошо сочетается и с овощами, и картофельным пюре, и крупами, и макаронами. Свежие травы гармонично дополняют вкус и придают изысканность, но в крайнем случае можно заменить их сушеным вариантом.♥tatyna♥Автор рецепта
Арахисовая паста с шоколадом и медом
Недорогой, сытный, вкусный и простой в готовке десерт. А еще это уникальный продукт в доме. Ведь арахисовую пасту можно не только ложкой кушать в свое удовольствие. Намазанный обычным утром или вечером к чаю, к кофе или молоку тост или кусочек мягкой булки, или с пирожным в праздники – это незабываемо. А еще можно добавить ее в домашнее мороженое, в выпечку, соус, крем и пр. Это, плюс ко всему, отличный и сытный аналог скоромным десертам в посту.wellaАвтор рецепта
Удивительный пряный кисло-сладкий соус из слив! Чатни из слив относится к разряду блюд со сложно предсказуемым вкусом. Успех для чатни это баланс вкусов, а это сложно повторить, поскольку исходный продукт как правило разный и его вкус имеет большое значение. Подавать чатни из слив лучше всего к отварному рису, гречневой каше, картофельному пюре.MariaSАвтор рецепта
Попробуй приготовить невероятно ароматный и вкусный соус! Чатни из абрикосов - золотистый, очень яркий, насыщенный, ароматный, кисло-сладкий соус в индийском стиле. Готовить его не сложно, а получается просто невероятно вкусно. Подавать такой соус - отличный способ разнообразить и обычное, и вегетарианское меню. Он отлично сочетается не только с блюдами индийской кухни, но и с выпечкой, хлебцами, крекерами, сыром, салатами, запеченной и жареной курицей. Зимой без ущерба для вкуса можно использовать сушеные абрикосы и смородину.ELENKAАвтор рецепта
Не знаешь что еще приготовить из ягод? Рецепт для тебя! Чатни из смородины подойдет для различных мясных блюд - идеальное сочетание. Кроме того такой соус хорошо гармонирует с сырами. Яркое решение для тех, кому надоело готовить из смородины исключительно варенье и компоты. Рецепт позволит взглянуть на эти ягоды с другой, совершенно неожиданной для многих, стороны. Вкус чатни получается ярким и насыщенным, а цвет невероятно красивым. Изюминкой рецепта является то, что чатни не нужно варить, а значит в нем остается максимум витаминов.TATYNAАвтор рецепта
Домашний майонез Провансаль миксером за 5 минут
Самый популярный майонез, приготовленный за пять минут! Быстро просто и вкусно! Не секрет, что магазинный майонез Провансаль содержит множество вредных добавок. Если отбросить все ароматизаторы и консерванты, то останутся окажется что состав майонеза удивительно прост.katushafinАвтор рецепта
Соевый маринад для разного мяса птицы
Все секреты вкусной курицы кроются в правильном маринаде! Соевый маринад - наилучшее решение для курицы запеченной в духовке! В этом рецепте не фигурирует соль и популярные специи вроде черного молотого перца. А все дело в том, что соевый соус считается одним из самых соленых соусов в мире. Его вполне хватает, чтобы курица получилась не пресной, а такой как надо. Маринад приготовить очень просто. Поэтому не нужно боятся экспериментировать! Результат непременно порадует!NusjaАвтор рецепта
Кефирный маринад для крылышек в духовке
Простой и быстрый маринад для куриных крылышек из кефира! Существует множество разнообразных рецептов приготовления маринада для запекания в духовке или приготовления на гриле куриных крылышек. Делают маринад на основе соевого соуса и меда, с уксусом и репчатым луком, из томатной пасты или кетчупа, из горчицы и лимонного сока. Особенно хочется отметить маринад из кефира. Он отличается от всех предыдущих быстротой получения требуемого результата, а также простотой и доступностью ингредиентов.SnezhanaАвтор рецепта
Осторожно! Острый соус. Ценители пикантных яств, обязательно пробуем. Лучше всего для маринования использовать куриное филе, которое в результате получится нежным, мягким, сочным, пряным, ароматным по-ботсвански.ИраАвтор рецепта
Маринад для ребрышек на мангале на майонезе и кетчупе
Маринад, который превратит ваше блюдо в шедевр. Для получения желаемого результата в приготовлении ребрышек на мангале (аппетитный внешний вид блюда, манящий аромат и превосходный, нежный и сочный вкус) необходимо выбрать для себя правильный рецепт маринада. Именно этот рецепт станет тем единственным, который будет помогать творить праздники и дарить хорошее настроение. Готовить такой маринад очень легко, а все ингредиенты являются доступными для каждого, независимо от финансового положения.Несуществующий пользовательАвтор рецепта
Бешамель - прост в приготовлении, изыскан во вкусе! Основной белый соус - классика жанра.nanikiАвтор рецепта
Маринад из соевого соуса с лимоном и чесноком для курицы
Универсальный соевый маринад для птицы, мяса и рыбы! Быстрый в приготовлении, из доступных продуктов универсальный маринад на основе соевого соуса! Подходит для всех видом мяса, птицы, рыбы и даже овощей. Готовые блюда после такого маринада получаются очень ароматными, с ярким золотистым цветом!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта
Домашняя горчица из горчичного порошка
Пикантная, простая, из доступных продуктов. Домашняя горчица из горчичного порошка в разы лучше магазинной. Следуйте описанным рекомендациям, и у вас обязательно получится натуральная приправа, отлично дополняющая многие блюда.MariaSАвтор рецепта
Рецепт вкуснейшего соуса-пюре позаимствован у светил турецкой кухни!WhiteSinАвтор рецепта
Соус бешамель просто и быстро с мускатным орехом
Сливочный соус прекрасно подойдет как к рыбным, так и к мясным блюдам! Знаменитый соус Бешамель подходит практически к любой еде, используется в огромном количестве блюд, как мясных, так и рыбных, и мучных, поэтому хочу поделиться кулинарным рецептом этого соуса. Разница в его приготовлении заключается лишь в том, что когда его готовят для рыбных блюд, то используют рыбный бульон, для мясных – мясной, ну а для всех прочих только молоко, заменяя им бульон.♚LarisynshikАвтор рецепта
Соус из крапивы и щирицы с орехом (Ахаршьл сызбал)
Необычный соус дополнит другие блюда пикантным вкусом!Дарья ☼Автор рецепта
Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам! Этот кулинарный рецепт я нашла в одной из своих поваренных книг. Прекрасный соус для любого мяса! Сделать его можно быстро и легко, что особенно важно, если вы не любите долго стоять у плиты. AnnellyАвтор рецепта
Очень вкусный и легкий в приготовлении соус подойдет к любой еде! Моя знакомая привезла из Швеции кулинарный рецепт соуса, который подходит к любой еде. Мне очень понравился такой соус, главным компонентом которого является брусника. Брусничный соус можно подать к блюдам из мяса, птицы, блинам, творогу, десертам, а можно вместо варенья с чаем. А готовится брусничный соус невероятно просто. Ксюня•♫•Автор рецепта
Соус из меда и горчицы с уксусом и оливковым маслом
Восхитительный соус идеально подойдет практически к любому блюду! Медовый соус французской кухни является основой многих замечательных блюд. Это не только всевозможные салаты и блюда из вареных овощей, но и различная еда из мяса. В последнем случае в соус необходимо добавлять дополнительные ингредиенты. Впрочем, думаю, что каждая хозяйка сумеет сама определить, как лучше всего использовать данный кулинарный рецепт, не правда ли?МиладаАвтор рецепта
Восхитительный соус станет твоим персональным помощником на кухне!Lubov♀Автор рецепта
Белый сливочный соус на молоке и масле
Чудесный соус для любого вида мяса, который готовиться быстро и легко. Конечно, мясо, птица и разнообразные гарниры вкусны уже сами по себе, если правильно приготовить эту еду. Но мы часто забываем о существовании соусов, которые способны подчеркнуть вкус блюд, придать им дополнительную изюминку. Моим любимым соусом в этом отношении является белый соус. Добавляю я его во множество самых различных блюд. Если вы хотите попробовать приготовить этот соус, то специально для вас я расскажу, как это сделать. Следуйте инструкциям кулинарного рецепта.ВалерияАвтор рецепта
Грибной соус со сметаной из шампиньонов
Вкуснейший, нежный, сливочный, из обычных продуктов! Грибной соус со сметаной я готовлю из шампиньонов, но вы можете взять любые другие грибы. Подавать его можно к макаронам, овощам, крупам, жареному или запеченному мясу, птице. Вкуснее всего такой соус в горячем виде!UnicornSteakАвтор рецепта
Соус медово-горчичный с луком для бутербродов
Очень вкусный густой соус ярко-желтого цвета украсит любое блюдо!ВалерияАвтор рецепта
Соус Песто домашний с базиликом, пармезаном и чесноком
Потрясающий соус из базилика итальянского происхождения для пасты! Кулинарный рецепт этого зеленого соуса «Песто» родом из Италии, основой которого являются зеленый базилик, оливковое масло и твердый сыр. Соус «Песто» отлично сочетается с макаронными изделиями, мясной и рыбной едой, а также часто используется в качестве салатной заправки. Очень популярный песто соус рецепт к рыбе, мясу, спагетти. Используется в заправках к салатам.♚LarisynshikАвтор рецепта
