Как приготовить молочные продукты домашние, 168 рецептов
База рецептов, как приготовить вкусные молочные продукты домашние в домашних условиях. 168 популярных и редких рецептов, готовьте и наслаждайтесь всей семьей.
Йогурт в мультиварке в баночках
Натуральное, полезное и очень вкусное лакомство - домашний йогурт! Йогурт получается наивкуснейшим, а главное - полностью натуральным. Его можно есть таким, какой он есть, или же ввести разные добавки. Что угодно на ваш вкус - ягоды и фрукты, орешки и семена, сладкий сироп или наоборот - свежую зелень, если йогурт вы предпочитаете есть несладким. Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, рецепт такого йогурта - просто находка!ТаткаАвтор рецепта
Альметте домашний творожный сыр
Вкуснейшую нежную закуску готовим дома! Объедение! Гости на пороге и вам нужно что-то быстро приготовить? Предлагаю несложный рецепт творожного сыра альметте. Набор необходимых продуктов доступный и простой. В результате получается сытная, вкусная, ароматная закуска. Вы и ваши близкие будут довольны!olgay198108Автор рецепта
Творог из кефира в мультиварке
Очень вкусный и нежный творог готовим дома сами! Творог - великолепный молочный продукт с большим содержанием кальция. А кальций очень нужен нашему организму для крепости косточек и вообще для хорошего функционирования)) Так же творог - очень важный компонент в питании деток)) Ну а творог приготовленный дома - это вообще неописуемое лакомство))) Очень вкусный творожок получается из домашнего (деревенского) кислого молока, но если такового нет - можно приготовить из покупного кефира. И поможет нам мультиварка! Давайте приготовим вкусное и полезное блюдо))))olgay198108Автор рецепта
Домашний творог для детей из кефира
Прекрасный способ приучить вашего кроху есть полезный творожок! Пока ребенок был маленький и только начинал знакомиться с нашей пищей, я была сосредоточена в поиске кулинарных рецептов для малышей. Они должны были соответствовать критериям вкусно и очень полезно. Одно из блюд, которое я готовила самостоятельно, это творог. Нашла много разных вариантов приготовления творога для детей. Один мне очень понравился. Это, на мой взгляд, самый простой способ, которым я пользуюсь и сейчас, когда хочу своим подросшим детям сделать твороженный десерт.Мария КруусАвтор рецепта
Творог из молока в мультиварке
Домашний, мягкий и очень вкусный творожок. . Творог из молока в мультиварке легко готовится. В режиме "Подогрев" масса хорошо прогревается и не нужно стоять у плиты. Творог можно откидывать не только на марлю, но и просто на сито с мелкими ячейками. Сыворотка быстро стекает, поэтому мягкий творожок можно уже через полчаса подавать к столу с вареньем или сахаром. Такой творог подойдет для приготовления ватрушек, десертов и плавленого сыра.НинельАвтор рецепта
Йогурт домашний в мультиварке с закваской
Очень вкусный, из простых продуктов, густой, полезный! Йогурт домашний в мультиварке с закваской готовится из обычного молока. Стоит только один раз его приготовить, и вы больше никогда не будете покупать его в магазине!katushafinАвтор рецепта
Вкусный и полезный натуральный домашний молочный напиток! Ряженка – очень полезный кисломолочный напиток с приятным вкусом и нежным кремовым цветом. Ряженка без труда можно приобрести в магазине. Однако такой напиток домашнего производства, бесспорно, будет отличаться качеством, вкусом и свежестью от фабричного. Ряженку домашнего производства можно смело давать маленьким детям, не опасаясь за их здоровье. Кроме того ряженка необходимо включать в меню людям, имеющим заболевания печени, желчных путей, при ожирении и другие. Процесс приготовления ряженки длителен, но не трудоемок, тем более с такой кухонной помощницей как мультиварка.SnezhanaАвтор рецепта
Домашний творог – это не сложно. Готовь вкусно и полезно! Творог из топленого молока – полезное блюдо, которое без особого труда можно приготовить самостоятельно. Всего два доступных ингредиента и немного свободного времени позволят обеспечить семью свежими и безопасными кисломолочными продуктами. А если добавить варенье, фрукты или сгущенное молоко, то будет еще вкуснее.ОльгаDoАвтор рецепта
Творог из ряженки в домашних условиях
Отличный творог! Готовь и угощай свою семью! Творог из ряженки без проблем можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится не так много времени и сил как сперва может показаться. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 300 грамм творога. Во время приготовления нужно быть очень бдительным: смесь нельзя доводить до кипения, иначе результат не порадует - творог получится жестким.НаталиМАвтор рецепта
Домашние молочные блюда - неоценимая польза для организма! Варенец в домашних условиях готовится на топленом молоке, а томить его очень удобно с помощью мультиварки. Для варенца лучше взять домашние молочные продукты, чтобы на выходе получить более полезное блюдо. Молоко предварительно кипятить не нужно - оно должно быть сырым. Молочные блюда, приготовленные дома, не только полезные, но и очень вкусные! Стоит помнить об этом.элиза хельгаАвтор рецепта
Очень нежный и мягкий творог, быстро готовится! Творог с лимоном легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится хорошее молоко, в идеале домашнее. Количество лимонного сока можно регулировать под свой вкус. Чем больше его будет, тем сильнее будет выражен кислый вкус. Сыворотку можно использовать для замешивания теста или готовить на ней окрошку. Рассыпчатый и нежный творожок можно подавать к столу с сахарной пудрой, вареньем или со сгущенкой.НинельАвтор рецепта
Попробуй одно из самых популярных блюд узбекской кухни. Курт в той местности, где очень популярен, занимает весомую роль на кухне. Его используют во многих блюдах, например, супах, соусах, закусках или же просто как отдельное лакомство. По сути это твердый соленый сыр. Который с выдержкой, при правильном хранении, становится и тверже, и вкуснее.eeloo4kаaАвтор рецепта
Удивительно вкусный йогурт домашнего приготовления! Йогурт в хлебопечке удобно готовить с вечера, так как готовится он достаточно долго, примерно 8 часов. Молоко для приготовления лучше взять домашнее, а йогурт можно заменить обычной закваской в пакетике и использовать согласно инструкции. Джем и ягоды добавлять не обязательно, но с ними намного вкусней.olgaNaАвтор рецепта
Качотта сыр в домашних условиях
Вкуснейший итальянский сыр на твоей кухне? Да, приготовь! Качотту сыр в домашних условиях приготовить хотя и довольно сложно, но вполне реально. Молоко лучше всего выбирать именно домашнее, так как из магазинного сыр может просто не получиться. Чем жирнее молоко, тем лучше. В такой сыр можно добавлять любые специи по желанию. Отлично подходят в качестве добавки также кусочки овощей, например, болгарского перца. Можно порезать в него оливки или добавить вяленые помидоры. Из указанного количества молока получается 1,2-1,5 кг сыра.anvaraАвтор рецепта
Японский суп мисо с соевым соусом и тофу
Традиционный японский суп легко готовить и вкусно есть!ВалерияАвтор рецепта
Вкуснейшее молоко для любимой семьи. Попробуй! Вкуснейшее топленое молоко - вкус моего детства! Покупаю его часто в магазине, но все не то. Решила как-то приготовить его сама и теперь мои дети на полдник часто пьют домашнее топленое молоко. Кремовое и сладкое, с вкуснейшей "корочкой"! Очень вкусно с домашней выпечкой или оладьями.VesıleАвтор рецепта
Полезное и вкусное кушанье на завтрак или ужин. Угощайтесь! Конечно, домашний овсяный йогурт не похож на популярный кисломолочный напиток, но, тем не менее, он очень-очень вкусный. Люблю его есть по утрам со сладкими добавками. Хорошо с ним сочетаются корица, орешки, мед.ТаткаАвтор рецепта
Сметана из козьего молока домашняя
Богатая витаминами домашняя сметана. Очень вкусная и полезная! Хотя сметаны получается не очень много, я все равно считаю, что оно того стоит - настолько вкусная она получается. И полностью натуральная, и очень полезная. Идеальна для детского стола и людей, думающих о своем здоровье.NamiraАвтор рецепта
Вкуснейший домашний сыр с зеленью! Лучше вы не кушали! Это сыр стал у нас дома просто любимчиком! Готовить просто и легко - результат вас порадует. Я готовила сыр в специальной форме, если нет - можно просто воспользоваться марлей. Поместить в нее все ингредиенты, связать концы и подвесить над кастрюлькой или раковиной. Также можно приготовить этот сыр без зелени - все на ваш вкус.olgay198108Автор рецепта
Йогурт из козьего молока в домашних условиях
Супер полезное лакомство можно приготовить дома самостоятельно! Готовлю йогурт по этому рецепту - как раз получается всем по небольшой баночке вкуснейшего и полезного йогурта - мужу, ребенку и мне. Подаю с ягодами или каким-нибудь ароматным сиропом, иногда добавляю варенье, особенно вкусно, я считаю, с земляничным и черничным. Можно придумывать и другие добавки для разнообразия, притом даже овощные.NamiraАвтор рецепта
Очень вкусный, полезный, нежный, рассыпчатый - на завтрак! Творог из молока и кефира получается не сухим и очень нежным. Готовить его проще простого! Можете подавать его как есть или использовать для приготовления ватрушек, запеканок, десертов, пудингов.НинельАвтор рецепта
Простой, недорогой, из обычных продуктов! Домашний творожный крем сыр получается очень похожим на покупной, вот только состав у него 100% натуральный, без лишних добавок. Такой сыр можно использовать для приготовления десертов или соленых закусок.katushafinАвтор рецепта
Из обычных продуктов, дешевый, простой, легкий! Филадельфия сыр домашний - это аналог сливочного сыра. Получается продукт, очень напоминающий оригинал. Используют его для кремов, чизкейков и других блюд.katushafinАвтор рецепта
Осталась простокваша? Приготовь вкуснейший домашний сыр! Уже забыли что такое - покупать сыр в магазине. Мы любим здоровую пищу, с минимумом вредных добавок, а промышленный сыр к полезным продуктам вряд ли относится. К тому же у нас есть маленькие дети, которым точно не помешает настоящая кисломолочка - натуральная, насыщенная витаминами. Сыр по этому рецепту получается довольно мягким и нежным.bytenkonnАвтор рецепта
Масло из козьего молока в домашних условиях
Нежное и свежее домашнее масло - и удовольствие, и большая польза! Конечно, молока, чтобы приготовить домашнее масло, нужно много. Поэтому рецепт больше подойдет тем, кто держит коз. Или же вы можете купить у хозяйки козы сразу сливки, как это часто делаем мы. Из малого количества молока выход масла также будет совсем небольшим. И еще желательно, чтобы молоко было очень жирным - тогда и сливок можно будет снять больше. Масло из козьего молока - очень ценный продукт, богатый полезными веществами и легко усваиваемый организмом. Особенно полезен детям и людям с плохим здоровьем, но, конечно, подойдет всем, кто стремится к качественному и здоровому питанию.NamiraАвтор рецепта
Брынза из козьего молока в домашних условиях
Аппетитная домашняя брынза - готовить просто, получается вкусно! Давно привыкла готовить сыр сама дома. Главное, чтобы молоко было домашним, тогда продукт получается действительно полезным. Готовлю дома и брынзу. Предлагаю вам попробовать мой рецепт. Я привела "базовый" вариант рассола, а вообще в него можно добавлять разные специи на свой вкус.NamiraАвтор рецепта
Топленое масло гхи в домашних условиях
Домашнее, ароматное, полезное и очень вкусное! Топленое масло гхи - универсальный продукт, на нем можно жарить, его можно добавлять во все блюда, оно не портится и не горит. В процессе топления сгорают все лишние примеси, и остается лишь один жир. Именно поэтому оно может храниться так долго.katushafinАвтор рецепта
Клубничное тирамису с маскарпоне
Потрясающе вкусная и воздушная вариация на тему тирамису! Простой десерт, а вид сногсшибательный! Очень вкусный и нежный десерт. Сырно-сливочное сочетание с клубникой просто сказка!Dot (Варя)Автор рецепта
Вкусный сыр в домашних условиях? Проще простого! Сделать брынзу из коровьего молока не составит большого труда, достаточно иметь в наличие само молоко, соль и закваску. В качестве закваски можно использовать столовый уксус или лимонный сок. Получается брынза нежной и чуть солоноватой.katushafinАвтор рецепта
Десерт с маскарпоне и клубникой
Ароматный, яркий, летний, вкусный - на любой праздник! Десерт с маскарпоне и клубникой - один из простых и эффектных, со взбитыми сливками. Он подается порционно, в стаканах, его удобно есть, и он очень красиво смотрится на столе.МарияАвтор рецепта
Восхитительно нежный популярный десерт. Невозможно устоять! Тирамису без маскарпоне получается очень похож по вкусу на классический оригинал. Украсьте его при подаче ягодами или тертым шоколадом. Подавать хорошо вместе с кофе.katushafinАвтор рецепта
Мягкий, нежный, из натуральных продуктов, без химии! Творожный сыр из сметаны в домашних условиях готовится за 15 минут, а всю остальную работу сделают бактерии. Через 12 часов у вас будет очень вкусный сыр, который можно и на хлеб намазать, и в выпечку добавить.МарияАвтор рецепта
Плавленый сыр из творога в домашних условиях
Нежный, тягучий, вкуснейший - лучше покупного! Плавленый сыр из творога в домашних условиях очень легко приготовить. Самое главное — это выбрать натуральный качественный творог. Сам процесс очень простой, с ним у вас не возникнет никаких проблем.katushafinАвтор рецепта
Запеканка с фаршем без сыра в духовке Колдунья
Моя семья попросила добавки, а это большая редкость для моих гурманов! Вкусно)НатусикАвтор рецепта
Сыр рикотта в домашних условиях
Оригинальный, аппетитный, тает во рту, вкуснейший! Сыр рикотта в домашних условиях готовится всего из двух ингредиентов, вы сможете с легкостью сделать его на своей кухне. Он получается очень похож на настоящую рикотту, имеет нежный творожный вкус и низкий процент жирности.katushafinАвтор рецепта
Твердый сыр из молока в домашних условиях
Натуральный и очень вкусный продукт для всей семьи! Сделать твердый сыр из молока в домашних условиях совсем несложно, главное выбрать качественные ингредиенты. Вкус такого сыра можно корректировать, изменяя количество специй или добавив измельченную свежую зелень и иные пряности.SnezhanaАвтор рецепта
Готовь вкусный и полезный кисломолочный напиток! Айран - напиток турецкой кухни, который полюбился многим. И не зря, ведь он прекрасно утоляет жажду в жару, а также освежает. Для того, чтобы легче переносить жалу в напиток добавляют кубики льда. Также для вкуса в айран добавляют мелко нашинкованную зелень, а некоторые любят добавлять и чеснок. Для аромата можно использовать небольшой листик свежей мяты. Если приготовить айран не для питья, а для заправки салата или других блюд, то следует сделать его гуще. Для этого нужно взять больше воды.MillaАвтор рецепта
Вкуснейший, нежнейший, тает во рту, для всей семьи! Клубничный йогурт, приготовленный дома — это не только очень вкусное, но и полезное лакомство. Готовится он в мультиварке, что еще больше упрощает процесс. Клубничный соус добавит йогурту свежести и яркости, он придется по вкусу детям.olgay198108Автор рецепта
Домашний сыр из молока и кефира
Пикантный и нежный. С бесконечным разнообразием вкусов! Домашний сыр из молока и кефира - это необъятное поле для творчества. Можно обогатить его любыми специями или свежей зеленью: укропом, петрушкой, базиликом, свежим чесноком. Или подавайте без добавок в классическом виде.UnicornSteakАвтор рецепта
Яблочный сыр в домашних условиях
Сладкое и необычное рождественское угощение. Традиционно яблочный сыр в домашних условиях готовят в Литве на Рождество. Причем делают это заранее, за два месяца, потому что сыр должен приобрести нужную консистенцию. Получается он сладкий и очень вкусный. Попробуйте!katushafinАвтор рецепта
Вареная сгущёнка в домашних условиях
Нежная, с приятным ароматом ванили, такая вкусная! Сделать вареную сгущёнку в домашних условиях можно на своей плите. Сладкая, карамельная, абсолютно натуральная! Ее можно добавлять в напитки, десерты, делать с ней кремы для тортов, да и просто есть ложкой из банки!katushafinАвтор рецепта
Пицца без сыра с колбасой в духовке
Просто, быстро, супер вкусно - получится у всех! Пиццу без сыра с колбасой в духовке сложно назвать настоящей классической, но несмотря на отсутствие сыра в составе, она получается очень аппетитной на тонком тесте с хрустящей корочкой. Она станет отличным дополнением к чаю или легким перекусом.SnezhanaАвтор рецепта
Домашний сыр из кислого молока
Изысканное и пикантное угощение для истинных гурманов! Домашний сыр из кислого молока получается солоноватым на вкус, с лёгкой кислинкой и вкусом паприки. Структура у него крупичатая, творожистая. Такой сыр - хорошее применение для скисшего молока. А бонусом вы получите ещё и сыворотку для выпечки.UnicornSteakАвтор рецепта
Домашний сыр из молока яиц и сметаны
Нежный, натуральный, из обычных продуктов, для всей семьи! Домашний сыр из молока, яиц и сметаны очень похож на адыгейский — он такой же деликатный, мягкий и не острый. Сварить его не составит никакого труда, а ингредиентов понадобится всего три. Такой сыр можно подать в качестве закуски или на бутербродах.katushafinАвтор рецепта
Очень просто, быстро, вкусно и полезно, для всей семьи! Творог по этому рецепту готовится на сковороде из кефира. Способ довольно необычный, но легкий и понятный. В результате получается очень нежный нежирный творожок, подходящий для детского и диетического питания.katushafinАвтор рецепта
Полезное, густое и нежное, из коровьего молока! Мацони очень похоже на натуральный домашний йогурт без специальных заквасок и прочих кухонных приспособлений! Минимум ингредиентов, максимум натурального вкуса. Если нет разницы, то зачем переплачивать за промышленный йогурт?!UnicornSteakАвтор рецепта
Легкий, простой, аппетитный, из обычных продуктов! Сыр без молока домашний, приготовленный дома, вкуснее и полезнее покупного, он абсолютно натуральный, в нем нет никаких добавок. Сварить его получится без особых хлопот. Для этого понадобятся доступные всем ингредиенты.katushafinАвтор рецепта
Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку
Невероятно нежное и воздушное, к чаю или кофе! Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку - это изумительный итальянский десерт. Он получается невероятно легким, воздушным, кремовым и просто очень-очень вкусным. Такое блюдо обязательно всем понравится.ИришаАвтор рецепта
Густая, аппетитная, полезная, для всей семьи! Домашняя ряженка из молока готовится совсем не сложно! Продукты понадобятся самые доступные — молоко и сметана. В результате получается нежнейшая ряженка, которая не сравнится по вкусу с магазинной!katushafinАвтор рецепта
Вкусный настоящий сыр из обычного картофеля! Родиной этого рецепта считается Германия. Именно там был придуман рецепт сыра, основу которого составляет обычная картошка. При этом вкус готового продукта практически не отличается от привычных твердых сыров, приготовленных из молочных продуктов. Конечно, современные рецепты картофельного сыра отличаются от старинного германского, и их существует не мало, но главный ингредиент остается главным.SnezhanaАвтор рецепта