Желейный торт со сметаной с фото

Иногда к чаю хочется чего-нибудь необычного и легкого. Например, суфле или желе. Отличным вариантом является вкусный и полезный желейный торт со свежезамороженными ягодами - он не повредит фигуре и насытит организм полезными элементами.

Торт-желе можно украсить ягодами или кусочками фруктов, шоколадной крошкой и любыми другими ингредиентами!

Как приготовить желейный торт со сметаной

ШАГ 1
В стакан с холодной водой высыпать желатин и оставить его на полчаса для разбухания.

ШАГ 2
Поставить стакан, в котором размочен желатин, в кастрюльку с небольшим количеством воды.Кастрюлю поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения.Желатин в стаканчике следует помешивать.Когда желатин станет однородным, снять с огня.

ШАГ 3
В высокой миске взбить сметану с сахаром.

ШАГ 4
Добавить в сметану желатин.Вливать его следует постепенно, не прекращая при этом взбивать.

ШАГ 5
Миску с округлым дном необходимо застелить пищевой пленкой - так торт будет проще внимать из емкости.

ШАГ 6
Ягоды положить в устланную пленкой миску, покрошить туда же печенье.Если есть готовый бисквит, то можно использовать его вместо печенья.

ШАГ 7
Залить ягоды с печеньем взбитой сметаной.Разровнять поверхность кондитерской лопаткой, прикрыть сверху пленкой.Убрать на несколько часов в холодильник.

ШАГ 8
Перевернуть торт-желе на сервировочную тарелку, снять все пленки.При подаче порезать на порционные куски.

желатин желе желейный торт сахар сметана ягоды