Желе в апельсинах с фото

Делюсь рецептом желе в апельсинах.

Желе - один из самых популярных и доступных десертов. Иногда его готовят в бокалах и в них же подают, но чаще всё же заливают в различные формочки и, немного подержав в горячей воде, опрокидывают их на сервировочные тарелочки. Мы же сегодня приготовим желе, имитирующее дольки апельсинов. Такая подача особенно понравится детям.

Как приготовить желе в апельсинах

ШАГ 1
Апельсины вымыть, разрезать пополам и удалить мякоть. Мякоть в этом рецепте не используется.

ШАГ 2
В соке растворить сахар.

ШАГ 3
Желатин замочить в 150 мл тёплой кипячёной воды и оставить на 30 минут для набухания.

ШАГ 4
Желатин распустить на водяной бане до полного исчезновения крупинок.

ШАГ 5
Сок с сахаром немного подогреть и при интенсивном помешивании ввести в него желатин. Смесь остудить до комнатной температуры.

ШАГ 6
Разлить желейную массу в апельсиновые половинки и поставить в холодильник для застывания на 7–8 часов.

ШАГ 7
Разрезать половинки апельсинов с застывшим желе на дольки.