Корюшка жареная на растительном масле в яйце и муке с фото
Любимая питерская рыбка! Вкусно и аппетитно! Ну, нет никакого кулинарного рецепта, чтобы корюшку пожарить. Чего ее жарить то, бросил в масло и готово. Но если вам очень-очень хочется, то расскажу, как приготовить корюшку вкусно. Тут самое главное – рыбу вовремя купить, пока она еще корюшка, а не злобная мойва. Корюшка, она нежная, красивая, вся как будто серебряная, полупрозрачная. Но это пока она на нерест идет, а вот с нереста – это уже мойва, и серебро у нее с боков пропадает, и прозрачность теряется. А ловят ее исключительно в апреле. Пока вода еще холодная она на нерест движется и к берегу подходит, так, что ее можно голыми руками брать, если не выскользнет – скользкая же все-таки, зараза.Дарья ☼Автор рецепта
| Корюшка | 1 кг |
| Растительное масло (лучше подсолнечное) | 100 гр |
| Пшеничная мука | 100 гр |
| Яйца (по желанию) | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Как приготовить корюшка жареная на растительном масле в яйце и муке
ШАГ 1 
ШАГ 2 
ШАГ 3 
ШАГ 4 
ШАГ 5 
ШАГ 6 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Корюшка жареная на растительном масле в яйце и муке на 1000.menu