Жареные пирожки с вишней на кефире с фото

Быстрые жареные пирожки с вишней на кефире можно приготовить к чаю. По этому рецепту они получаются очень сочными и вкусными. В качестве начинки можно использовать не только вишню, но и любые другие ягоды или фрукты.

Подавать готовые пирожки к столу лучше тогда, когда они немного остынут. Жарить же их нужно на сковороде, налив на нее растительное масло и предварительно его нагрев.

Как приготовить жареные пирожки с вишней на кефире

ШАГ 1
В миску всыпьте муку, сахар, соду и соль. Вбейте яйцо.

ШАГ 2
Кефир нагрейте до теплого состояния и влейте его к остальным ингредиентам.

ШАГ 3
Замесите мягкое, но не очень липкое тесто. Оставьте его минут на 15, накрыв миску полотенцем.

ШАГ 4
Затем разделите тесто на куски.

ШАГ 5
Из вишни удалите косточки и перемешайте ее с крахмалом.Каждый кусочек теста хорошо придавите рукой, в центр выложите вишневую начинку, а сверху посыпьте ее сахаром (приблизительно 1 ч. л.).

ШАГ 6
Скрепите края пирожка и переверните его швом вниз.

ШАГ 7
На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите подготовленные пирожки. Жарьте их до красивого, румяного цвета с двух сторон. По времени данная процедура занимает около 5-7 минут.

ШАГ 8
Жареные пирожки с вишней на кефире готовы.Также можно испечь быстрые слойки с вишней, они тоже очень вкусные.