Поиск по названию/ингредиенту:

Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем с фото

Фото рецепта Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем

Время готовки: 30 мин.; Порций: 2; Рубрики: Жареные овощи, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Делюсь рецептом приготовления жареных чесночных стрелок с курицей, болгарским перцем и кунжутом.

Обрывать стрелки с растений озимого чеснока нужно в период, когда на них ещё не сформировалась и не распустилась головка. В это время они мягкие и сочные. Готовят из них много вкусных и витаминных блюд. Они хорошо сочетаются со многими овощами и мясом. В предлагаемом рецепте я использовала куриное филе, оно делает блюдо вкуснее.

Обязательно попробуйте! Это очень вкусно!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем
Чесночные стрелки - 100 г
Филе куриное - 150 г
Болгарский перец - 0,5 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Горчица французская - 1 ст. л.
Черный молотый перец - 0,3 ч.л.
Соль - 0,3 ч.л.





Как приготовить жареные чесночные стрелки с курицей и перцем

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать тонкими брусочками длиной 3–4 см.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Переложить филе в миску, добавить горчицу, соевый соус, молотый перец и соль.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Всё хорошо перемешать, и оставить мариноваться мясо на 30 минут.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Половинку сладкого перца очистить от семян и нашинковать соломкой.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Стрелки чеснока вымыть, отрезать формирующиеся головки и нарезать кусочками длиной 2–2,5 см.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Переложить стрелки в бланшировочную сетку или сито и пробланшировать в кипятке в течение 2 минут, а затем сразу же опустить в холодную воду и слить жидкость.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Выложить филе на сковороду с разогретым маслом и обжарить при помешивании в течение 5–6 минут.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем К филе добавить чесночные стрелки и сладкий перец. Всё перемешать и при помешивании обжаривать до мягкости овощей (4–5 минут).





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Кунжут высыпать на сухую сковороду и, помешивая, слегка подрумянить.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Посыпать филе и овощи кунжутом.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Всё перемешать и готовить ещё 3 минуты. Затем попробовать, достаточно ли соли, и, при необходимости, подсолить.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем Ароматные жареные чесночные стрелки с курицей и перцем готовы. При подаче можно посыпать блюдо измельчённой зеленью укропа или петрушки.Также рекомендую попробовать чесночные стрелки по-корейски.





чесночные стрелки

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Жареные чесночные стрелки с курицей и перцем на delo-vcusa.ru

Вверх