Жареная картошка с куриным филе с фото

Рецепт приготовления жареной картошки с куриным филе и зеленью с пошаговыми фотографиями. Это блюдо вариация на тему жареной картошки. Обычно я подаю его как отдельное блюдо. С ним очень хорошо гармонируют соленые огурчики, свежие салаты, острые соусы и аджика. Его также можно подавать как гарнир.

Если Вам попалась картошка которая во время жарки стала сухой, то лучше всего добавить в нее немного молока и сделав маленький огонь потушить под крышкой.

Как приготовить жареная картошка с куриным филе

ШАГ 1
Чеснок мелко покрошить.

ШАГ 2
Лук очистить и мелко покрошить.

ШАГ 3
Филе порезать кубиками (если филе разморозить не полностью, то его будет легче резать).

ШАГ 4
Смешать чеснок, лук и филе. Добавить перец, соль, лавровый лист (мелко поломать), майонез и приправу по вкусу.

ШАГ 5
Все хорошо перемешать и дать постоять 20-30 мин.

ШАГ 6
Картофель очистить и порезать кубиками.

ШАГ 7
Положить филе на разогретую сковородку и жарить пока не выкипит вся лишняя жидкость.

ШАГ 8
Когда филе начнет подрумяниваться добавить картошку.

ШАГ 9
Картофель жарить на среднем огне накрыв крышкой (если картошка получается сухой можно добавить немного воды или молока).

ШАГ 10
Жарим картошку до готовности.

ШАГ 11
Зелень мелко порезать (зеленый лук, укроп).

ШАГ 12
Когда картофель готов добавить зелень и по желанию еще немного потушить

ШАГ 13

жареная картошка зелень картошка куриное филе майонез репчатый лук чеснок