Жареная капуста с яйцом с фото

Жареная капуста с яйцом - пробовали? Причем жареную без единой капельки масла?

Если нет, то нужно срочно исправлять ситуацию, потому что это блюдо очень вкусное! Оно может стать как полноценным обедом, так и ужином.

Кроме вкуса нельзя не отметить пользу - и капуста, и яйца - продукты с большим количеством витаминов. Их тандем еще выигрывает и потому, что здесь наилучшим образом сочетаются овощи с животными жирами.

А если взять во внимание, что готовится блюдо меньше, чем за полчаса, и с минимальным количеством усилий, то оно точно станет палочкой-выручалочкой во многих случаях!

С чем подать?

Капуста с яйцом сама по себе может стать полноценным блюдом. Если же вам нужны дополнения, то можно подать с ней мясо или птицу, соус по вкусу, или гренки. Можно использовать ее как начинку для пирогов и пирожков.

Как приготовить жареная капуста с яйцом

ШАГ 1
Капусту нашинковала и выложила в удобную посуду.

ШАГ 2
Посолила. Тщательно помяла капусту с солью руками, чтобы она дала сок.

ШАГ 3
Сковороду поставила на огонь и прогрела. Помните, что масло нам не понадобится? Выложила капусту на сухую сковороду.

ШАГ 4
Томила капусту, помешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой. Время зависит от сорта. У меня ушло на это минут 10.

ШАГ 5
Разбила на сковороду яйца.

ШАГ 6
Начала перемешивать лопаткой, продолжая томить на огне меньше среднего.

ШАГ 7
Когда яйца свернулись, перемолола смесь перцев.

ШАГ 8
Тщательно перемешала еще раз, выключила газ и разложила по тарелкам. Украсила свежей зеленью.Простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо готово! ;)

жареная капуста жареная капуста с яйцом капуста капуста с яйцом капустная начинка начинка из капусты смесь перцев соль тушеная капуста черный перец яйцо