Жареная индейка на сковороде кусочками с фото

Предлагаю приготовить сочное филе индейки на сковороде. Особая прелесть этого рецепт в том, что мы не отбиваем мясо, а режем его кусочками.

Секрет в том, чтобы быстро обжарить мясо на сильном огне. При таком обжаривании мясо запечатывается, соки остаются внутри, а снаружи образуется румяная хрустящая корочка.

Как приготовить жареная индейка на сковороде кусочками

ШАГ 1
Филе индейки нарезать кубиками среднего размера.

ШАГ 2
Разогреть оливковое масло на сильном огне и выложить туда кубики индейки.Жарить на сковороде не прикрывая крышкой, чтобы схватилась золотистая корочка.

ШАГ 3
Через 3-4 минуты индейку перевернуть и помешать. Добавить сразу соль и перец.Жарить еще минут 5 до полной готовности. Индейка быстро прожаривается, так же как и куриное филе.

ШАГ 4
Готовую жареную индейку можно сразу подавать к столу с любым гарниром. Можно отварить спагетти или картофель, а можно приготовить кус-кус с овощами.

филе индейки