Поиск по названию/ингредиенту:

Стручковая фасоль с овощами на сковороде с фото

Фото рецепта Стручковая фасоль с овощами на сковороде

Время готовки: 20 мин.; Порций: 4;

Легкий, витаминный гарнир с отменным вкусом. Попробуй! Стручковая фасоль с овощами на сковороде — это вегетарианское блюдо, которое можно приготовить как из свежей, так и из замороженной фасоли. Набор ингредиентов можно менять по своему вкусу или наличию.katushafinАвтор рецепта

Ингредиенты:
Фасоль стручковая зеленая (свежая или замороженная)400 гр
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Помидоры (или несколько черри)1 шт.
Чеснок2 зубч.
Растительное масло2 стол.л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить стручковая фасоль с овощами на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Как сделать стручковую фасоль с овощами на сковороде? Подготовьте продукты. Фасоль, если она замороженная, не размораживайте. Из овощей можете оставить только морковь и лук, остальные добавлять по вкусу. Кроме перца вы можете использовать свои любимые специи. Все овощи помойте и обсушите.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Или перьями, как вам больше нравится.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Чеснок очистите и мелко порубите.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Морковь натрите на крупной терке.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Помидоры нарежьте на мелкие кусочки. Можете предварительно снять с них кожу. Вместо свежих помидоров вы можете взять томатную пасту или кетчуп.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде У болгарского перца отрежьте хвостик, удалите серединку с семенами. Нарежьте перец тонкими полосками. Свежую фасоль нарежьте на кусочки длиной примерно 5см.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Разогрейте на небольшом огне сковороду, налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите в масло лук и чеснок. Обжарьте их, помешивая, до прозрачности. Затем добавьте к ним морковь. Продолжайте жарить овощи вместе еще 5 минут. Как выбрать сковороду и масло вы узнаете прочитав статьи в конце этого рецепта.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Выложите на сковороду фасоль. Замороженную не размораживая, а к свежей влейте 50мл воды. Накройте сковороду крышкой, огонь убавьте и потушите фасоль еще около 5 минут.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Затем добавьте нарезанные помидоры и перец. Посолите и поперчите овощное рагу с фасолью, перемешайте. Потушите овощи под крышкой еще 5 минут.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Стручковая фасоль с овощами на сковороде Подавайте тушеные со стручковой фасолью овощи к столу. Приятного аппетита!





Фасоль стручковая зеленая Лук репчатый Морковь Болгарский перец Помидоры Чеснок Растительное масло Перец черный молотый Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Стручковая фасоль с овощами на сковороде на 1000.menu

Вверх