Зебра на Снежке с фото

Вкуснейший, для домашнего уютного вечера! Зебра на Снежке готовится очень просто. Ее полосатый рисунок не спутаешь ни с какой другой сладкой выпечкой. Пирог получается очень вкусный, рыхлый, шоколадный!olgay198108Автор рецепта

Как приготовить зебра на снежке

ШАГ 1
Как испечь Зебру на Снежке? Подготовьте продукты. Снежок должен быть комнатной температуры. Сразу включите греться духовку на 180 градусов. Сырые яйца хорошенько помойте теплой водой, обсушите.

ШАГ 2
Вбейте яйца в высокую миску, добавьте ванилин на кончике ножа. И взбейте яйца миксером.

ШАГ 3
Должна получиться пышная желтая масса, вот такая.

ШАГ 4
Всыпайте тонкой струйкой сахар, продолжая взбивать яйца.

ШАГ 5
В итоге у вас получится светлая, еще более пышная масса.

ШАГ 6
Влейте в нее снежок и взбейте на не очень больших оборотах.

ШАГ 7
Просейте муку через мелкое сито. Отделите от общего объема муки 20 граммов. Большую часть муки смешайте с содой. Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой, в тесто. Добавляйте ее небольшими порциями.

ШАГ 8
Каждую порцию муки вмешивайте в тесто аккуратно с помощью лопаточки.

ШАГ 9
Разделите тесто на две равные части.

ШАГ 10
В одну часть теста добавьте 20 граммов муки (которые мы оставляли от общего объема). В другую часть добавьте какао.

ШАГ 11
Оба теста хорошо перемешайте.

ШАГ 12
Форму, в которой будем выпекать пирог, смажьте растительным маслом. У меня форма силиконовая, я её ничем не смазываю. В центр формы выливайте 2 ложки светлого теста, затем сверху добавляйте 2 ложки темного теста. Таким образом перекладывайте все тесто в форму.

ШАГ 13
Получаются такие полоски) Они у меня вышли неровными, можно добиться более красивого результата.

ШАГ 14
Я решила еще немного украсить и шпажкой провела от середины к краям формы - получился типа цветок)

ШАГ 15
Ставьте пирог в разогретую духовку на 30-40 минут - ориентируйтесь по своим духовкам. Мой пирог выпекался 40 минут. Готовность я проверяю шпажкой - если из пирога она выходит сухая - пирог готов)

ШАГ 16
А вот и готовый пирог. Вынимайте его из формы и остудите на решетке.

ШАГ 17
Готовый пирог нарезайте на порции и угощайтесь) С чаем или молоком - кто как любит) Я его сверху ничем не украшала - вся прелесть в этих полосочках "зебры")))

ШАГ 18
Приятного аппетита!

Пшеничная мука Кефир Куриные яйца Сахар Какао Сода Ванилин Растительное масло