Запеканка с кукурузной крупой яблоками и морковью с фото

Интересное и полезное блюдо из кукурузной крупы. Можно подавать как холодной, так и горячей, с медом, сгущенным молоком или вареньем к чаю или молоку.Татьяна ЕАОАвтор рецепта

Как приготовить запеканка с кукурузной крупой яблоками и морковью

ШАГ 1
Кукурузную крупу замочить в воде комнетной температуры на 30 минут.

ШАГ 2
Воду слить, залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.

ШАГ 3
Добавить горячее молоко и варить до готовности еще 15-20 минут.

ШАГ 4
Кашу остудить до теплого состояния, добавить сахар и ванилин.

ШАГ 5
натереть морковь и яблоко на крупной терке.

ШАГ 6
Яйцо взболтать.

ШАГ 7
3/4 яичной смеси влить в кашу и тщательно перемешать. Половину "теста" выложить в смазанную форму, разровнять.

ШАГ 8
Выложить начинку, можно дополнительно присыпать сахаром.

ШАГ 9
Выложить сверху оставшуюся кукурузную массу, и равномерно полить 1/4 яйца.

ШАГ 10
Выпекать при 200 градусах до легкого зарумянивания верха. В зависимости от толщины запеканки 20-30 минут. Полностью остудите в форме, тогда запеканка окрепнет, и ее легко будет достать.

Кукурузная крупа Вода Молоко Сахар Яйца Яблоки Морковь Ванилин Сливочное масло