Запеканка рисовая сладкая в духовке с фото

Вкусно, сытно, замечательный вариант для завтрака! Запеканка рисовая сладкая в духовке - настоящее чудо! Она прекрасно насыщает, ее можно подать на полдник. А еще удобно нарезать ломтиками нужной толщины и взять с собой на работу или в школу. Она одинаково хороша в холодном, и в теплом виде.МарияАвтор рецепта

Как приготовить запеканка рисовая сладкая в духовке

ШАГ 1
Как сделать запеканку рисовую сладкую в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Рис тщательно промойте в холодной воде раз пять до чистой воды. Рис можете взять любой, мне в этом рецепте понравился круглозерный рис.

ШАГ 3
Выложите рис в сотейник или кастрюлю, варите в большом количестве подсоленной воды на среднем огне до полуготовности, около 10 минут.

ШАГ 4
Полуготовый рис откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

ШАГ 5
Верните рис в кастрюлю, влейте молоко, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите рис до кипения и, помешивая, сварите на медленном огне вязкую кашу.

ШАГ 6
Степень разваренности риса может быть любой в зависимости от ваших предпочтений. Готовую кашу охладите до комнатной температуры.

ШАГ 7
Пока остывает каша возьмите яйца. Разбейте их в глубокую миску, взбейте с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера до пышности. Яйца перед использованием помойте в теплой воде с содой, так как на их поверхности могут находиться вредные бактерии.

ШАГ 8
В рисовую кашу вылейте взбитые яйца с сахаром. Перемешайте.

ШАГ 9
Возьмите форму для запекания, смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите в нее рисово-молочную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой предварительно до 180°С духовке около 30 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку.

ШАГ 10
Готовую запеканку слегка охладите, выньте из формы. Перед подачей нарежьте на порционные куски. К запеканке можете подать сметану или йогурт. Приятного аппетита!

Молоко Рис Сахар Яйца Панировочные сухари Сливочное масло Ванильный сахар Соль