Запеканка картошка фарш сыр в духовке с фото

Простая в приготовлении и очень вкусная! Запеканка из картошки с фаршем и сыром в духовке - это идеальный вариант сытного обеда или ужина. Минимум затраченного времени и доступные ингредиенты. Можно сделать постный вариант блюда, взяв вместо мяса грибы.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить запеканка картошка фарш сыр в духовке

ШАГ 1
Как сделать запеканку из картошки, фарша и сыра в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно брать из любого вида мяса или из нескольких видов. У меня фарш из свинины и говядины. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Сыр выбирайте на свой вкус.

ШАГ 2
Очищенный картофель нарежьте тонкими слайсами.

ШАГ 3
Для запекания подойдет любая жаропрочна форма. Она может быть стеклянная, керамическая или металлическая. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Выложите на дно формы нарезанный картофель.

ШАГ 4
Смажьте его сметаной и посыпьте солью. Вместо сметаны можете промазать слой картофеля натуральным йогуртом без добавок или майонезом.

ШАГ 5
Сверху потрите слой сыра.

ШАГ 6
Луковицу очистите, мелко нарежьте и смешайте с фаршем.

ШАГ 7
Тонким слоем выложите фарш. Посыпьте его солью и специями. По фаршу распределите еще немного тертого сыра.

ШАГ 8
Все слои еще раз повторите. Также прослаивайте их тертым сыром. При запекании он будет плавиться и скреплять все слои между собой. Верхний слой картофеля посыпьте обильно тертым сыром и поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 9
Готовая запеканка станет аппетитного золотистого цвета. Сыр на поверхности хорошо подрумянится. Извлеките её из духовки, украсьте зеленью и подавайте к столу. Разложите запеканку по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка Фарш мясной Лук Твёрдый сыр Сметана Растительное масло Зелень Соль Специи сухие