Поиск по названию/ингредиенту:

Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем с фото

Фото рецепта Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем

Время готовки: 70 мин.; Порций: 5;

Бесподобно вкусно, из простых продуктов, на семейный ужин! Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем накормит все ваше семейство в два счета. Это полноценное блюдо, очень сытное и вкусное. Подавайте его с любым соусом, кетчупом, сметаной или майонезом!ЮлияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Картошка500 гр
Фарш мясной350 гр
Лук репчатый1 шт.
Растительное масло1 стол.л.
Сольпо вкусу
Базилик (сухой)1 чайн.л.
Молоко (теплое)120 мл
Сливочное масло (плюс для смазывания формы)25 гр
Яйца1 шт.
Твёрдый сыр40 гр





Как приготовить запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Как сделать запеканку из картофельного пюре в духовке с фаршем? Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш можете использовать любой: свиной, куриный, говяжий или смешанный. Я взяла свиной фарш. Если необходимо, разморозьте фарш заранее. Овощи и яйцо хорошо вымойте и обсушите салфетками.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Картофель очистите, промойте, переложите в кастрюлю с водой. Воду посолите. И сварите картошку до готовности. Чтобы ускорить процесс, картофель нарежьте на более мелкие кусочки.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Воду из кастрюли слейте через дуршлаг. Горячую картошку измельчите в пюре с добавлением теплого молока. Можете это делать любыми удобными для вас способами: толкушкой, блендером.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Добавьте в картофельное пюре сливочное масло, перемешайте. Дайте картофельному пюре немного остыть прямо в кастрюле.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Вбейте в пюре сырое куриное яйцо. Перемешайте массу до полного соединения яйца с картофельным пюре. Можете делать это ложкой, вилкой, толкушкой или блендером.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками. Чтобы не слезились глаза в процессе нарезки, смачивайте нож холодной водой.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем На сковороду налейте растительное масло, выложите репчатый лук. Обжарьте лук, периодически помешивая, до золотистого цвета.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Выложите к луку мясной фарш. Обжарьте фарш на среднем огне до изменения цвета. При этом часто помешивайте его и разминайте крупные комочки.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем В конце приготовления фарш посолите, добавьте сушеный базилик, перемешайте. Готовьте еще 5 минут. Можете добавить любые специи по вкусу.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Сыр натрите на мелкой терке.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите половину картофельного пюре, разровняйте. Я использовала форму размером 18*18 см.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Затем равномерно выложите слой фарша.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Сверху распределите оставшееся картофельное пюре, аккуратно разровняйте.





ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Верх запеканки посыпьте тертым сыром.





ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем Запекайте картофельную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Подавайте запеканку в горячем виде как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!





Картошка Фарш мясной Лук репчатый Растительное масло Соль Базилик Молоко Сливочное масло Яйца Твёрдый сыр

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем на 1000.menu

Вверх