Запеканка из цветной капусты с сыром и творогом с фото

Чудо-рецепт вкусной запеканки! Просто, быстро и очень аппетитно! Этот кулинарный рецепт нашла тогда, когда искала блюда здоровой и полезной пищи. Называется она Запеканка из цветной капусты. Ее достоинство в том, что готовится она очень просто. А все ингредиенты практически не подвергаются сильной термической обработки. Это говорит о том, что еда сохранить практически все необходимые человека витамины и микроэлементы.Мария КруусАвтор рецепта

Как приготовить запеканка из цветной капусты с сыром и творогом

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Для начала вам нужно взять цветную капусту. Почистить ее, разобрать на соцветия и промыть их. Потом переложить их в кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее на огонь. Если огонь слишком сильный и капуста может подгореть, то тогда налейте к ней столовую ложку воды. Капуста должна немного зарумяниться. Для этого вы должны ее продержать на маленьком огне около 15 минут.

ШАГ 3
Пока капуста на плите, можно потереть на терке сыр. Возьмите терку с мелкими отверстиями. Возьмите яйца. Взбейте их венчиком немного посолите и перемешайте с творогом.

ШАГ 4
Если цветная капуста остыла размельчите ее и положите к творогу. Все тщательно перемешайте.

ШАГ 5
Затем добавьте сливочное масло и в конце сыр. Выложите массу в кастрюлю, на дно которой положите специальную бумагу для выпекания.

ШАГ 6
Кастрюлю поставьте на маленький огонь и оставьте ее на плите на 12 минут.

ШАГ 7
После этого снимите крышку, протрите весь конденсат и снова закройте кастрюлю. Оставьте запеканку так на полчаса. Она приготовится без огня с помощью накопленного в кастрюле тепла. Украсьте запеканку зеленью. Кушается такая еда со сметаной. Приятного аппетита!

Цветная капуста Твёрдый сыр Куриные яйца Соль Творог Сливочное масло