Запеканка из баклажанов диетическая в мультиварке с фото
Любителям баклажанов - вкусное летнее блюдо! Это блюдо немного напоминает мусаку, но, в отличие от нее, гораздо менее калорийное. Там очень мало масла и совсем нет сыра! Готовить запеканку можно разными способами-в духовке, в пароварке. Я приготовила в своей любимой мультиварке! ИринаПриморочкаАвтор рецепта
| Баклажаны | 500 гр |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Йогурт (натуральный) | 100 мл |
| Йодированная соль | 0.5 чайн.л. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Растительное масло | 1 чайн.л. |
Как приготовить запеканка из баклажанов диетическая в мультиварке
ШАГ 1 
Необходимые продукты. Можно еще добавить помидорку.
Йогурт можно заменить кефиром 1%.
ШАГ 2 
Баклажаны нарезаем кружочками.
Перец нарезаем кольцами.
Лук-тонкими полукольцами.
Чеснок-пластиками.
ШАГ 3 
Чашу мультиварки смазываем маслом, застилаем кружочком для выпечки (у меня без него подгорает).
На дно кладем половину баклажанов.
ШАГ 4 
Далее - слой лука с чесноком, слой болгарского перца
ШАГ 5 
и снова слой баклажанов.
ШАГ 6 
Все овощные слои посыпаем солью, перцем и специями.
Яйца взбиваем с кисломолочным продуктом, слегка подсаливаем, добавляем сладкую паприку, заливаем этой смесью овощи.
ШАГ 7 
Включаем мультиварку на режим Запекание, тридцать минут. Если у вас нет такого режима-готовьте на режиме Мультиповар, 120 градусов. Затем переключаем на режим Мультиповар, 100 градусов, также на тридцать минут.
Готовую запеканку остужаем в чаше до теплого состояния и лишь потом переворачиваем на блюдо.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Запеканка из баклажанов диетическая в мультиварке на 1000.menu