Запеченные яблоки с творогом в духовке с фото

Запеченные яблоки с творогом в духовке – это самый полезный и низкокалорийный десерт из всех, которые я знаю. Готовить его одно удовольствие: несложно, без возни с тестом и дети такой десерт охотно будут есть. Десерт будет хорошо сочетаться с напитком из яблок и моркови.

Печеные яблоки с начинкой

Яблоки лучше брать не кислых сортов, у меня были кислые, о чем потом немного пожалела. Десерт все таки должен быть сладким. Лучше всего, если яблоки будут среднего размера. Меленькие яблоки неудобно фаршировать, а слишком большие будут долго пропекаться.

Для начинки в дополнение к творогу предлагаю взять изюм и вишню в сахаре. Вишня отлично сочетается с творогом, а изюм с творогом – это классика. Но вы можете экспериментировать с другими сухофруктами, цукатами и ягодами.

Сохранение яблок на зиму

Если у вас большой урожай яблок, который не получается использовать сразу, то попробуйте организовать их хранение. Например, яблоки можно сушить на зиму, как правильно это сделать читайте в статье «Как сушить яблоки». А вот как заморозить яблоки для начинки можно посмотреть в другом рецепте.

Как приготовить запеченные яблоки с творогом в духовке

ШАГ 1
Изюм залить кипятком и дать настояться минут 10.

ШАГ 2
Творог смешать с манкой и ванильным сахаром, растереть до однородной массы.

ШАГ 3
Смешать творог с медом, сливочным маслом и изюмом.Масло комнатной температуры лучше распределится по творогу. Если мед загустел, то можно его растопить на водяной бане.

ШАГ 4
Отрезать верхушку яблока. Не выбрасывать. Ложкой с острыми краями вынуть из яблока середину.

ШАГ 5
Положить на дно яблок вишню, затем наполнить яблоки начинкой.

ШАГ 6
Выпекать яблоки в огнеупорной посуде в духовке, разогретой до 175ºС до готовности яблок.

ШАГ 7
Не забудьте перед выпеканием прикрыть яблоки срезанными шляпками. Примерное время приготовления 30 минут.

ШАГ 8
Перед подачей на стол, яблоки можно украсить миндальными лепестками или подать просто так.

изюм мед начинка из творога творог яблоки