Поиск по названию/ингредиенту:

Запеченная брюссельская капуста с сыром с фото

Фото рецепта Запеченная брюссельская капуста с сыром

Время готовки: 60 мин.; Порций: 4; Рубрики: Тушеные овощи, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Предлагаю рецепт приготовления сытного и витаминного блюда - брюссельской капусты, запечённой с сыром. К сожалению, блюд, из незаслуженно мало используемой брюссельской капусты не так уж и много. А так бы хотелось, чтобы их было больше в записной кулинарной книжке, поэтому так ценен каждый новый рецепт.

Маленькие кочанчики значительно нежнее, чем обычная белокочанная капуста, и содержат намного больше легкоусвояемых белков, витамина С и каротина.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Запеченная брюссельская капуста с сыром
Капуста брюссельская - 500 г
Масло сливочное - 50 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сухари пшеничные - 1.5 ст. л.
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - 1.5 ч.л.





Как приготовить запеченная брюссельская капуста с сыром

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Кочанчики брюссельской капусты освободить от повреждённых и пожелтевших листьев, обновить срез в местах крепления к стволу, выложить в дуршлаг, хорошо промыть в проточной воде и дать жидкости стечь.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Опустить подготовленные кочанчики в кипящую подсоленную воду и варить около 15 минут.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Отваренную капусту вынуть шумовкой в миску и дать остыть.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром На глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить в него капусту посыпать её молотыми сухарями.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Помешивая, обжаривать капусту в течение 5 минут.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Переложить капусту в ёмкость для запекания.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Яйца разбить в миску и добавить молоко и соль по вкусу.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Массу хорошо взбить.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Равномерно полить яично-молочной смесью кочанчики капусты.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Сыр натереть на крупной тёрке.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Посыпать капусту с заливкой сыром.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Поставить форму в духовку и запекать около 30 минут при температуре 200°С.Если вы используете форму для запекания из керамики или стекла, то её нужно ставить в холодную духовку, а затем уже включать её, а если форма металлическая, то можно сразу ставить в горячую духовку. Время запекания дано ориентировочно и зависит от возможностей вашей духовки.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Запеченная брюссельская капуста с сыром Подать запеканку в горячем виде, разрезав на порции.





брюссельская капуста капуста

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Запеченная брюссельская капуста с сыром на delo-vcusa.ru

Вверх