Замороженные овощи в духовке с фото

Диетический гарнир на скорую руку. Кладезь витаминов! Замороженные овощи в духовке получаются не полностью разваренными, а слегка хрустящими внутри. Это блюдо делается просто и быстро. Оно подойдет ко многим вторым блюдам из мяса, рыбы или курицы.UnicornSteakАвтор рецепта

Как приготовить замороженные овощи в духовке

ШАГ 1
Как запечь замороженные овощи в духовке? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Замороженные овощи можете брать абсолютно любые.

ШАГ 2
Достаньте из морозильной камеры замороженные овощи, обдайте их водой комнатной температуры, отбросив на дуршлаг. Это позволит избавиться от кристаллов инея. Полностью размораживать овощи совершенно не нужно. У меня смесь из брюссельской и цветной капусты, стручковой фасоли, гороха и моркови. Но на самом деле, состав может быть любой: болгарский перец, кукурузу, картофель, грибы, капусту брокколи и многое-многое другое.

ШАГ 3
Форму для запекания смажьте столовой ложкой подсолнечного масла. Это позволит овощам не пригореть ко дну. Овощи распределите по форме, чтобы обеспечить равномерность их приготовления. Как выбрать форму для запекания читайте в статье в конце этого рецепта.

ШАГ 4
Сверху полейте овощи небольшим количеством подсолнечного масла. Так они не высохнут при приготовлении, и станут более аппетитными и блестящими. Если вы больше любите оливковое масло, то смело заменяйте им подсолнечное.

ШАГ 5
Посолите и поперчите овощи сверху по вкусу, при желании довьте свои любимые специи и поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. Время указано приблизительно и будет зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь на свою духовку, внешний вид овощей и желаемую мягкость. Я люблю, когда овощи немного хрустят внутри. О духовках читайте в статье под шагами.

Замороженные овощи Подсолнечное масло Соль Перец острый молотый