Заливные яйца Фаберже с фото

Это кулинарное чудо украсит твой праздничный стол. Испокон веков Русь славилась изобретательностью своих умельцев. В преддверии Великой Пасхи мы хотим предложить вам необычное и привлекательное на вид блюдо - заливные яйца. Блюдо готовится легко и просто.Еда во благоАвтор рецепта

Как приготовить заливные яйца фаберже

ШАГ 1
Из сухого желатина и воды готовим раствор для заливки яичных формочек и оставляем его для набухания на 10 минут.

ШАГ 2
Готовим начинку для заливных яиц: мелко режем ветчину, маслины, болгарский перец и зелень.

ШАГ 3
Перемешиваем измельченные ингредиенты.

ШАГ 4
Заканчиваем подготовку желатина. Добавляем в разбухший желатин воду или прозрачный бульон, нагреваем до полного его растворения, но не кипятим.

ШАГ 5
Берем обычные куриные яйца, в нижней части каждого делаем отверстие диаметром 1,5 см опустошаем (белки и желтки используем для приготовления других блюд), промываем тщательно снаружи и изнутри. Просушиваем. Можно скорлупки собрать заранее.

ШАГ 6
Наполняем подготовленные формочки яиц, не утрамбовывая, смесью ветчины, маслин, перца, зелени на 1/2 часть объема, досыпаем кукурузой и помидорами до верха. Устанавливаем их в контейнер.

ШАГ 7
Осторожно ложечкой, можно через воронку, заливаем каждую яичную формочку готовым, еще теплым желатином и ставим в холодильник для застывания минимум на 2 часа.

ШАГ 8
Через 2-3 часа достаем из холодильника, чистим от скорлупы и укладываем в блюдо на листья салата или какой-либо другой зелени.

ШАГ 9
Подаем наше волшебное кушанье с хреном или горчицей. Этот необычный деликатес будет прекрасным украшением Пасхальной трапезы. Приятного аппетита.

Ветчина Помидоры Кукуруза Болгарский перец Маслины Зелень Желатин Вода Соль