Заливной пирог на кефире и майонезе с фото

Простой, быстрый из доступных продуктов, для всей семьи! Заливной пирог на кефире и майонезе выручит когда хочется пирожков, но нет желания долго возиться с тестом. Получается очень вкусно и без всяких проблем!ЛяличАвтор рецепта

Как приготовить заливной пирог на кефире и майонезе

ШАГ 1
Как сделать заливной пирог на кефире и майонезе? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите от испорченных перышков, сполосните и обсушите. Яйца для начинки отварите вкрутую и остудите. Перед использованием, яйца рекомендуется помыть в теплой воде с содой, так как на них могут находиться вредные бактерии. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

ШАГ 2
Зеленый лук мелко порежьте.

ШАГ 3
Яйца очистите и натрите на крупной терке или порубите ножом. Добавьте яйца к порезанному луку.

ШАГ 4
Лук с яйцами посолите и перемешайте. При желании можете добавить любимые специи, например молотый чёрный перец. Я не добавляла.

ШАГ 5
В миску налейте кефир и добавьте майонез, все хорошенько перемешайте. Вместо кефира можно взять жидкую сметану, ряженку или свежую простоквашу.

ШАГ 6
В другой миске взбейте яйца с солью до пышной пены. Добавьте их в миску с майонезной смесью и аккуратно перемешайте снизу вверх.

ШАГ 7
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте ее, через сито или используя специальную кружку, в миску со смесью. Замесите тесто. Оно получится воздушное, жидкое. Будьте готовы к тому, что муки может понадобиться меньше или больше.

ШАГ 8
Форму для запекания смажьте растительным маслом и влейте в нее половину теста. Разровняйте повехность при помощи ложки или лопатки.

ШАГ 9
Распределите по всей поверхности начинку из лука и яиц ровным слоем.

ШАГ 10
Залейте начинку оставшимся тестом и разровняйте поверхность.

ШАГ 11
Поставьте пирог в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение примерно 40 минут, до готовности. Верх должен стать румяным, а деревянная шпажка при протыкании оставаться сухой.

ШАГ 12
Остудите и подавайте теплым с холодным молоком или горячим чаем, кофе. Приятного аппетита!

Кефир Майонез Куриные яйца Пшеничная мука Соль Разрыхлитель Зелёный лук