Тесто для заливного пирога на сметане и майонезе с фото

Отличное тесто для пирога с любой начинкой! Заливные пироги готовить очень просто. Главное в этом - правильно приготовленное тесто. Очень часто тесто для такого пирога получается постное и не очень вкусное. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом теста на сметане с майонезом. Попробуйте!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить тесто для заливного пирога на сметане и майонезе

ШАГ 1
Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Соедините в чаше сметану и майонез.

ШАГ 2
Добавьте в чашу куриные яйца. Всю массу перемешайте до однородного состояния.

ШАГ 3
Просейте муку через сито.

ШАГ 4
Всыпьте в тесто просеянную муку, соду и немного соли. Муку не добавляйте сразу всю. При необходимости потом можно добавить еще 1-2 ложки муки.

ШАГ 5
Замесите немного густое, однородное тесто. Уровень муки регулируйте сами. Тесто должно получиться, как густая сметана. Из этого теста можно готовить пирог с любой начинкой. При заливании пирога, вылейте 2/3 теста в форму для выпечки, выложите любую начинку и сверху залейте оставшимся тестом. Только следите, чтобы начинка не была сильно влажной.

ШАГ 6
Я использовала это тесто для пирога с тушеной капустой и мясом. Если готовите пирог с несладкой начинкой, то верх обязательно посыпьте кунжутом. Готовьте с удовольствием!

Сметана Майонез Пшеничная мука Яйца Сода Соль