Закусочные палочки с сыром в молочной панировке с петрушкой с фото

Вкусная закуска для любителей пива и не только! Снаружи вас ожидает хрустящая корочка, а внутри тянущийся сыр. Вкус сырных палочек отлично сочетается с пивом. Вам не составит труда приготовить сырные палочки для большой компании друзей, поскольку готовятся они очень просто. И даже, если вы не пьете пиво, все равно попробуйте эту закуску. Она понравится вам в качестве быстрого перекуса. Сырные палочки можно макать в различные соусы или слегка полить их лимонным соком.Несуществующий пользовательАвтор рецепта

Как приготовить закусочные палочки с сыром в молочной панировке с петрушкой

ШАГ 1
Как сделать сырные палочки в молочной панировке с петрушкой? Подготовьте необходимые ингредиенты: сыр, панировочные сухари, пшеничную муку, молоко, яйцо, сушеную петрушку и соль.

ШАГ 2
Нарежьте сыр брусочками длиной 6-9 см и шириной 1,5-2 см.

ШАГ 3
Смешайте панировочные сухари и сушеную петрушку.

ШАГ 4
Приготовьте кляр. Разбейте яйцо в миску, добавьте молоко, соль и перемешайте вилкой. Добавьте примерно 100 г муки и перемешайте до получения однородной консистенции. Муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию кляра: он должен быть как жидкая сметана.

ШАГ 5
Насыпьте оставшуюся муку (60 г) в миску или пакет и обваляйте сырные брусочки в муке.

ШАГ 6
Затем обмакните сырные брусочки в кляре.

ШАГ 7
Далее обваляйте брусочки в панировочной смеси.

ШАГ 8
Хорошо прижмите панировку к сырным брусочкам. Прежде, чем обжарить сырные палочки можно отправить их в морозилку на 3 часа, чтобы получить более хрустящую корочку при жарке. Либо сразу приступайте к жарке сырных палочек.

ШАГ 9
Разогрейте растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 170°C и обжарьте сырные палочки примерно 3 минуты до получения золотистой корочки. Готовые палочки желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Твёрдый сыр Пшеничная мука Панировочные сухари Молоко Яйца Петрушка Соль Растительное масло