Закуска в итальянском стиле с фото
Ингредиенты - наши, вкус - итальянский! . Это блюдо состоит из одних достоинств: доступные продукты, простота изготовления и невероятный вкус! К нему очень хорошо подойдет ломтик обжаренного черного хлеба.ГалинаАвтор рецепта
| Баклажаны | 4 шт. |
| Помидоры (Сливки) | 8 шт. |
| Моцарелла | 200 гр |
| Базилик (Сушеный) | по вкусу |
| Томатный соус | 6 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец (Смесь перцев) | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Растительное масло (для жарки) | 6 стол.л. |
Как приготовить закуска в итальянском стиле
ШАГ 1 
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, толщиной 5-7 мм.
ШАГ 2 
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
ШАГ 3 
Тем временем нарезать помидоры. Тоже кружочками.
ШАГ 4 
Натереть моцареллу на крупной терке.
ШАГ 5 
Форму для запекания смазать маслом, выложить томатный соус (в этот раз был кисло-сладкий), на нем разложить слой обжаренных баклажанов с томатными кружками. Посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком и сушеными травами на ваш вкус (душица, тимьян, розмарин). У меня был свой базилик.
ШАГ 6 
Высыпать половину натертой моцареллы. Выложить ещё один слой овощей, приправить и посыпать оставшейся частью сыра.
ШАГ 7 
Запечь в хорошо разогретой духовке до тех пор, пока сырная корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Закуска в итальянском стиле на 1000.menu