Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра с фото

Яркая, эффектная, очень вкусная, на скорую руку, к празднику. Закуска Рафаэлло из крабовых палочек и сыра - красивая и оригинальная, подходит к любому праздничному случаю. Готовится из самых обычных продуктов. Ее нежная текстура и быстрота приготовления покорят сердце любой хозяйки!МарияАвтор рецепта

Как приготовить закуска рафаэлло из крабовых палочек и сыра

ШАГ 1
Как сделать эффектную закуску Рафаэлло из крабовых палочек и сыра? Очень просто и достаточно быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Крабовые палочки выбирайте с белее ярким красным верхом, тогда закуска получится такая же яркая и выразительная. Плавленый сырок нужен полутвердый "Дружба" или "Янтарь", которые можно натирать на терке. Плавленый сырок можете заменить на обычный твердый сыр. Яйца нужны крупные отборные.

ШАГ 2
Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Треть тертых крабовых палочек отложите для украшения закуски. Чтобы крабовые палочки было легче натирать, предварительно поместите их минут на 20-30 в морозилку.

ШАГ 3
Плавленый сырок также предварительно положите в морозилку на 20 минут. Затем натрите на мелкой терке.

ШАГ 4
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на мелкой терке.

ШАГ 5
В миске соедините тертые крабовые палочки, плавленый сырок и яйца. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока и майонез.

ШАГ 6
Все тщательно перемешайте до однородности. Если масса на ваш взгляд получилась суховата, добавьте еще немного майонеза. Масса должна получиться плотной, не разваливаться при формировании шариков и слегка липкой.

ШАГ 7
Из получившейся массы влажными руками сформируйте небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.

ШАГ 8
Обваляйте получившиеся шарики в оставшейся стружке из крабовых палочек. Закуска сразу приобретет нарядный яркий вид. Если готовите закуску заранее, то накройте ее миской, чтобы не заветрилась, и поставьте в холодильник.

ШАГ 9
Переложите "рафаэлло" из крабовых палочек на сервировочное блюдо, украсьте зеленью. Я добавила еще зернышки граната. И можете подавать к столу. Приятного аппетита!

Крабовые палочки Плавленый сыр Яйца Чеснок Майонез