Закуска на чипсах с курицей с фото

Закуска на чипсах с курицей - это красиво, вкусно и сытно! Поэтому для любого застолья, маленького или большого, это отличный вариант.

В этот раз я использовала филе куриной грудки, но часто готовлю такую закуску из филе куриных бедер. Оба варианта мне нравятся.

Если отварить птицу, яйца и морковь заранее, то на приготовление этого блюда уйдут считанные минуты. Ведь у нас на кухне есть замечательный помощник - блендер! Ну, а если он вдруг отсутствует, то его сможет заменить мясорубка.

С чем приготовить закуску на чипсах

Можно встретить самые разные варианты начинок для этой закуски, приведу несколько из них:

• твердый сыр с морковью;
• творожный сыр;
• плавленый сыр с яйцом и укропом;
• еврейская закуска;
• печеночный паштет;
• крабовые палочки;
• корейская морковка;
• креветки;
• помидоры;

Совмещайте любимые продукты и удивляйте своих родных и близких.

Как приготовить закуска на чипсах с курицей

ШАГ 1
Разделала грудку - отделила мясо от косточки. Взяла от филе половину (200 г) и отправила в закипевшую воду.Уменьшила огонь на минимальный и варила с горошинами душистого перца около 25 минут.

ШАГ 2
Остудить отварное куриное филе и разобрала его на волокна.

ШАГ 3
Отправила подготовленное мясо в блендер и измельчила.

ШАГ 4
Добавила к курице вареную морковь.

ШАГ 5
Вареные яйца тоже отправила в блендер.

ШАГ 6
Укроп вымыла, обсушила, произвольно порезала. Добавила в блендер.

ШАГ 7
Следом в блендер отправила чеснок, порезанный на несколько частей.

ШАГ 8
Теперь черед заправки и специй. Добавила майонез.Его количество при желании можно увеличить в 1,5-2 раза.

ШАГ 9
Засыпала соль и универсальную приправу.Если вы используете острую приправу, ее количество нужно существенно сократить. Моя смесь специй имеет довольно мягкий вкус.

ШАГ 10
Все ингредиенты взбила в блендере.Консистенцию можно выбрать любую. Я не стала добиваться совсем пастообразной массы.

ШАГ 11
Выложила на чипсы начинку - закуска на чипсах с курицей готова!Если есть возможность, можно сложить чипсы по две штуки и только потом нанести куриную массу.Украсила колечками маслин и укропом, а дополнением послужили листья салата.Подавала сразу же, пока чипсы не стали влажными и не потеряли свою хрустящую особенность.

вареная морковь вареное яйцо закуска для фуршета закуска на чипсах куриное филе маслины чипсы