Рулет из лаваша с плавленым сыром, огурцами, чесноком и зеленью с фото

Рецепт приготовления закуски из лаваша с плавленым сыром, огурцами, чесноком и зеленью с пошаговыми фотографиями. Очень простая и легкая закуска из лаваша.

Она прекрасно подойдет к мясным или рыбным блюдам, особенно она хороша к шашлыку на природе. Рецептом этой закуске с моей мамой поделилась ее подруга и сотрудница Валентина, за что ей огромное Спасибо.

Эта закуска очень любит зелень, чем ее больше, тем закуска ароматнее и вкуснее. Оригинальный рецепт был без огурцов, но мне очень сильно захотелось их добавить, и результат меня порадовал.

Закуски из лаваша обязательно должны настояться хотя бы 30-40 минут в холодильнике, иначе в процессе нарезания они будут рваться и крошиться.

P.S.: Если Вы используете мягкий плавленый сыр, то его можно с легкостью разминать вилкой. Если же Вы взяли твердый плавленый сыр типа “Дружба”, то его лучше охладить в морозильной камере и натереть на средней терке. А если у Вас есть блендер или кухонный комбайн, то его можно смело подключать к процессу перемешивания начинки, особенно если вы готовите большую порцию закусок.

Вот еще несколько вариантов приготовления данной закуски:

• Рулет из лаваша с тунцом и зеленым салатом
• Многослойный рулет из лаваша

Как приготовить рулет из лаваша с плавленым сыром, огурцами, чесноком и зеленью

ШАГ 1
Чеснок пропустить через пресс и соединить с плавленым сыром, майонезом, солью и перцем. Плавленый сыр можно предварительно охладить в морозилке и натереть на средней терке.

ШАГ 2
Все тщательно перемешать. Перемешивать начинку очень удобно в блендере.

ШАГ 3
Зелень мелко порезать.

ШАГ 4
Соединить зелень с сыром.

ШАГ 5
Еще раз все тщательно перемешать.

ШАГ 6
Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 7
Лаваш равномерно смазать начинкой из плавленого сыра, чеснока и зелени. Лаваш лучше сразу положить на фольгу или пищевую пленку.

ШАГ 8
Затем кладем огурцы. Огурцы выкладываем только на половину лаваша, иначе в рулете будет слишком много начинки (и рулет может порваться в процессе закручивания и будет плохо нарезаться).

ШАГ 9
Сворачиваем лаваш в рулет.

ШАГ 10
Заворачиваем в фольгу или пищевую пленку и кладем в холодильник на 30-50 минут. Затем разворачиваем фольгу и острым ножом аккуратно нарезаем лаваш на порционные кусочки.

ШАГ 11

зелень майонез огурец плавленый сыр соль тонкий лаваш чеснок