Якисоба с фото

Вкусное блюдо из гречневой лапши со свининой и овощами. В интернете мнения о том, как правильно готовить якисобу, разнятся. Одни пишут, что готовить ее нужно из гречневой лапши (собы), другие утверждают, что нужна просто яичная лапша и и соус Якисоба, который состоит из соевого соуса, сахара, вина. Я не стала особо заморачиваться, выискивая истину, и приготовила по рецепту на упаковке гречневой лапши. Гречневую лапшу я до этого никогда не пробовала, но мне очень понравился ее вкус и то, как она сочетается со всеми остальными ингредиентами.МарияАвтор рецепта

Как приготовить якисоба

ШАГ 1
Как сделать якисобу? Приготовьте ингредиенты.

ШАГ 2
Свинину нарежьте длинными брусочками, чеснок, перец и морковь – соломкой.

ШАГ 3
Добавьте в мясо соевый соус и чеснок, перемешайте.

ШАГ 4
Оставьте мариноваться 20 минут.

ШАГ 5
Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.

ШАГ 6
Переложите свинину с маринадом в сковороду и обжарьте, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.

ШАГ 7
Добавьте болгарский перец и морковь. Тушите, помешивая, 10 минут.

ШАГ 8
Лапшу откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду к мясу и овощам.

ШАГ 9
Соус. Соедините соевый соус с сахаром, перемешайте.

ШАГ 10
Влейте соус и перемешайте.

ШАГ 11
Тушите, помешивая, 10 минут.

Гречневая лапша Свинина Болгарский перец Морковь Соевый соус Чеснок Сахар