Яичный пирог с фото

Яичный пирог – сытное и очень вкусное блюдо, которое порадует ваших гостей и близких. Пирог готовится быстро, состоит из простых ингредиентов, которые доступны в любое время года.

Хорошая и ароматная выпечка должна получаться у каждой хозяйки. Но как быть, если времени на приготовление мало, а ужин подавать нужно уже сейчас? Идеальным вариантом будет приготовить что-то сытное и быстрое, такое как нежный закрытый пирог с яично-рисовой начинкой!

Рецепты с яйцом и рисом

Если вам по вкусу сочетание яиц и риса в выпечке, то вам обязательно стоит попробовать приготовить:

• слойки с яйцом и рисом;
• пирожки из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом.

Как приготовить яичный пирог

ШАГ 1
Подготавливаем необходимые продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Молоко обязательно предварительно кипятим и охлаждаем. Готовое дрожжевое тесто размораживаем, что оно было эластичным и мягким и раскатываем на доске, слегка присыпаем мукой. Разрезаем лист на две части.

ШАГ 2
Яйца разбиваем в емкость, слегка присаливаем.

ШАГ 3
Миксером или венчиком взбиваем яйца в течение 5-7 минут до увеличения в объеме.

ШАГ 4
В яичную смесь добавляем молоко и продолжаем взбивать.

ШАГ 5
На противень с высокими бортиками, предварительно смазав его растительным маслом, выкладываем половину теста.

ШАГ 6
На дно тонким слоем высыпаем рис.

ШАГ 7
Для того чтобы налить начинку выкладываем опорой по периметру формы для запекания 10 ложек ножками к центру.

ШАГ 8
Накрываем второй половиной теста и через щели заливаем яичную смесь. Края защипываем. По одному вынимаем ложки.

ШАГ 9
Выпекаем пирог в течение 45-60 минут при температуре 180°С.

ШАГ 10
Яичный пирог достаем из духовки и даем остыть.Остывший пирог разрезаем на кусочки и подаем к столу.

молоко рис соль яичный пирог яйца куриные