запеканка с ветчиной сыром и яйцом с фото

Приготовление займет 30 минут! Быстро, вкусно и красиво! Это прекрасная альтернатива обычной яичнице. С такой запеканки можно начинать свой день. Выглядит невероятно аппетитно, очень ароматная и красочная, а еще сытная и питательная. Вам точно стоит ее попробовать - вам и вашим родным!Елена БелашоваАвтор рецепта

Как приготовить запеканка с ветчиной сыром и яйцом

ШАГ 1
Готовим все продукты, которые нам понадобятся. Для рецепта лучше брать домашние яйца - я обычно делаю из них, но если их нет, то беру магазинные.

ШАГ 2
Яйца тщательно моем (я всегда мою скорлупу) и вбиваем в глубокую миску. Яйца я обычно вбиваю сначала в небольшую глубокую тарелочку по одному и уже потом добавляю к другим. Это я делаю для того, чтобы избежать порчи продуктов - вдруг среди яиц попадется порченное - тогда придется выливать всю массу и все готовить сначала. Также такой способ помогает предотвратить попадание скорлупы, которую в небольшом таре всегда видно и можно сразу вынуть без проблем.

ШАГ 3
Взбиваем яйца венчиком или миксером до крепкой и устойчивой пены.

ШАГ 4
Болгарский перчик моем, освобождаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Шинкуем полукольцами репчатый лук. С помидор снимаем кожицу.

ШАГ 5
Далее удаляем из томатов семена и лишний сок (у нас должна остаться одна мякоть).

ШАГ 6
Ветчину нарезаем средники по размеру кубиками.

ШАГ 7
Натираем на терке сыр чеддер и разминаем мягкий сыр (можно взять деревенский, можно домашний).

ШАГ 8
Все готово для следующего шага, в котором я расскажу, как запечь запеканку из яиц в духовке.

ШАГ 9
Берем большую миску и выкладываем в нее перец, ветчину, помидоры, лук и сыр.

ШАГ 10
Заливаем яичной смесью. Солим по вкусу, всыпаем немного черного молотого перчика.

ШАГ 11
Все тщательно перемешиваем.

ШАГ 12
Разогреваем до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф и ставим нашу заготовку, выложенную в смазанную сливочным маслом форму, запекаться до полной готовности.

ШАГ 13
В итоге у нас получится просто обалденная утренняя еда. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу!

Куриные яйца Мягкий сыр Твёрдый сыр Ветчина Болгарский перец Лук репчатый Помидоры Перец черный молотый Соль Сливочное масло