Яйца с черносливом с фото

Простая, бюджетная и супер быстрая закуска на любой случай! Яйца с черносливом украсят любой стол презентабельным видом и приятным вкусом. Начинка в этой закуске ну очень хороша! А в сочетании с белком угощение получается красивее и вкуснее. Гости точно вниманием не обделят!МарияАвтор рецепта

Как приготовить яйца с черносливом

ШАГ 1
Как сделать яйца с черносливом и грецким орехом? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Начинку можете изменять или дополнять по своему вкусу. Майонез можете заменить на сметану или смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 2
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разрежьте яйца вдоль на две половинки. Желтки отложите для начинки. Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Подробнее о том, как выбирать свежие яйца, читайте в статье по ссылке под шагами.

ШАГ 3
Желтки натрите на мелкой терке или подавите вилкой.

ШАГ 4
Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Если в черносливе есть косточки, удалите их. Если чернослив очень жесткий, залейте его кипятком и оставьте на 15 минут. Затем обсушите и нарежьте.

ШАГ 5
Грецкие орехи порубите.

ШАГ 6
Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. О различных видах сыра читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 7
В мисочке смешайте сыр, желтки, чернослив и грецкие орехи. Заправьте массу майонезом и перемешайте. Если масса суховата, добавьте больше майонеза.

ШАГ 8
Заполните яичные белки получившейся начинкой.

ШАГ 9
Яйца с черносливом выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Яйца Твёрдый сыр Чернослив Грецкие орехи Майонез