Холодный свекольник с яйцом на кефире с фото
Быстрое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления летнего холодного борща-свекольника с куриными яйцами на кефире с минеральной водой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!Сибирячка готовитАвтор рецепта
| Огурцы | 1 шт. |
| Картошка | 2 шт. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Свекла | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Зелёный лук | 100 гр |
| Укроп | 100 гр |
| Петрушка | 100 гр |
| Кефир | 600 мл |
| Минеральная вода | 500 мл |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить холодный свекольник с яйцом на кефире
ШАГ 1 
Как очень быстро и просто приготовить вкуснейший летний холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире и минеральной воде, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления легкого овощного супа с яйцом в жаркую погоду.
ШАГ 2 
Для приготовления летнего холодного супа возьмите крупную терку, после чего натирайте в глубокую тарелку один средний огурец и две очищенных картошки, которую предварительно отваривайте в мундирах без добавления в воду соли.
ШАГ 3 
Продолжайте натирать на крупной терке в общую тарелку два предварительно сваренных вкрутую куриных яйца и одну отваренную среднюю свеклу.
ШАГ 4 
Натирайте на мелкой терке в общую миску два зубчика чеснока, который можно по желанию и вкусу заменить хреном.
ШАГ 5 
Возьмите триста граммов зелени состоящей из равного количества зеленого лука, петрушки и укропа, после чего мелко нарезайте и шинкуйте зелень ножом.
ШАГ 6 
Возьмите объемную миску, после чего выкладывайте в нее нарезанную зелень и натертые ранее овощи с куриными яйцами.
ШАГ 7 
Для приготовления заливки возьмите большую емкость, затем выливайте в нее шестьсот миллилитров кефира, пятьсот миллилитров минеральной воды и хорошо между собой перемешивайте.
ШАГ 8 
Выливайте приготовленную заливку из кефира с минеральной водой в общую миску.
ШАГ 9 
Добавляйте в объемную миску с холодным овощным супом по вкусу соль, молотый черный перец и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
ШАГ 10 
Разливайте приготовленный на скорую руку холодный свекольник с куриными яйцами по порционным тарелкам, добавляйте по вкусу сметану и подавайте к столу.
ШАГ 11 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Холодный свекольник с яйцом на кефире на 1000.menu