Хлебные булочки для бутербродов на сыворотке с фото

На молочной сыворотке, с воздушным нежным мякишем, хрустящей корочкой. Хлебные булочки для бутербродов на сыворотке очень вкусны со сливочным маслом или домашним вареньем. Готовьте на здоровье!ЛюсиАвтор рецепта

Как приготовить хлебные булочки для бутербродов на сыворотке

ШАГ 1
Как сделать хлебные булочки для бутербродов на сыворотке? Продукты для приготовления.

ШАГ 2
В миску наливаем 0,5 стакана чуть теплой сыворотки, добавляем в нее 2 чайные ложки сахара и крошим 10 граммов свежих дрожжей. Все хорошенько перемешиваем, чтобы сахар и дрожжи растворились. Дрожжевая масса начнет увеличиваться в объеме и пузыриться.

ШАГ 3
Оставшуюся сыворотку слегка подогреть.

ШАГ 4
Добавить сахар

ШАГ 5
Соль

ШАГ 6
Положить яйца

ШАГ 7
Добавить растительное масло

ШАГ 8
Добавить муку

ШАГ 9
И дрожжевую массу

ШАГ 10
Замесить тесто. Вымешивать тесто можно руками и миксером. Руками вымешиваем не менее 10 минут.Тесто округляем, присыпаем мукой, накрываем полотенцем ил крышкой и ставим на расстойку в теплое место.

ШАГ 11
Оно должно увеличиться в 2 раза.Затем его нужно обмять и дать подойти и так 2 раза.

ШАГ 12
Тесто поделить на 4 равные части.

ШАГ 13
Каждую часть хорошо раскатать скалкой.

ШАГ 14
Свернуть в рулет.

ШАГ 15
Затем рулет надо приплюснуть по всей длине и снова скатать в рулет – получится вот такой валик теста, который можно округлить и выложить на смазанный маслом противень – получится – каравай хлеба или подовый хлеб.

ШАГ 16
Отправляем на расстойку в теплое место, ждем, когда увеличится в 2 раза.

ШАГ 17
Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку выпекать около 40 минут. Готовые буханочки можно сверху смазать сливочным маслом.

Яйца Свежие дрожжи Пшеничная мука Растительное масло Соль Сыворотка Сахар