Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком с фото
Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!ДитрихАвтор рецепта
| Картошка | 6 шт. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Чеснок (закладка на среднюю остроту.кто любит поострее-увеличивайте в 2 раза спокойно.я для себя закладываю еще больше).) | 6 зубч. |
| Майонез | 4 стол.л. |
| Твёрдый сыр | 200 гр |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец красный молотый | по вкусу |
Как приготовить хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
ШАГ 1 
Сыр натереть на крупной терке, чеснок давить прессом.
ШАГ 2 
Сыр делить пополам. В одну половину добавить яйцо и зелень. Этой массой намазать запеканку сверху, чтобы получилась корочка
ШАГ 3 
Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Солить, перчить.
ШАГ 4 
Выложить в форму для запекания. На фото - форма Ø26см.
ШАГ 5 
Сверху, по всей поверхности, равномерно разместить отложенную сырную массу.
ШАГ 6 
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180* 40 минут.
ШАГ 7 
И вот - финал! Сочетание простоты и неземного вкуса перед вами!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком на 1000.menu