Воздушный рис с водой на подсолнечном масле с фото

Воздушный рис по простому домашнему рецепту! Чудо! Теперь вам не нужно покупать воздушные рисовые сладости (солености) в магазине. Готовьте сами дома и приправляйте по своему вкусу! Это базовый рецепт. Освоив его - сможете готовить с собственным домашним воздушным рисом все остальное.FosterАвтор рецепта

Как приготовить воздушный рис с водой на подсолнечном масле

ШАГ 1
Отварите рис. Можно отварить в большом количестве воды и затем откинуть рис на дуршлаг, а можно отварить в пропорции 1 к 2 и потом взрыхлить вилкой.

ШАГ 2
Выложите рис ровным слоем на противень и просушите его при температуре 80 градусов в течение 1,5-2 часов. Можно сушить в сушке для овощей, а можно на столе под марлей. В итоге мы должны получить полностью сухой рис белого цвета, ни в коем случае не золотистый. Это важно.

ШАГ 3
Вот так он выглядит.

ШАГ 4
Разогрейте масло для фритюра и кладите в него рис. Он почти сразу же становится большим и всплывает.

ШАГ 5
Переложите рис на салфетки, чтобы те впитали масло.

ШАГ 6
Теперь готовьте к подаче - присыпайте пудрой, солью, травами, корицей... Это зависит от ваших вкусов и того, что у вас этим вечером за праздник.

Рис Вода Подсолнечное масло