Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке с фото

Любимое блюдо без лишних хлопот - настоящее торжество вкуса! Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке - это отличный вариант сытного обеда или ужина. Получатся плов ароматный и очень аппетитный. Такое блюдо выручит, когда нужно приготовить что-то быстро и без особых заморочек. Попробуйте!АлинаАвтор рецепта

Как приготовить рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

ШАГ 1
Как приготовить рассыпчатый плов с курицей в мультиварке? Подготовьте продукты. Рис выбирайте длиннозерный, тогда плов точно будет рассыпчатый. Круглый рис слипается и получается как каша. О всех тонкостях выбора риса для плова читайте в отдельной статье про рис по ссылке в конце рецепта. Курицу можно заменить на индейку, говядину или свинину. Я использовала куриные бедра без кости.

ШАГ 2
Лук очистите от шелухи, промойте водой. Нарежьте кубиком. Включите режим «Жарка» на мультиварке, влейте немного растительного масла, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Выбирайте масло с высокой точкой дымления. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Если у вас нет режима «Жарка», выберите «Варка на пару». Я готовлю именно на этом режиме.

ШАГ 3
Морковь очистите, промойте и нарежьте брусочками. Добавьте нарезанную морковь к луку. Обжарьте всё пару минут.

ШАГ 4
Курицу помойте, обсушите, нарежьте некрупными кусочками, добавьте к овощам и обжарьте еще пару минут.

ШАГ 5
Рис промойте несколько раз до чистой воды. Всыпьте рис в мультиварку, добавьте соль по вкусу, куркуму и любимые специи. Промойте чеснок и воткните в рис.

ШАГ 6
Влейте воду в соотношении 2:1 (2 стакана воды на 1 стакан риса). Закройте крышку мультиварки и выставите на режим «Плов», либо «Рис» на 40 минут. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. По сигналу мультиварки об окончании работы режима откройте крышку, выньте чеснок и перемешайте плов. Приятного аппетита!

Морковь Лук Рис Куриные бедрышки Чеснок Соль Куркума Растительное масло