Салат из морской капусты с яйцом и огурцом с фото

Кладезь витаминов в одной тарелке на вашем столе! Салат из морской капусты с яйцом и огурцом насыщен йодом благодаря большому содержанию этой полезной морской водоросли. Готовится он буквально за 10 минут. Салатом можно быстро перекусить или заменить им вечерний прием пищи.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить салат из морской капусты с яйцом и огурцом

ШАГ 1
Как сделать салат из морской капусты с яйцом, огурцом и майонезом? Подготовьте продукты. Капусту вы можете взять любую — уже готовую консервированную, на развес или сделать ее самостоятельно из сухих водорослей. Огурец возьмите средней величины или половинку крупного. Яйцо предварительно отварите и остудите. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

ШАГ 2
Сразу откиньте на сито капусту и зеленый горошек, чтобы в салат не попала лишняя жидкость. Огурец помойте, обсушите. Отрежьте кончик. Нарежьте огурец кубиками размером примерно с горошину — тогда салат будет смотреться аккуратнее.

ШАГ 3
Яйцо очистите и нарежьте также на кубики среднего размера. Можете добавить в салат не одно яйцо, а большее количество, мне кажется, будет еще вкуснее.

ШАГ 4
Зеленый лук помойте и обсушите. Нарежьте перья на небольшие кусочки. Кроме зеленого лука вы можете использовать любую другую зелень, а также положить в салат репчатый лук, белый или фиолетовый.

ШАГ 5
Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник, туда же добавьте морскую капусту и зеленый горошек. Если водоросли слишком длинные, то предварительно нарежьте их на более мелкие кусочки. Посолите салат по вкусу, учитывая, что он содержит соленую морскую капусту и будет еще заправлен майонезом. Я такие салаты обычно не солю.

ШАГ 6
Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Кроме майонеза в качестве заправки подойдет растительное масло с лимонным соком. Приятного аппетита!

Морская капуста Огурцы Зелёный горошек Яйца Зелёный лук Майонез