Вкусная маринованная капуста на зиму с уксусом с фото
Вкусная, хрустящая - для зимних салатов, супов и на гарнир! Маринованная капуста на зиму с уксусом - лучше не придумаешь! Мы с мужем любим похрустеть капустой, особенно когда за окном снежные сугробы, а у нас на столе горячая картошка в мундире. Уютно и тепло, а на душе так хорошо. Попробуйте!olmа♫7Автор рецепта
| Капуста белокочанная | 1.5 кг |
| Морковь | 80 гр |
| Чеснок | 15 гр |
| Перец горошком (черный) | 12 шт. |
| Лавровый лист | 3 шт. |
| Соль | 40 гр |
| Сахар | 20 гр |
| Уксус | 40 мл |
Как приготовить вкусная маринованная капуста на зиму с уксусом
ШАГ 1 
Как сделать маринованную капусту на зиму с уксусом - заготовку?
Подготовьте все необходимые продукты по списку.
ШАГ 2 
Почистите морковь и натрите на крупной тёрке.
ШАГ 3 
Капусту мелко нашинкуйте.
ШАГ 4 
Соедините овощи в одной миске, перемешайте и немного пожмите руками.
ШАГ 5 
Чеснок очистите, выложите зубчики на дно чистых банок, дополните лавровыми листами и горошинами черного перца.
ШАГ 6 
Уложите плотно капусту с морковью в банки.
ШАГ 7 
Наверх насыпьте соль, уксус и сахар.
ШАГ 8 
Очень аккуратно налейте кипяток до верха.
ШАГ 9 
После закатайте крышками, укутайте в теплое одеяло и оставьте до полного остывания, а именно на сутки.
Храните заготовку в погребе.
Удачных Вам заготовок!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Вкусная маринованная капуста на зиму с уксусом на 1000.menu